Перевод Т. Чернышевой
Отсылка к повести Р. Стаута «Черные орхидеи».
Жан Антельм Брийя-Саварен (1755–1826) – французский философ, кулинар, юрист, экономист, политический деятель, музыкант. Автор знаменитого трактата «Физиология вкуса».
Сто́ла – вид женской одежды у древних греков.
По пути (фр.).