Тело может! Как контролировать, лечить и предотвращать рак - читать онлайн

Метаболический подход – это натуропатическая программа питания, которая использует целительные свойства традиционной пищи, лечебных диет и нетоксичного образа жизни для лечения и профилактики рака. Мы разработали эту программу за тридцать лет совместной работы в сфере натуропатии, восточной медицины, акупунктуры, диетологии и интегративной онкологии.

Больше двадцати пяти лет доктор Наша изучает и использует эту сильно отличающуюся, но очень эффективную методику профилактики и нейтрализации рака. Ее подход существенно отличается от традиционных методов лечения и на протяжении многих лет спасает жизни, в том числе спас и ее собственную. Личная история борьбы с болезнью началась у доктора Наши больше двадцати лет назад, когда диагноз «рак яичников 4 стадии» отвлек ее от получения академической степени по медицине ради изучения натуропатии. Для лечения рака она применяла интегративный подход в комплексе с традиционным натуральным питанием и изменением условий жизни и среды. Благодаря использованию методов альтернативной медицины доктор Наша не только победила рак, но и стала здоровее и энергичнее, чем до постановки диагноза. Личный опыт стал основой для ее натуропатической онкологической практики, которая, в свою очередь, помогла тысячам других пациентов достичь того же результата – не только побороть рак, но и стать здоровее, чем они были до болезни.

Когда онкобольные не добиваются желаемых результатов с помощью традиционных методов лечения, они приходят за альтернативой к доктору Наше; для некоторых из них она последняя надежда. Под руководством доктора Наши многие добиваются улучшения клинических результатов (некоторые случаи справедливо можно назвать чудесами) и лучшего качества жизни с раком, чем пациенты, строго придерживающиеся предписаний традиционной медицины. Доктор Наша уделяет особое внимание традиционному питанию из насыщенных питательными веществами цельных натуральных продуктов и лечебным диетам. Чтобы повысить эффективность лечения своих пациентов, она объединилась в работе с магистром диетотерапии Джесс Хиггинс Келли. Мы знали, что существует лучший способ борьбы с изнурительным заболеванием, которое чаще всего можно предотвратить. И мы нашли его.

После многих лет клинической практики, исчерпывающих исследований, использования знаний и опыта экспертов и единомышленников из самых разных областей и досконального изучения историй наших пациентов мы определили десять ключевых элементов внутренней среды человека, которые нужно оптимизировать, чтобы успешно предотвращать и излечивать рак. Термин среда широко используется в натуропатии для обозначения внешней и внутренней биологических экосистем человека. Тело – это целостная биосфера, сад, наполненный системами и сетями, тесно связанными друг с другом. Неважно, какое слово мы используем – тело, сад, среда, – все они будут значить одно и то же. Внутри каждого человека работают системы (сердце качает кровь, легкие всасывают воздух), которые реагируют на внешние события, в том числе на воздействие стресса и загрязнений.

Понимать сложность устройства биологической среды человека все равно что садовнику знать, какие идеальные условия нужны для выращивания овощей. Успешный садовод знает: чтобы вырастить богатый урожай, нужно немного больше, чем просто клочок земли и пакетик семян. Необходимы знания о биохимическом составе почвы, особенностях посадки растений, правильном балансе питательных веществ и удобрений и достаточном количестве воды и света. Нужно понимать, как могут влиять на почву и растения пестициды, насекомые, сорняки, грибки и плесень. Десять факторов среды, которые мы выделили, похожи на взаимосвязанные системы в этом саду. Регулировать здоровье биологической среды человека – все равно что растить здоровый цветущий сад. Если тело потребляет пищу, снабжающую его необходимым количеством макро- и микронутриентов, витаминов и минералов; подвержено воздействию различных микроорганизмов; получает достаточно физической активности, сна, чистой воды, солнечного света, любви и внимания, оно будет цвести, как здоровый сад. И наоборот, если его кормят антинутриентами и химикатами, не дают достаточно солнца и подвергают слишком сильному стрессу, оно чахнет.

Поэтому решение проблемы в следующем: если раковая опухоль состоит из клеток, давших сбой в результате токсичного питания и окружения, мы должны оптимизировать работу механизмов самоисцеления тела, а не объявлять ему войну. Нужно заботиться о внутренней среде, а не об опухоли. Мы должны восстанавливать тело, а не атаковать его. Наша методика работает. Единственный побочный эффект метаболического подхода – пациент чувствует себя лучше. Намного лучше. На деле более чем за десять лет доктор Наша видела сотни пациентов с раком 4 стадии, которые прожили намного дольше назначенного им «срока годности», потому что следовали такой модели поведения. Дальше мы объясним, как каждый элемент среды оптимизируется с помощью старейшего лекарства – пищи. Звучит просто, но для современной медицины это кажется до крайней степени радикальным и «необоснованным».

«Десять элементов среды» (The Terrain Ten™)

Наш подход основывается на научном использовании лечебного питания. Положительно воздействуя на метаболизм, мы создаем неблагоприятную среду для рака и одновременно избавляемся от вредных привычек питания и неправильного образа жизни, которые провоцируют его развитие. Странно это сознавать, но доказано, что вещества, входящие в состав пищевых продуктов, оказывают влияние на каждый из десяти ключевых признаков рака¹. Пусть этой информацией чаще всего пренебрегают, но это влияние проявляется во всем – от сокращения распространения (метастазирования) раковых клеток до способствования их смерти (апоптоза) и подавления факторов роста. Можете не верить, но правильная пища – злейший враг рака. В 2015 году специалист по раку доктор Кит Блок вместе с международной рабочей группой в составе 180 ученых опубликовали основополагающий труд под названием «Разработка комплексного подхода широкого применения для профилактики и лечения рака» (Designing a Broad – Spectrum Integrative Approach for Cancer Prevention and Treatment). В статье указываются десятки нетоксичных фитонутриентов, которые воздействуют на десять ключевых признаков рака, и молекулярные пути, значимые для озлокачествления и распространения клеток опухоли².

А это позволяет говорить не об абстрактной пользе правильного питания, а о доказанном лечебном действии конкретных фитонутриентов, которые мы обсуждаем в этой книге. И раз уж существует множество диет против рака, мы не можем не опровергнуть эффективность некоторых из них, например вегетарианской, веганской, щелочной диет и диеты Будвиг. Конечно, цели создания каждой из них заслуживают одобрения, но все они ошибочны в своей основе, и мы объясним почему. Если одни продукты работают как сильные противораковые агенты, другие могут стать его верными союзниками. В этой книге мы объясним разницу между ними. Шанс предотвратить образование опухоли или выжить, болея раком, вырастет в геометрической прогрессии благодаря комплексному воздействию на десять элементов среды, глубокому питанию организма и ведению нетоксичного образа жизни, которые мы рекомендуем в этой книге³. Десять элементов среды (The Terrain Ten) – это физиологические и эмоциональные составляющие человека, работу которых нужно наладить, чтобы остановить или предотвратить развитие рака.

В процессе чтения вы поймете, что, хотя мы называем «Десять элементов среды» по отдельности и в определенном порядке, они тесно связаны и все вместе участвуют в процессах здорового функционирования организма или возникновения болезней. Вместе они формируют единую экосистему, которая и является внутренней средой человека, где каждый из элементов взаимно влияет на остальные. Когда камень падает в спокойную гладь озера, по всей поверхности воды идет рябь. Точно так же нарушение в работе одного элемента внутренней среды отрицательно сказывается на всех остальных. Например, высокий уровень стресса приводит к гормональным сбоям и изменению уровня сахара в крови. А высокий уровень сахара, в свою очередь, подавляет иммунную систему. Смысл в том, что рак может извлечь выгоду из сбоя в любом из десяти элементов среды. Поэтому наша терапевтическая программа направлена на весь организм человека, а не только на опухоль. Опухоль – не более чем побочный эффект, который проявляется, когда во внутренней среде человека нарушается баланс, когда слишком много больших камней падает в тихий пруд. Как мы уже сказали, рак не появляется просто так в один из дней, не «случается» с вами по неудачному стечению обстоятельств. Так же как сорняки предупреждают садовника о дефиците минеральных веществ или других проблемах почвы, рак является свидетельством того, что один из внутренних элементов – эмоциональный, духовный или физический – находится в дисбалансе.

В каждой главе, посвященной внутренней среде, мы показываем, как современный образ жизни и питание – слишком большое потребление сахара, ГМО, современные сельскохозяйственные технологии, подвергаемые обработке соя, злаки и глютен, пестициды, антибиотики, питание с низким содержанием жиров, веганская еда, полуфабрикаты, низкое содержание питательных веществ, малоподвижный образ жизни, стресс и прочее – способствуют нарушению баланса внутренней среды и возникновению рака. Организм человека ежедневно подвергается большому числу ударов, и наша цель – научить вас избегать или, по крайней мере, минимизировать их. Вы можете питаться «идеально», но не продвинетесь далеко в улучшении своей внутренней среды, пока не очистите среду внешнюю. Даже самые осознанные, хорошо осведомленные люди не учитывают, какое сильное влияние день за днем оказывают на их внутреннюю среду токсичные пища, воздух, вода и продукты, а также стресс, плохие отношения с другими людьми и даже неправильное поведение. Мы хотим открыть глаза на все это и предупредить: прочитанное, скорее всего, сильно удивит вас. Но знание – сила! У вас гораздо больше возможностей и сил контролировать болезни и противостоять им, чем вы можете представить. Ваше здоровье на 95 % зависит от питания и образа жизни, о которых мы говорим в этой книге!

Изменить угол зрения

Каждому организму на Земле нужна пища для создания энергии, чтобы жить и размножаться. Еда – это топливо, которое помогает нашим телам функционировать. Всю энергию, схемы поведения генов, структурные материалы и механизмы регуляции для внутренней среды мы получаем из питательных веществ – нутриентов. Проще говоря, пища и полученные из нее питательные вещества необходимы для поддержания жизни. Если мы получаем недостаточно питания, то за симптомами – головными и другими болями, слабостью, увеличением веса и недомоганиями – последует болезнь. Низкий уровень витамина D вызывает рахит, витамина С – цингу, недостаток фолиевой кислоты у матери приводит к расщеплению позвоночника ребенка. Без пищи мы умрем примерно через 40–180 дней (всё зависит от массы тела конкретного человека: некоторые тучные люди оставались живыми и здоровыми после пяти с лишним месяцев без еды!). Правильное питание может исцелять. Пора признать, что благодаря конкретным продуктам и пищевым привычкам мы живем уже 2,6 миллиона лет. Глубокое питание и метаболический подход – наш ответ раку. И если западная медицина старается выделить из продуктов активные питательные элементы, которые можно синтезировать и запатентовать, мы рекомендуем натуральные, не прошедшие обработку продукты и практики питания, которые тысячелетиями помогали нам выживать, например голодание. Потому что отказ от еды – сильное лекарство. И в любой пище содержится больше одного активного вещества, а мы твердо верим в лечебную силу синергии.

Если сахар, переработанные злаки, газировку, консерванты, пищевые добавки, трансжиры, синтетические масла, пестициды, гербициды, генетически модифицированную кукурузу и сою, снеки и фастфуд заменить органическими, дикорастущими и ферментированными овощами, костным мозгом и субпродуктами, здоровыми жирами, травами и при этом употреблять достаточное количество жидкости, внутренняя среда меняется буквально за несколько дней. За долгие годы работы мы сотни раз видели, как это происходит во время наших многодневных сессий для раковых больных. Эти результаты подтверждены тестами! Меняются эпигенетические маркеры, снижается уровень сахара в крови, укрепляется иммунная система, регулируется гормональный баланс, улучшается пищеварение, выводятся токсины, и депрессия отступает. Если устранить стресс, эндокринные нарушения и проблемы со сном, токсичную среду и негативные эмоции и заменить их гармонией, мотивацией, нутриентами, нетоксичными продуктами, отдыхом, физическими упражнениями и здоровыми отношениями, тело становится невероятно сильным. Это хорошее лечение, потому что его достаточно, чтобы воздействовать на ДНК. Раку такое не понравится.

Вы уже слышали об этом раньше, и это правда: ты – то, что ты ешь. Но мы идем дальше в этом утверждении: «Мы не только то, что едим, но и то, что ест наша пища». Когда речь идет о глубоко питательной пище, имеет существенное значение качество почвы, на которой был выращен продукт. Если животных кормят токсичным кормом, то и их мясо становится вредным для человека. Если их пичкают антибиотиками, гормонами и генно-модифицированным зерном и бобовыми, то из здоровых животных они превращаются в четвероногие свалки токсичных отходов. Не говоря уже о повышении устойчивости к антибиотикам. В нашем подходе мы серьезно исследуем и качество еды, и индивидуальные особенности человека. Не существует, не может и не должно быть одной универсальной диеты для всех. Например, то, что вы едите, должно меняться от сезона к сезону и в значительной степени зависеть от ваших генетических особенностей. В каждой главе мы будем разбирать многие нутригеномные факторы, то есть то, как наши гены влияют на выбор пищи и наоборот.

Мы придерживаемся метаболической теории рака, то есть руководствуемся доказанным фактом, что раковые клетки питаются сахаром и что конечной причиной возникновения рака является нарушение митохондриального метаболизма клеток. В декабре 2016 года были опубликованы данные метаанализа более двухсот исследований, проведенных в период с 1934 по 2016 год. Фактически в нем делается следующий вывод: самое важное различие между нормальными и опухолевыми клетками в том, что они дышат или получают энергию по-разному⁴. Раковые клетки используют примитивный процесс брожения, неэффективно превращая глюкозу из углеводов в энергию, которая необходима для того, чтобы поддерживать их стремительный рост (об этом процессе мы подробно поговорим в главе 4). Но самое главное открытие состоит в том, что раковые клетки не могут расщеплять жирные кислоты (пищевые жиры). Получается, что кетогенная диета, в основе которой лежит повышение доли жиров в рационе, является на сегодняшний день самым мощным диетическим способом борьбы с раком. Благодаря исследованиям, которые более ста лет проводили врачи и ученые Отто Варбург, Томас Сейфрид, Доминик Д'Агостино и Вальтер Д. Лонго – и список продолжает пополняться, – мы без тени сомнения утверждаем, что низкогликемическая, кетогенная диета и интервальное голодание должны быть неотъемлемой частью эффективной противораковой программы питания. С их помощью можно повлиять почти на каждый из десяти элементов среды.

Мы понимаем, что не всех привлекает то, о чем мы говорим. Наш подход призван расширить возможности людей. К сожалению, многие онкобольные охотнее тратят время на изучение новых моделей машин, чем на составление списка продуктов. Правильное питание для профилактики и лечения рака требует вовлеченности, и это не всегда просто. А традиционная медицина позволяет пациенту оставаться пассивным – это врач проводит операцию или химиотерапию, а пациент всего лишь ждет результаты. При традиционном подходе к лечению все свои надежды мы возлагаем в конечном счете на способности доктора. Но мы считаем, что настоящее исцеление происходит только тогда, когда пациент становится активным участником процесса, и это раз за разом подтверждается на практике. Наш подход – для тех, кто готов взять на себя заботу о своем здоровье и изменить образ жизни. Мы призываем узнать себя и, может быть, изменить то, что, казалось бы, изменить невозможно. Задавайте вопросы и не уклоняйтесь от ответов. Перестаньте считать себя жертвой рака и думать, что вы не способны контролировать происходящее с вами. Всё в ваших руках.