Почему питание по сезону – это отличное решение и основа здорового питания?
На это есть несколько причин, ведь сезонные продукты:
полезнее – большинство таких продуктов поступают нам "прямо с грядки", выращены без опасных удобрений и не обработаны химией;
вкуснее – натуральный и яркий вкус свежих продуктов не сравнится с консервированными, маринованными и прочими заготовками, богатыми специями и солью;
дешевле – нет необходимости их длительного хранения (отопления, освещения, охраны) и они не требуют дополнительных усилий для производства.
В книге подобраны основные продукты для каждого месяца, и описаны полезные свойства каждого из них.
С уважением,
Татьяна Елисеева,
Сооснователь и главный редактор проекта EdaPlus.info