Речь идёт о православных праздниках, называемых в народе первым, или медовым, Спасом (он отмечается 1 (14) августа) и вторым, или яблочным, Спасом (он отмечается 6 (19) августа).
Леха – гряда, ряд, полоска, борозда, межа.
Луговая трава.
Низший полицейский чин в сельской местности, выбираемый из крестьян.
Прибаутка; здесь: частушка.
Цевница – род свирели, популярный у крестьян духовой музыкальный инструмент.