Глава 2 Что такое ожирение – мифы и реальность

Ну, что, статистика на кого хочешь нагонит страху. Эко я главу закончила – гробами. Но! Мы же сдаваться не собираемся, правда? Мы же ведь и ещё и бороться не начали. А врага надо знать в лицо. «Все его трещинки – ага, ага!» И только всесторонне разглядев то, с чем предстоит схватиться, – хвататься.

Идеалы, эталоны и формулы…

« ИМТ

Всемирной организацией здравоохранения для определения избыточности или недостатка массы тела введено понятие индекса массы тела (ИМТ). И прежде, чем худеть или набирать вес, необходимо убедиться, что эти проблемы у вас действительно существуют.

А для этого придётся заняться математикой, которую, если честно, я терпеть не могу со школьной скамьи. Но красота же требует жертв!

Итак.

Рассчитывается ИМТ следующим образом: вес в килограммах надо разделить на рост в метрах, возведенный в квадрат.

Кто не чужд математики, тому формула:

ИМТ = ВЕС (КГ) / РОСТ2 (М)

Берём живой пример – меня. Росту меня – 160 см. Для расчёта нужна цифра в метрах – стало быть, 1,6 м. Вес на момент написания этих строк – 59 кг. Возводим 1,6 в квадрат – получаем 2,56. Теперь вес (59) делим на 2,56, получаем 23,046875. Сами понимаете, всё, что после запятой, округляем в большую или в меньшую сторону. В моём случае – в меньшую. То есть мой личный ИМТ – 23, вполне себе в пределах нормы, да мне ещё потолстеть можно… АГА, ЩАС.

Цифры – это одно, а живая я – это другое. Так вот, видала я себя и в лучшие времена, есть, с чем сравнить. Не далее как летом (а сейчас, когда я эти строки пишу, кончается зима) я весила 54 кг. И дело-то даже не в весе, потому что я преспокойно влезаю во все свои костюмчики. Дело во внешнем виде! Короткую маечку мне в моём теперешнем состоянии не надеть – складочки-то вот они! Тонкий трикотаж, мой любимейший, тоже при таких складочках табу – я ж со стыда сгорю, если элегантная ткань подробно и беспощадно все мои «накопления» подчеркнёт.

Кое-кто, подозреваю, уже недовольно поджал губы – мол, «с жиру бесится, мне бы её проблемы». Ладно, хватит шуточек, поговорим серьёзно.

Этот способ определения избыточности или недостатка массы тела может применяться для людей в возрасте 18–65 лет, как мужчин, так и женщин. Но этот же метод неприемлем для детей и лиц пожилого возраста (старше 65 лет), а также беременных и кормящих женщин.

Итак, ИМТ:


Ниже 19 —» Норма для девушек моложе 18 лет, у взрослых женщин – недостаток веса, опасность истощения.

19—24 —» Великолепный результат, ваш вес в норме, в похудении нет никакой необходимости.

25—30 —» У вас есть небольшой избыточный вес (лёгкое ожирение I степени), с которым, в принципе, можно мириться. Но если присутствуют такие факторы риска, как гипертониия, диабет, а лишние килограммы делают фигуру негармоничной, избавляйтесь от них. В вашем случае это соблюдение диеты и физические упражнения.

31—39 —» А вот с этих показателей начинается то, что в медицине называется ожирением II степени.


Как выглядит: проявляется выраженными жировыми отложениями, иногда по типу кожных складок.

Что чувствуете: появляется одышка при физической нагрузке, возможны боли в суставах и пояснице, головные боли из-за повышенного артериального давления и прочее.

Что делать: бегом к врачу для начала! Именно на этой сталии заболевания наиболее эффективны сочетания диеты, физкультуры и лекарственных препаратов. Если не применить всё это в комплексе, заболевание прогрессирует.


Свыше 40 —» Ожирение III степени, тревожная сирена, сигнальные огни!

Как выглядит: избыток массы тела крайне выражен и проявляется значительными жировыми отложениями по типу «кожаных фартуков» на животе и бёдрах, присоединяются воспалительные изменения кожи.

Что чувствуете: беспокоит одышка при малейшей физической нагрузке и даже в покое, отёки конечностей, головные боли и прочие сопутствующие «радости».

Что делать: на этой стадии заболевания консервативное лечение малоэффективно и методом выбора является хирургическая операция…


Вывод: не доводите себя до крайностей.


ИМТ также показывает, существует ли при вашем весе риск развития сопутствующих заболеваний. Высокий индекс массы тела связан с повышенным риском смертности от любых причин, включая диабет, болезни сердечно-сосудистой системы и гипертонию.

Если спросить у женщин 18–35 лет, есть ли у них лишние килограммы, 75 % ответят «да». А вот обследование покажет, что избыточным весом обременены только 25 % из них. Так что одни из нас могут позволить себе в-о-он то пирожное… откусить хотя бы… два разика… а кому-то следует положить даже конфету обратно в коробку, отказаться от ужина и с утра пораньше отправиться побегать.

Кстати, вот что я заметила – и похихикала в кулачок. Частенько в разных американских фильмах можно увидеть следующую сценку. Две очаровательные девушки в не менее очаровательных спортивных костюмчиках, которые подчёркивают их точёные фигурки, бегают по специальным дорожкам. При этом энергично обмениваются мнениями по широкому спектру вопросов – от политики до отношений с собственными молодыми людьми. Но я НИ РАЗУ не видела фильмов (ну, может, не повезло), где по этим «неведомым дорожкам» бегают дамочки в возрасте, растрясывая жирок! Это, согласитесь, нелепо и нелогично! Молодые с идеальными фигурками занимаются спортом. А возрастные толстухи, выходит, торчат дома перед телевизорами и горстями запихивают в себя печенюшки, чипсы и шоколад – так, что ли, выходит? Ну и чему тогда удивляться?..

Это было лирическое отступление, а теперь к делу. Специалисты вывели кучу формул нормального веса, оказывается. Посчитаем!


« Ах, где он, наш идеал?!!

ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС = РОСТ (СМ) – 100 – 15 %*

(*10 % для мужчин).


И – развенчание мифа об идеале

Эта формула, широко применявшаяся раньше, теперь практически не используется. Для людей с основательной костной системой такой вес попросту недостижим. Само понятие идеального веса из научного обращения было исключено, когда ученые установили, что только одна из 40 тысяч женщин без ущерба для здоровья может соответствовать параметрам топ-моделей.

Не плачьте, разберёмся!

А сейчас, типа, о типах

Я ведь уже упоминала, что все-все мы совершенно разные. Сейчас поговорим о типах телосложения.

Основных типов три, и про каждый из них стоит поговорить подробнее, потому что, узнав свой, можно будет сузить поиск решения проблемы для себя лично.


« Астеники

У женщин с астеническим (тонкокостным) типом телосложения руки и ноги длинные, шея лебединая, мышцы развиты слабо. Как правило, они хрупкие, худенькие и даже обильное питание не сразу приводит к увеличению массы тела, так как они очень подвижны и тратят энергию быстрее, чем накапливают её.


« Нормостеники

Женщины этого типа чаще других имеют красивую фигуру. Их телосложение пропорционально и гармонично от природы, а сами они обычно очень спортивны. Создать идеальный силуэт за счёт сильной, развитой мускулатуры и избавиться от нескольких лишних килограммов для них элементарно.


« Гиперстеники

У представительниц данного типа «широкая» кость, крупные формы, большинство из них, чтобы зрительно сделать ноги длиннее, носят туфли на высоких каблуках. Женщины с таким телосложением склонны к полноте.


Наиболее просто и достаточно точно определить свой тип телосложения можно, измерив окружность запястья «рабочей» руки: у астеников она меньше 16 см, у нормостеников равна 16–18,5 см, а у гиперстеников – больше 18,5 см. А ещё проще так: обхватить большим и указательным пальцами правой руки запястье левой. Если пальцы четко сомкнулись – нормостеник, если кончики пальцев не просто касаются, но их можно ещё и наложить друг на друга – астеник, если не сходятся – гиперстеник.

Таблица поможет вам выяснить, в норме ли ваш вес. Она составлена для женщин 25–30 лет, остальные за каждое прожитое десятилетие могут без укоров совести добавить себе ещё 1 кг.


Таблица эталонного веса



Как вы понимаете, в жизни мы все не эталоны, да и чистых типов, так же как и чистых темпераментов не бывает. Я вот, к примеру, нечто среднее между астеником и нормостеником. Поэтому, опираясь на усреднённые данные, буду решать, как мне составить оптимальный для себя план избавления от животика.

Ну а решая вопрос, надо ли вам начать худеть, или уже находясь в процессе похудения, вы так или иначе оказываетесь озадачены вопросом НОРМЫ. Какой вес считать нормальным для СЕБЯ, ЛЮБИМОЙ?!

Существует целый ряд формул, воспользовавшись которыми вы можете определить, в какой мере масса вашего тела соответствует той или иной среднестатистической величине. Но ведь все эти формулы выведены из расчёта именно на среднестатистического человека. Поэтому, прибегая к ним, надо ясно сознавать, что

любая формула нормального веса – условна.

В реальности же у каждого из нас есть своя индивидуальная величина оптимальной массы тела, которую предопределили гены! И которая зависит от совокупности врождённых особенностей строения тканей и органов тела в целом. В силу такого положения не правы пышечки, стремящиеся всенепременно уложить себя в прокрустово ложе той или иной формулы. Да, если ваш вес значительно больше среднестатистического для вашего пола и возраста, худеть надо. Но нельзя снижать его до нижней границы пресловутой нормы: и в принципе, и на практике это столь же болезнетворно, как и избыточный вес.

Допустим, вы, воспользовавшись самой простой и распространённой формулой Лоренца для вычисления нормальной массы тела, обнаружили у себя несколько лишних килограммов… А кстати, ну-ка!


« формула Лоренца

ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС = (РОСТ В СМ – 100) – (РОСТ В СМ – 150)/2.


Берём в качестве подопытного кролика опять меня, любимую. При моём росте 160 см при подстановке значения в формулу Лоренца получится следующее выражение: идеальный вес = (160–100) – (160–150)/2. Выполнив сперва вычитание в скобках, получим следующее выражение: 60–10/2. Итого: 60 – 5 = 55 кг. Таким является оптимальный вес человека при росте 160 см.

Ага-а! Попались, «усреднялыцики»! Только что при подсчёте своего индекса я могла успокоиться, а вредный Лоренц вернул меня с небес на землю! Говори-ила я вам!

У этой формулы – как и у формул Брока и Кетле (не привожу их по вышесказанным причинам) есть свои недостатки. Они не учитывают особенности телосложения и возраст человека.

Не к месту (или к месту?) вспомнила старый советский мультик про Жихарку. Там Баба Яга, уставившись на сковородку, восклицала: «Так чистить или не чистить?!»

Так худеть или не худеть в таком случае?!

Если ваш вес стабилен (если эта «стабильность», конечно, не 150 кг!!), да живите вы себе спокойненько! Если при всём этом вы всё же задумываетесь о похудении, дело, скорее всего, в следующем: вы слишком привыкли к девичьим пропорциям и не можете принять для себя параметры взрослой женщины, так сказать, дозреть.

Или у вас есть психологические проблемы на «личном фронте», и вы объясняете их своим мнимым телесным несовершенством. Но это мнение тоже усреднённого порядка.

У меня, к примеру, на личном фронте всё ОК, но даже когда было не ОК, я не собиралась тем или иным способом себя «курочить» для кого-то. Глазки подкрасить и одеться поэффектнее – это да. Но считать себя несовершенной… Ну, знаете ли! Да я просто леди Совершенство! Кто против?! Короче говоря, если вы сами не считаете себя таковой, вы просто дадите другому человеку повод для мыслей в этом направлении. А зачем?..

А вот насчёт параметров «взрослой женщины»… Я ведь уже писала, что в своей жизни набирала вес и объём несколько раз, и в первый – после рождения второго сына. Так вот, когда мне было лет 38, я остановилась перед зеркалом, придирчиво себя рассмотрела и печально сказала: «Ну, здравствуй… тётя!» То есть как бы смирилась с тем, что – ВСЁ. Действительно, тётя, параметры налицо… И 60 кг живого веса при моём росте в 160 см. И тут же я ТАК разозлилась! «Ладно, говорю, тётя, ты у меня получишь». И тётя получила. Ни в какие диеты специально не вчитывалась, спортом себя не мучила, потому что и так хожу пешком много. Просто перестала есть после шести, перешла на чай без сахара и перестала есть хлеб. Ну, где-то несколько лет так и питалась, фигура пришла в норму. И долго, кстати, держалась. А потом… суп с котом. Когда перестаёшь себя контролировать (это касается чего угодно – еды, питья, эмоций), рано или поздно это приведёт к проблемам, которые за нас решить никто не сможет.

А мой сегодняшний внешний вид меня не устраивает, что бы там ни говорили другие люди и формулы. Только недавно с одной знакомой веселились по поводу того, что мы с ней вечные два подростка. А у меня опять… параметры поехали… Потому что я сама несколько «съехала» с намеченного собою же плана. Ну и сама же виновата!


Есть ведь не только типы телосложения, но и типы фигуры!

Давайте дружно посмотримся в зеркало и определим, какой у кого тип. От него и будем плясать. Хотя… (лирическое отступление) мне кажется, что, несмотря на излишечки там… сям… любая женщина неповторима и прекрасна. Просто не все мужчины это понимают.

Итак!

НЗ скапливается в районе талии? Значит, вы – «Яблоко».

Необходимое условие появления талии у Яблок – здоровое питание. В организм должно поступать равное количество балластных веществ и воды. Начинать день рекомендуется с каши на воде и свежих фруктов. Яблочкам следует сократить потребление животных жиров и особенно тех, которые содержатся в выпечке.


Слышите? Долой булочки и тортики. А то получится, как в спектакле «Ханума»:

«– Что это за танец такой – вальс?! – спрашивает строгая бабушка.

– Ну… Дама кладёт кавалеру руки на плечи, а кавалер нежно обнимает даму за талию… – робко отвечает учитель танцев, влюблённый во внучку.

– Показывать танец будешь на мне! – распоряжается бабушка.

– Но, бабушка… у вас нет талии! Талии-то у вас – нет!

– А ты держись за то, что есть!..»

Чтобы была талия, а не «то, что есть», Яблокам полезны соевые продукты, рыба, грецкие орехи – все они также хорошо защищают от сердечно-сосудистых заболеваний, которые часто подстерегают обладательниц именно этого типа фигуры. За обильным столом предпочтение надо отдавать овощным блюдам и фруктовым десертам. Желательно, чтобы часть жидкости, которая потребляется в течение дня, приходилась на травяной или фруктовый чай.

Тренировка мышц брюшного пресса стимулирует сжигание жира именно в области талии. Вот вариант упражнения.

Исходное положение: лёжа на спине, ноги согнуты в коленках, руки – на затылке, локти разведены в стороны. Верхнюю часть туловища медленно поднимайте и опускайте, но не ложитесь! Это классические жимы на спине. Некоторые рекомендуют зажимать между коленей мяч и во время жима лбом касаться мяча. Ну, это на ваше усмотрение.