Органические удобрения питают почву, улучшают ее структуру так, что почва рассыпается на мелкие комки, становится рыхлой и хорошо проницаемой для воздуха и воды, понижается ее кислотность. Органические удобрения активизируют деятельность почвенных микроорганизмов, превращающих минеральные соединения в более доступные формы для усвоения растениями.
Для положительного действия органических удобрений на растение необходимо соблюсти одно важное условие – они должны перепреть. В свежем виде органические удобрения не годятся для использования в саду или огороде, так как содержат элементы питания в форме, которая недоступна для растений, могут вызвать ожоги корней.