Сноски

1

Нож для разрезания хлеба варшавской фирмы «Фраже».

2

Коньяк.

3

Крепкое пиво.

4

Легкое пиво.

5

1 фунт – 409,5г.

6

Далее приведены рецепты XIXв., в которых сохранены орфография и пунктуация.