Часть 3 Зачем телу лишний вес?
В современном мире мы привыкли смотреть на жир как на что-то не особо приятное, неэстетичное. Для многих даже мерзкое и противное. Ведь мода и тренды диктуют совсем другие правила: «Нужно быть тонкой и звонкой». Все, что вне этой парадигмы, – стыдоба.
С точки зрения биологии дополнительная жировая прослойка не более чем ресурс. Жиры представляют собой готовый горючий материал, который снабжает организм энергией. Бо́льшая часть жира, которая поступает в наш организм с питанием, изначально откладывается в нем для промежуточного хранения. Жизнь человека раньше напрямую буквально зависела от этих жировых резервов, потому что еще пятьсот лет назад не могло идти и речи о консервировании продуктов питания, а значит, и о возможности их продолжительного хранения. Человек старался наесться вдоволь, если, конечно, еды было достаточно, и таким образом загрузить свой организм дополнительно жировыми запасами на непонятное будущее.
Таким образом, жировые запасы появлялись, например, в те годы, когда урожай был неудачным или его вообще не было, а зима была достаточно продолжительной и суровой. Без энергии, хранящейся в жировых тканях организма – естественных накопителях, человечеству явно было бы непросто. Естественные запасы энергии выступали основными помощниками для выживания в трудных условиях.
Сейчас в современном мире, когда в каждом дворе есть супермаркет, где можно купить любую еду в любое время суток, человек боится не голода. Страхи тоже эволюционируют, но остается единым принцип «выжить любой ценой».
Каждый из нас транслирует что-то своим телом: его размерами, стилем, прической, лицом – всем-всем. Мы неосознанно создаем свои тела и образы в целом именно такими, какие они есть.
Глава 6 Что заставляет нас полнеть?
Есть весьма популярная теория Пола Маклина, согласно которой наш мозг можно разделить на три составляющие или на три слоя, возникновение которых связано с эволюцией.
Первый слой – ретикулярный, он же рептильный. Он был уже у древних рептилий, откуда и пошло его название. Отвечает за базовые функции, необходимые для выживания. Если попытаться описать ретикулярный мозг одним словом, то достаточно сказать слово «инстинкт».
Инстинкт, в свою очередь, – это стремление к удовлетворению основных потребностей (еда, размножение, самосохранение, защита и т. д.). Рептильный мозг стоит на страже и оберегает нас тогда, когда нам нужны наши инстинкты (в том числе на уровне «дотронулся до чайника – отдернул руку»). Мы практически не можем его контролировать.
Второй мозг – лимбический, или эмоциональный, поскольку отвечает именно за них – за эмоции. Его задача – ограждение нас от опасности и удовлетворение базовых требований, только не на физическом, а на эмоциональном уровне. Он стремится к получению сиюминутного удовольствия и не особенно любит, чтобы мы напрягались (если только это не угрожает нам).
Именно мы часто прокрастинируем задачи, которые в прошлом уже приводили к неудачам: лимбический мозг защищает нас от неприятных эмоций. Из-за него же порой нам так тяжело дается выход из зоны комфорта: никто не знает, что может там ожидать, и лимбический мозг заранее настраивает нас против такого шага и против изменений (даже положительных): «Свое болотце – пущай и воняет, но оно же свое, родное».
Третий мозг – неокортекс, или новая кора. Его еще называют визуальным мозгом. У некоторых животных (например, дельфинов) он тоже присутствует, но в меньшей степени, тогда как у человека неокортекс составляет внушительную долю коры головного мозга. Новая кора отвечает за мышление, речь, сенсорное восприятие, интеллектуальное развитие, самосознание, интеллект. Этот мозг думает не только о текущем моменте, но и о будущем, благодаря ему мы строим планы и мечтаем.
Наша психика не может «убежать» от основных базовых инстинктов, от «первого мозга». Мы хоть и очень социализированные, создающие ракеты и нанотехнологии, но, по сути, млекопитающие, животные. И базово, как и у любых других живых существ, наша психика движима основной идеей – сохранить нас, обеспечить наше ВЫЖИВАНИЕ.