Глава 2 ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ НА ОХОТУ
Холодное охотничье оружие
Охотничий нож
Охотничий нож – один из старейших видов оружия. Он являлся не только средством самообороны, но и позволял добывать пищу. Сейчас человек не мыслит себя без ножа. Существует несколько видов ножей: кухонные, бойцовские, спортивные, охотничьи. Каждый из них служит своей цели. Здесь мы рассмотрим охотничьи ножи.
Охотничий нож эволюционировал по мере того, как человек овладевал знаниями в кузнечном деле. Ширина клинка, форма рукояти зависели от климато-географических условий. Развитие охотничьего ножа было также напрямую связано с развитием и совершенствованием огнестрельного оружия.
В далекие времена, когда огнестрельное оружие было еще недостаточно усовершенствованным, охотник мог сделать из него только один выстрел, а это значит, что наличие охотничьего ножа было необходимостью.
В разных странах существуют различные виды охотничьих ножей: оленьи ножи (Европа), боуи (Северная Америка), кинжалы и большие охотничьи ножи, в которых присутствует восточный элемент (Россия).
По мере того, как ружья стали занимать ведущее место в охоте, ножи отошли на второй план. Ими перестали убивать, но они стали незаменимым инструментом для разделки туш, снятия шкуры и т. д. Сейчас охотничий нож – инструмент, который призван выполнять целый ряд задач, но для этого он должен быть определенной конструкции и размеров.
Функции и конструкции охотничьих ножей
Нескладной охотничий нож. Основными функциями охотничьего ножа являются разделка и снятие шкуры с дичи. От этих функций зависит и конструкция охотничьего ножа. Ножи для снятия шкуры (скинеры) широкие и имеют удобную форму (рис. 1). Ножи для разделки дичи имеют ярко выраженный скос обуха, поэтому кончик клинка находится почти на средней линии рукояти (рис. 2). Таким ножом хорошо наносить колющие удары.
Рис. 1. Нож-скинер
На рукояти современных ножей появились подпальцевые выемки, но это не всегда удобно, поскольку они не позволяют взять нож так, как удобно при выполнении им той или иной работы.
Рис. 2. Нож для разделки
На обухах клинков охотничьих ножей может располагаться шкуродерный крючок (рис. 3). Такой нож хорош для снятия шкуры, но для других целей он уже менее пригоден, т. е. за счет крючка теряет свою универсальность. Чтобы увеличить режущие возможности клинка, на нем делают не только обычную заточку, но и серейторную (зубцы) (рис. 4).
Рис. 3. Шкуродерный нож
Рис. 4. Нож с серейторной заточкой
Среди ножей для снятия кожи есть такие, у которых практически отсутствует рукоять, т. е. ножи скелетного типа. Но такие ножи, как правило, выполняют лишь вспомогательную функцию и должны идти в комплекте с основным ножом.
Скинеры, выполненные по скелетной схеме, более универсальны, так как в их конструкции могут присутствовать различные вспомогательные элементы (напильник, гаечный ключ и т. п.).
Нож для бивачных работ должен быть массивным. Длина клинка должна составлять 200 мм, ширина 40 мм, толщина 5 мм, а твердость до 60 HRC (HRC – единица измерения твердости по шкале Роквелла (Rockwell Hardnes)).
Многие охотничьи ножи изготавливаются на основе бойцовских ножей.
Конструкция современного охотничьего ножа напрямую зависит от его возможностей как инструмента. Сейчас охотничий нож имеет широкий, но относительно короткий клинок, удобную рукоять для длительной работы.