Абрикос – это листопадное дерево или кустарник из семейства Розовые. Листья у него эллиптические. Цветки белые или розовые, распускаются раньше листьев. В плодоношение абрикос вступает на 3–4 год после посадки. Плоды – мясистые костянки.
Абрикосы очень вкусны и полезны всем. Из них готовят джем, цукаты, марципаны, вина, ликёры, варят варенье и компоты. Плоды используют как начинку для пирогов и вареников. Сушёные плоды с косточкой называют «урюк», а без косточки – «курага», в них сохраняются все полезные свойства свежих абрикосов. Плоды абрикоса содержат органические кислоты, минералы, витамины, сахар (от 4 % до 12 %, в сушёных плодах – до 80 %). Абрикос – поставщик калия, каротина и витамина С в наш организм.
Абрикос предпочитает дренированные, лёгкие суглинистые или супесчаные почвы, солнечные места. Хорошо растёт на склонах, не переносит заболачивания, для него опасны весенние заморозки.
Абрикос предпочитает дренированные, лёгкие суглинистые или супесчаные почвы, солнечные места, не переносит заболоченных участков. Для него крайне опасны весенние заморозки.
Размножают обычно прививкой на сеянец дикого абрикоса или алычи (подвой можно вырастить самостоятельно из косточек), но допускается и выращивание из косточки культурного сорта. Прививаются культурные сорта легко, приживаемость у них высокая. Любой садовод может справиться с этой задачей самостоятельно.
Крону абрикоса формируют из трёх основных ветвей, расположенных по спирали вокруг ствола с расстоянием по высоте через каждые 20–25 см. Растение самоплодное, а потому на небольшом участке достаточно одного дерева, поскольку плодоношение ежегодное и обильное.
Абрикос легко просыпается в зимние оттепели и затем погибает от внезапного заморозка, то есть при достаточной морозостойкости (выдерживает морозы до –20 °C) он не обладает зимостойкостью (не переносит зимних оттепелей).
Укрытие, которое не сняли во время оттепели, может привести к подопреванию коры и последующей гибели всего дерева.
Под укрытием абрикос растёт и плодоносит и в средней полосе России, но дерево сильнорослое, укрыть его затруднительно, а в стелющейся форме абрикос расти не желает. Укрытие, которое не сняли во время оттепели, может привести к подопреванию коры и последующей гибели растения. В любом случае его надо сажать под прикрытием других растений или построек от северных холодных ветров.
У абрикоса есть опасные грибные заболевания: в южных районах – гномониоз (бурая пятнистость листьев), а в северных – монилиоз (серая гниль). В том и другом случае хорошо помогает как профилактическое (2–4 капель на 1 л), так и лечебное (6–10 капель на 1 л) опрыскивание «Цирконом». Процедуру следует повторить ещё раз через 10–15 дней. Хорошо бы добавить в готовый раствор четверть чайной ложки микробного препарата «Экстрасол» или экстракт хвои сибирской пихты – «Новосил», а почву весной и осенью по периметру кроны растения поливать раствором «Фитоспорина», чтобы уничтожить возбудителей этих болезней.
Абрикос поражается опасными грибными заболеваниями: в южных районах – гномониоз (бурая пятнистость листьев), а в северных – монилиоз (серая гниль). В том и другом случае хорошо помогает, как профилактическое, так и лечебное опрыскивание «Цирконом».
Усыхание ветвей абрикоса (апоплексия), сопровождающееся камедетечением, обычно приводит растение к гибели. Причина этого процесса не выявлена. Поэтому применяйте агротехнические способы борьбы с заболеванием: постоянно ухаживайте за деревом и обязательно профилактически опрыскивайте весной защитным коктейлем «Здоровый сад».
Абрикосу вредят тля, казарка, пилильщики, совка. При регулярном использовании «Здорового сада» и «Фитоверма» их не будет.