Молоко
Фермент молокосвертывающий
сливки
Мезофильная закваска
Плесень Penicillium roquefon
Хлористый кальций
Кондитерский шоколад (белый, черный)
Орехи (любые)/изюм/курага/чернослив/ перец каен/вишня
Мед
Коньяк/Ром
Соль