Трапеза для друзей - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Трапеза для друзей»
- Начало книги
- ТРАПЕЗА ДЛЯ ДРУЗЕЙ
- ВСТУПЛЕНИЕ
- Post scriptum: Памяти друга
- I СОУСЫ
- Вселенная вкусов
- №1. Белый соус
- №2. Красный соус
- №3. Соус бешемель
- №4. Белый соус к рыбе
- №5. Приправы к белому соусу
- №6. Коричневый соус
- №7. Красный кисло-сладкий соус
- №8. Сладкий соус
- №9. Соус с шампиньонами или сморчками
- №10. Сморчковый соус
- №11. Соус Тулуза
- №12. Соус с маринованными грибами
- №13. Сливочный соус
- №14. Кислый соус к цветной капусте
- №15. Соус с каперсами и оливками
- №16. Соус с лимоном
- №17. Соус с изюмом и черносливом
- №18. Хреновый соус
- №19. Хрен со сметаной
- №20. Луковый соус
- №21. Соус из помидоров
- №22. Раковый соус
- №23. Соус из раковых хвостиков
- №24. Сабайон
- №25. Простой сабайон
- №26. Шоколадный подлив
- №27. Соус с ромом
- №28. Миндальное молоко
- №29. Ягодный подлив
- №30. Морс
- №31. Холодный подлив к рыбе
- №32. Пикули
- №33. Соус из кислой капусты
- №34. Репный соус
- №35. Соус из моркови
- №36. Зелёный соус
- №37. Сделанная горчица
- №38. Французская горчица
- №39. Соус майонез и Соус майонез Провансаль
- №40 Майонез по-французски
- №41. Майонез домашний
- №42. Соус беарнез
- №43. Соус субиз
- №44. Женевский соус
- №45. Соус сюпрем
- №46. Соус вёлюте
- №47. Соус морней
- №48. Соус вальми
- №49. Соус бордолез
- №50. Соус к омарам, ракам и рыбе
- №51. Соус к ракам и лангустам
- №52. Соус пуаврад
- №53. Соус пуаврад для дичи
- №54. Соус пуаврад для косули или оленя
- №55. Инжирный соус для утки
- №56. Зелёный соус для утки
- №57. Хлебный соус
- №58. Соус руй
- №59. Испанский постный соус
- №60. Американский соус
- №61. Соус табаско
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Эта книга – не попытка сказать новое слово в кулинарии, ибо упаси меня все боги, которых я выучила, тягаться с великими кулинарами прошедших веков и современности.Это не кулинарная книга, хотя структурирована она именно так и почти в каждом эссе есть рецепт, коих набралось почти 600. Эта книга о том, как Еда, будучи нашим попутчиком, меняет нас, а мы меняем её. И как эти маленькие изменения становятся, порой, самыми бесценными и трепетными мгновениями нашей удивительной жизни. Книга содержит нецензурную брань.
Читать книгу «Трапеза для друзей» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Трапеза для друзей». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Трапеза для друзей» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Трапеза для друзей» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Трапеза для друзей» от автора Марии Герасимовой в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 27.12.2019. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.