Примечания

1

Дай Бог (исп.)

2

Сладкий фрукт, который у нас еще называют «мармеладной сливой».

3

Рубашка, национальный кубинский костюм.

4

Пряный соус, популярный в канарской кухне.

5

Жареные бананы.

6

Напиток из сахарного тростника.

7

Пряное блюдо из свинины.