Коктейль на основе плимутского джина и венесуэльского биттера «Ангостура».
Высокой кухни и коллекционного вина (фр.).
«Пиммз» – традиционный английский крюшон, изобретенный Джеймсом Пиммом в 1820-х гг.
Short-one – порция виски, которая выпивается залпом.
Кюммель – немецкий тминный ликер с добавлением аниса и различных трав.
Редьярд Киплинг. Ким. Лондон, 1994. Глава 8.
По-английски «шеф» – chief, фамилия первого шефа была Cumming, таким образом, всех последующих шефов по-английски именовали С.
SD, Sicherheitsdienst – служба безопасности рейхсфюрера СС (СД) (нем.).