Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки»
- От издательства. Какие труды, такие и плоды
- Отдел 1. Напитки без спирта
- Русский квас (домашний)
- Хлебный квас
- Петербургский квас
- Квас из солодовенного ржаного хлеба
- Белый квас
- Кислые щи
- Сухарные кислые щи
- Сидр
- Водянка. (Хмельный напиток)
- Розановка
- Смородиновка (охмеляющий напиток)
- Вишневка (домашнего приготовления)
- Домашний мед
- Сахарный мед домашнего приготовления
- Клюквенный мед
- Отдел 2. Спиртные напитки
- Общие замечания
- Финал
- Примечания
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
До революции ее имя было более известно, чем имя Елены Молоховец. Коммерческий успех ее книг был настолько велик, что породил шквал поддельных изданий под ее именем. Екатерину Алексеевну Авдееву называли «королевой кулинарии» и «женщиной, которая первой вернула русскому человеку его исконную русскую кухню». В чем была причина такой поистине народной любви? Да в том, что свои книги Авдеева писала для обыкновенных людей. Простые рецепты для домашней кухни, обычные продукты. Рецепты она собирала по всей России, проехав ее всю – от Сибири до южных окраин. Вы узнаете: • как готовить в домашних условиях спиртные напитки (водку, наливки, настойки, ликеры, пунши, жжонки и т. д.), напитки без спирта (квасы разных видов, разнообразные меды, охмеляющие напитки); • рецепты домашних заготовлений впрок: уксусов и маринадов; домашних колбас и домашних консервов; солений, квашений, сушений; варенья, мармеладов, желе и пастил; • также узнаете, как готовить домашние молочный продукты: творог, масло, сыры, варенец; • и еще вы познакомитесь с рецептами холодных блюд, салатов, гарниров и закусок к завтраку.
Читать книгу «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки» от автора Екатерины Авдеевой в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 16.02.2014. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.