Рецепты для коптильни - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Рецепты для коптильни»
- Начало книги
- ВВЕДЕНИЕ
- КРАТКОЕ ВВЕДЕНИЕ В ИСКУССТВО КОПЧЕНИЯ
- ИСТОРИЯ И КУЛЬТУРА КОПЧЕНИЯ В РАЗНЫХ КУХНЯХ МИРА
- ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ И ОБОРУДОВАНИЕ
- ВИДЫ КОПТИЛЕН
- ОСНОВНЫЕ АКСЕССУАРЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
- ВИДЫ ДРЕВЕСИНЫ ДЛЯ КОПЧЕНИЯ И ИХ ХАРАКТЕРИСТИКИ
- ТЕХНИКИ ГОРЯЧЕГО И ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
- ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ
- МАРИНОВАНИЕ И ЗАСОЛКА
- СУШКА
- ПОДГОТОВКА МЯСА
- ПОДГОТОВКА РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ
- ПОДГОТОВКА ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
В книге «Рецепты для коптильни» представлено увлекательное и подробное руководство по искусству копчения. Это издание предназначено как для новичков, только начинающих своё знакомство с копчением, так и для опытных кулинаров, стремящихся углубить свои знания и экспериментировать с новыми вкусами и техниками.
Читать книгу «Рецепты для коптильни» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Рецепты для коптильни». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Рецепты для коптильни» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Рецепты для коптильни» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Рецепты для коптильни» от автора Алексея Выдрина в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 31.07.2024. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.