Сноски

1

Случай описан в кн.: Fabre-Vassas (1997): 126; Evans, E.P. (1906): 140.

2

Aubert, Maxime (2019).

3

Пер. А. Петросяна.

4

Цит. по: Humes, C. James (1994): 6.

5

Мф. 8:32.

6

В книге упоминаются социальные сети Instagram и/или Facebook, принадлежащие компании Meta Platforms Inc., деятельность которой по реализации соответствующих продуктов на территории Российской Федерации запрещена.

7

Nationen (2011).

8

Плиний Старший. Естественная история / Пер. И. Ю. Шабаги. VIII: 209.

9

Plinius den elder (1855).

10

Kirkland, Mark, Cohen, David S. (1995): Lisa the Vegetarian, The Simpsons, season 7, episode 5, Fox Broadcasting Company. См.: Essig (2014).

11

Løkkeland-Stai og Lie (2013): 129.

12

Robinson T.P. m.fl. (2014).

13

Бёрджер Дж. Зачем смотреть на животных? – М.: Ад Маргинем Пресс, 2017.

14

Berger (2009): 12–37.

15

Pollan, Michael (2002).

16

Landbruksdepartementet (2018).

17

По названию книги «Мясоеды до мозга костей» (En nasjon av kjøtthuer) (2013) Espen Løkkeland-Stai og Svenn Arne Lie.

18

SSB (2018).

19

VG (2019).

20

Shimmings, Paul (2018).

21

Дарвин Ч. Происхождение человека и половой отбор. – М.: Терра, 2009.

22

Дарвин Ч. Происхождение видов путем естественного отбора. – СПб.: Азбука, 2021.

23

Gould, Stephen J. (1991).

24

Ibid.

25

Osborn (1922). Обезьяноподобный человек получил название в честь нашедшего его Гарольда Кука.

26

New York Times (1922).

27

Иов 12:8.

28

Упоминается в кн.: Gould (1991).

29

Gregory, W.K. (1927).

30

Gish, Duane T., (1979) Evolution? The Fossils Say No! (Third Edition), Creation-Life Publishers, San Diego

31

. Kristen-ressurs.no: «Nebraskamannen»: kristen-ressurs.no/IntelligentDesign/biologi/kilder/Nebraskamannen.html.

32

Gould (1991): 443.

33

Smithsonian Magazine (2011).

34

USDA, United States Department of Agriculture (2020).

35

Брийя-Саварен Ж. А. Физиология вкуса / Пер. Л. Н. Ефимова. – М.: Колибри, 2021.

36

Строго говоря, клетчатку не могут расщеплять никакие млекопитающие. Это делают симбиотические микроорганизмы, для чего и предназначен сложный желудок жвачных. – Прим. науч. ред.

37

Aiello, L.C. Wheeler P. and Chivers, D. (1995).

38

Ibid.

39

Navarrete, Ana, et al. (2011).

40

Rozin Paul (1976).

41

Hellekant, G. og Danilova V. (2001).

42

Zaraska, Marta (2016): 35–36.

43

Rozin, Paul (1976).

44

Watson (2004): 33.

45

Pollan, Michael (2004).

46

Wrangham (2009).

47

Zaraska (2016) 37.

48

Ibid.