Мы не для того живем, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить.
В конце прошлого века Всемирная организация здравоохранения объявила ожирение эпидемией, угрожающей человечеству. ВОЗ – организация серьезная и «бить в колокола, не посмотрев в святцы» не будет. И есть от чего: каждый четвертый житель Земли имеет избыточный вес или страдает ожирением. Ожидается, что через 20 лет (через одно поколение!) количество больных ожирением превысит количество здоровых! Увы, это реальность. Пришла беда. Главный удар придется на высокоразвитые страны, уровень жизни в которых вырос за последние годы.
Каковы успехи современной медицины в борьбе с этой эпидемией?
Если до середины прошлого века врачи имели смутное представление об ожирении и в ряде случаев даже не рассматривали это как болезнь, то за последние годы медицинская наука сделала много. Стали ясны пусковые механизмы ожирения и метаболизма жиров. Открыты лептин – гормон, выделяемый адипоцитами (жировыми клетками), и гены, ответственные за нарушение обменных процессов. Изучена клиническая форма ожирения, названная квадригой смерти – метаболический синдром.
Что же изменилось в практическом плане? Чрезвычайно мало. Смешно, но официальная медицина до сих пор считает, что «самый эффективный путь борьбы с лишним весом – постепенное уменьшение количества потребляемой пищи с одновременным постепенным увеличением уровня физической активности» (рекомендации по здоровому питанию для американцев Министерства здравоохранения США, 2010 г.). А российская медицина до сих пор использует стол № 8 по Певзнеру, которому скоро будет 100 лет, ограничивающий потребление жирной, сладкой, соленой, возбуждающей аппетит пищи и жидкости. Два последних ограничения – соль и вода – просто абсурдны, так как поваренная соль не влияет на жировой обмен, а ограничение жидкости приводит к камнеобразованию.
Интересно, есть полные люди, которые не знают, что им надо «меньше есть и больше двигаться» или готовые есть неаппетитную пищу – не одну-две недели, а целые месяцы, а то и годы? И что это за пища такая, не возбуждающая аппетит, и как ее есть?
Однажды я был зрителем ток-шоу Б., на которое был приглашен толстяк из города Липецка. Герой, мужчина лет сорока, при среднем росте 170 см имел вес 250 кг. Для участия в шоу он был доставлен на спецавтомобиле. Для того чтобы спустить его с третьего этажа дома, где он проживал и доставить в студию, потребовались сотрудники МЧС со спецсредствами.
Страдалец почти со слезами на глазах рассказывал о своих многолетних мучениях. Особо драматично звучала его история о том, как он забрался в ванну помыться и не смог оттуда выбраться самостоятельно. Мать-старушка, худощавая невысокая женщина, весом раз в пять меньшим, вытащить его оттуда при любых обстоятельствах не могла.
В конце передачи ведущий задал ему вопрос: «Хотите ли вы похудеть?»
Надо ли говорить о том, что герой стал клясться, что это его самое заветное желание.
– Отлично! – ответил Б. – Вам повезло. У нас присутствует заведующая эндокринологическим отделением клиники, специализирующаяся на лечении ожирения. Прямо из студии вас отвезут в клинику, из которой вы выйдете похудевшим.
И тут наступил момент истины! Смущению, вернее, страху героя не было предела. Он стал говорить о том, что хочет вернуться домой, боится врачей и уколов, что…
Короче говоря, нашлись тысячи причин, чтобы отказаться от лечения. Последними словами толстяка были: «Я обязательно похудею. Я обещаю, что похудею».
Но в это уже никто не верил, даже он сам.
Борьба с лишним весом не бывает простой. Тем не менее, сохранить или обрести вновь свою тонкую талию, здоровье и радость бытия можно легко и с удовольствием без издевательства, особенно в виде жестких диет.
Мной предлагается программа из 10 практических шагов, рассчитанных на плавный переход к нормальному весу и здоровому образу жизни. Эта система не требует громадных усилий воли, за которыми наступает депрессия и возвращается лишний вес. На каждом из этапов можно остановиться, если следующий покажется трудным или неудачным. А потом, собравшись с силами, продолжить. Но, сделав хотя бы один шаг, вы уже избавитесь от части лишнего веса и укрепите здоровье как физическое, так и психическое. Второе важнее.
Сколько займет полный цикл, зависит только от вас. И будете ли вы его проходить до конца, тоже зависит от вас. Но я прошу не торопиться и не переходить сразу к коррекции. Нетерпение плохой союзник, даже если у вас в руках волшебная палочка.