Фанега – около 55 литров.
Деревянный шест (vara de palo) – знак отличия церковного служителя, обязанность которого заключается в том, чтобы следить за тишиной в храме во время служб. Отсюда и прозвище, присвоенное исполняющему эту обязанность.
Т. е. «шепелявый»: намек на андалузцев. Андалузий – родина большинства тореадоров.