Питание для здоровья. Главная книга по питанию - читать онлайн

Истинное питание, которым обеспечивает себя человек,

способно сделать его тело и разум здоровыми.

Владлен Вертлужный

Зерно полезной информации есть в каждой книге,

важно то, сумеем ли мы его отыскать, понять

и, самое главное, применить.

Владлен Вертлужный

Предисловие

Питание, которым обеспечивает себя человек, показывает

его отношение к этому Миру и в первую очередь к себе.

Владлен Вертлужный

Каждый желает получить удовольствие от жизни, не задумываясь о последствиях, проблемах и боли. Однако получать приятные ощущения можно только тогда, когда организм здоров или не совсем здоров, то есть присутствует ряд отклонений в хронической форме, но они не мешают жить. Следует: получение удовольствия заканчивается тогда, когда тело начинает ощущать боль. Но также осознаём, что основой здоровья служит питание, ведь из него мы берём необходимые для ремонта, восстановления и поддержания всех систем организма вещества.

Каждый день, вновь и вновь мы кушаем. Питание, как основа здоровья, делает человека больным или здоровым. Выбор и влияние пищи на организм зависит только от нас. Книга ответит на ваши неосознанные вопросы и, возможно, вы задумаетесь о том, чего и сколько съесть. Желаю, чтоб информация отложилась у вас в сознании и вы пересмотрели отношение к потреблению пищи.

Введение

Каждый имеет свои определённые предпочтения в приёме пищи. Часть стереотипов пришли из семьи, другие – традициями, третьи – наукой, четвёртые – рекламой, пятые – литературой… Однако понимание основ питания является важным в жизни человека, ведь приобретая вещь, мы стараемся продлить её срок эксплуатации. Если купили автомобиль, то льёте в него определённое масло, соответствующее топливо и обслуживаетесь в специализированных центрах. Организм человека – это биомашина. С одной стороны, саморегулирующаяся и самовосстанавливающаяся, с другой, к ней нет инструкции и она сложная. Если у машины вышедшую из строя деталь можно заменить на новую, то с телом человека ситуация обстоит сложнее, так как органы не приживаются. Но всегда есть путь, по прохождению которого части тела или ткань человека может полностью восстановиться.

Люди хуже животных относятся к пище, хотя причисляют себя к человеку разумному. На деле разумность в питании сегодня исключена вообще. Люди глотают иллюзии о пользе и необходимости потребления пищи, а потом наполняют вредными продуктами питания организм. Вскоре начинает болеть, а проблемы со здоровьем списывает на малозначимые факторы.

Вы думаете, что сейчас живётся тяжелее, чем в III веке, или, быть может, в XIII веке? Всегда у людей были трудности, но они искали решения. Сегодня во время большого количества информации, мы о питании не знаем ничего и кладём себе в рот то, что нам предлагают. Что было бы, если б знали, как эта пища влияет на нас? Что тогда?

Видите ли, дорогой читатель, рано или поздно мы встретимся. Жаль, что встреча будет только оттого, что либо вы сами, либо родные пожелают вам здоровья и отправят ко мне. У меня вы познакомитесь с другой пищей, и здесь увидите питание с иного ракурса. До этого момента население и вы, потребляете пищу, которую в руках держать опасно. Каждый вправе делать свой личный выбор, жаль только вы и ваши дети имеют проблемы по здоровью в связи с этим выбором. До рождения ребёнка матери питаются скудно, в результате чего у матерей и детей наблюдаются проблемы с пищеварением, усвоением и микрофлорой, а виной этому – вера матерей в то, что они создают благо для ребёнка. На самом деле мамочки копают ложкой могилу ближнему своему и себе лично.

Вообще, люди едят мёртвую и низкого качества пищу! Далее увидите этому подтверждение. Частые аргументы у людей следующие: «Как вообще можно отказаться от борща со свининой? Кто придумал жевать эту траву или грызть морковку, как кролик? И что, нужно совсем отказаться от сладкого? А семейный ужин по субботам в 19:00, где подают молодого ягнёнка? И кого это ты наслушалась или начиталась? Кто тебя надоумил вообще заняться вегетарианством/сыроедением? Говоришь, что питание помогает решить проблемы с такими заболеваниями, как рак, диабет и прочее? И почему, если всё так просто, врачи выписывают медикаменты, а не коррекцию питания?»

Часто эти вопросы могут привести к отказу от оздоровления или даже к разводу. Люди сами приучают себя к определённой пищевой зависимости и после этого способны удивляться тому, что с ними что-то не так, почему они вдруг заболели, постарели, стали отекать, пришла полнота, нет сил и так далее. Хотя ещё Гиппократ говорил: «Принимайте пищу как лекарство или будете принимать лекарства как пищу». Однако эта фраза актуальна и сегодня. Каждая бабушка носит с собой таблетницу, а раньше она тоже верила, что питается хорошо и правильно.

А врачи? Болеют так же, умирают так же, как все, хотя доктора должны жить дольше, так как у них, в отличие от всех, есть медицинские знания. Однако всё это врачебное образование почему-то упираются в четыре позиции: сначала таблетка, потом укол, если не помогло, то операция, в крайнем случае, ничем помочь не могут, сваливая вину на самого человека, что он сам дотянул. Врачи оставляют питание в стороне, а если и обращают на него внимание, то те знания, которые я встретил в литературе и медицинском вузе, значительно отличаются от позиций ведущих к здоровью. Хоть Гиппократ считается отцом медицины, про медикаменты ничего не сказано, а говорил только о питании. Гиппократ сказал – лечим пищей, а медицина назначает медикаменты. Не странно ли?

Я желаю, чтоб эта книга помогла вам разобраться с личным питанием, и вы задумались о пище и о потреблении продуктов питания в целом. Приятного прочтения!

Актуальность

Если с каждым годом состояние здоровья всех категорий и возрастов россиян становится хуже, то возникает вопрос – почему? Ответ надо искать в этой лживой литературе, которая всё время рекомендует и постоянно пропагандирует одну ложь. Авторы переписывают друг друга: в каждой первой книге по питанию пишется о своей определённой правильности рациона, в каждой второй – о диете, в каждой третьей скопирован и вставлен материал (который не несёт никакой новизны), в каждой четвёртой даются пустые рекомендации и масса разрушающих продукты рецептов, в каждой пятой пишется о витаминах, БАДах, микро- и макроэлементах. Однако в литературе мало или отсутствуют факты, аргументы, параллели с природой, а все эксперименты, которые вписаны, в издание проплаченных опытов удобных автору в изложении взглядов. Притянутые за уши аргументы подтверждают одно и опровергают другое, однако результаты экспериментов есть, а сами работы по этим наблюдениям отсутствуют. Теории строятся на основании тех или иных лженаучных фактах.

Медицинская литература также лишена аргументации и подтверждений, зато перегружена методами борьбы с симптомами болезней и цифрами воздушной статистики. Да и если все всё знают и умеют, где у нас долгожители?

В литературе пишется о том, что ягоды и фрукты имеют щелочную среду? Если щелочная среда на ощупь мыльная и не липкая, сладкая среда – скользкая и липкая, а кислая среда определяется языком, что она кислая, так какие у нас фрукты? А если сладкую малину разморозить, отчего она вдруг кислой становится? Или щёлочь поменяла реакцию среды на кислую в процессе заморозки? Как это так! Появился ряд вопросов, на которые я отвечу далее.

Люди читают и верят, и как итог число больных с каждым годом растёт, а болезни приходят в юном возрасте! Сколько споров о потреблении мяса? О нём расскажу ниже – отдельно и с примерами! Сколько полемики о том, что надо дробно кушать? Сколько исписано макулатуры о пользе молока? Оно полезно? Вы так думаете?

Потому что люди читают всякую дурь, чем забивают себе голову, не проверяя авторов, а слепо им доверяют, от этого и живут мало. Наша современная пища – натуральное ЗЛО! Но и тут производители выкрутились: надо потреблять БАДы, там всё полезное! «И где долгожители?» – спрошу я снова. Суть в том, что то, что написано на банке, должно давать колоссальные результаты, если там всё натуральное, на деле улучшение показателей только после килограммов, постоянно съедаемых БАД.

Выводы: 1. 90% написанной литературы по питанию – это мусор, и 90% в каждой книге – это вода или снова бумагомарание! Нет фактов, отсутствуют примеры, материал везде один и тот же. Зачем писать о витаминах, в книге о питании, или главу по анатомии в издании по массажу, если её никто читать не будет? Когда мне нужна книга по анатомии или о витаминах, я её и покупаю. Вероятно, увеличение числа страниц лишней информацией делается для роста объёма издания.

2. Большинство книг вообще без смысловой нагрузки, выпускаются для поднятия самооценки и заработка на продажах. Подобные авторы при личной беседе ничего из себя не представляют и информации о них нет, а методы ими описанные сами не практикуют.

3. Люди, становятся больными, потому что получают много вредной информации и нет цензуры на авторов и выпускаемую ими литературу. Читатели не знают, где истина, и верят всему, что часто встречают в разных книгах. То есть вместо ценного берут популярное.

Глава 1. Общие вопросы питания

Вступительное слово

Когда я учился в школе, я был обычным ребёнком. Мальчишкой, который рос в селе на своём огороде, мои родители держали и коров, и свиней, и куриц, также добывалось дикое мясо, и я ел всё, что ставили на стол. Кормила нас мама всей этой домашней продукцией. Затем я уехал учиться и начал плохо питаться. Целью было быстрее наесться (и как итог заработал дуоденит и панкреатит в конце первого курса). После я окончил институт, прошёл армию, а потом занялся массажем, оздоровительным практиками и консультациями по решению проблем со здоровьем. В своей работе я столкнулся с тем, что люди приходили и рассказывали о жизни и здесь я собирал анамнез. Постепенно картинка в голове формировалась, и большинство проблем человека я лично видел в питании, на втором месте стоял образ жизни. Сейчас в начало списка встала психология, о чём в другой книге.

Я стал волей-неволей разбираться в питании и задумываться о рационе. Скажу так: многократно я ставил на себе новые эксперименты, по итогам есть множество положительных изменений:

– прошла постоянная заложенность носа;

– простудные заболевания исчезли;

– сон улучшился (уменьшилось время ночного сна, быстрее засыпаю и легче встаю);

– укрепилась эрекция;

– кушаю 1-2 раза в день и ухожу на 1-2 недели на голод;

– работоспособность сохраняется на достаточном уровне;

– стал спокойнее, энергичнее, выносливее и активнее.

У каждого есть право выбора – что потреблять как пищу, как кушать, и в каком виде. Когда, начинает болеть тело, образ жизни людей резко меняться. В этот момент люди бегают по обследованиям, врачам, диетологам и прочим специалистам, которые «стараются» оказать помощь, через медикаменты. Всё это время люди испытывают то улучшение, то ухудшение состояния, пока однажды мы не встретимся. Всегда людям даётся шанс всё исправить и изменить, но как же редко им пользуются вовремя.

Каждый человек смертен, молодость скоротечна, а понимаем это поздно, когда организм значительно изношен. Забываем и о том, что тело самодостаточное, саморегулируемое и саморегенерируемое, нашей задачей является помочь ему в этом. Я постоянно встречаю людей, которые страдают от разных недугов, и после общения с некоторыми я отпускаю их, потому что они пришли за волшебной таблеткой, которую я могу им дать, но она не решит их проблем. Цена этой волшебной таблетки должна быть оплачена собственным трудом, работа над собой и 1000% выполнение рекомендаций. В ином случае нет смысла даже браться за человека.

В жизни приходится чем-то жертвовать ради чего-то, и я принял решение отказаться от ряда "удовольствий" для крепкого здоровья. Дополнительно я работаю над собой постоянно: голодание, сыроедение, вегетарианство, веганство…

Я старался писать книгу развёрнуто доступно и сжато, чтоб дать читателю широкое и глубокое представление о текущей ситуации по питанию. Каждый имеет право на то, чтобы высказать мнение. Только помните, как бы сегодня вы ни относились ко мне, завтра можете оказаться передо мной, с просьбой решить вашу проблему.

Раздел 1.1 Разные веяния/влияние на питание

1.1.1 С чего всё началось?

Давным-давно Адаму и Еве было запрещено вкушать «запретный плод», но, ослушавшись, они вкусили его, за что и были изгнаны из рая. Подробный текст всей сути ситуации, связанный с Адамом и Евой, вы можете прочесть в Ветхом Завете. Приведу его в современном переводе.

Запретный плод

Ничто, казалось, не угрожало безмятежному счастью Адама и Евы в райском саду. Но было на свете существо, только и мечтавшее о том, как бы испортить все, сделанное Богом. Этим существом был сатана, злейший враг Бога и лютый ненавистник всего доброго и хорошего.

И вот однажды змей, который был хитрее всех созданных Богом тварей, по наущению сатаны приблизился к Еве и спросил ее:

– Это правда, что Бог запретил вам с Адамом есть плоды всех этих прекрасных деревьев, которые растут вокруг?

– Конечно же нет, – ответила змею Ева. – Бог позволил нам есть плоды с любого дерева, кроме единственного, растущего посреди сада. А про это дерево Он сказал, что если мы съедим его плод, то умрем.

– Нет, не умрете, – вкрадчиво промолвил змей. – Бог сказал вам неправду. Он просто не хочет, чтобы люди сравнялись с Ним. Ведь отведав плодов этого чудесного дерева, вы станете такими же мудрыми, как Он Сам. Вот поэтому Бог и не позволил вам есть их.

И тут Ева будто впервые увидела плоды, под тяжестью которых гнулись ветви запретного дерева. Еве показалось, что в жизни ей не приходилось видеть ничего лучше. Аромат плодов щекотал ноздри, и рука, как бы сама по себе, потянулась к ветке, чтобы сорвать плод с этого удивительного дерева. А мысль о том, что она может стать такой же мудрой, как Бог, вскружила Еве голову. Ева уже не думала, что делает, она решилась: сорвала запретный плод и не только сама отведала его, но угостила также и Адама.

Вопреки своим ожиданиям люди, отведав запретных плодов, почувствовали себя не мудрыми и всезнающими, а несчастными и пристыженными. Ведь они ослушались Бога, своего мудрого Создателя и любящего Друга.

Наступил вечер, но Адам и Ева против обычая не торопились навстречу Богу. Мысль о вероломном и недостойном поступке мучила их. А еще они вдруг устыдились своей наготы, которой раньше не замечали и совсем не стеснялись. Из больших листьев они кое-как смастерили себе одежды и укрылись в гуще райских деревьев.

Раньше Адам и Ева с нетерпением ожидали, когда же раздастся в раю такой любимый и желанный голос – голос их Творца. Теперь они со страхом ожидали этой минуты. И вот, наконец, услышали, как Бог позвал:

– Адам, где ты?

Адам и Ева выбрались из зарослей и предстали перед Богом – впервые они отводили глаза от своего Создателя и не смели взглянуть на Того, чьим подобием должны были быть. Впервые в жизни они испытывали страдания от встречи с Богом.

Изгнание из рая

Понурившись, стояли Адам и Ева перед Богом. Бог же смотрел на ослушников долгим печальным взором и, наконец, спросил:

– Почему вы прятались от Меня?

– Я боялся предстать перед Тобой, потому что я наг, – робко проговорил Адам.

– Откуда же вы узнали о своей наготе? – спросил Бог. – Уж не отведали ли вы плодов с дерева познания добра и зла?

– Да, но я не виноват в этом. Это Ева дала мне запретный плод, и я попробовал его, – попытался оправдаться Адам.

– Я тоже не виновата, – сказала Ева. – Это змей обманул меня и заставил попробовать плод.

Тогда Бог заговорил с людьми грозным голосом. Бог сказал, что своим непослушанием люди испортили мир, который Он создал для них таким прекрасным. А еще Бог сказал людям, что они будут возделывать землю, но отныне труд их уже не будет легким и радостным. Чтобы добыть себе пропитание, они должны будут трудиться в поте лица, а земля в изобилии будет производить не благословенные плоды, а тернии и бурьян.

Выводы из фрагмента Ветхого завета:

– люди, нарушающие запреты, будут наказаны;

– получив то, что им не предназначено, остаются так же несчастны;

– рискуя один раз, человек обрекает себя на пожизненные мучения;

– нарушение запрета приводит к падению нравственности и раскаянию.

Как близко это многим людям, не так ли? Употребляя ту или иную пищу, человек отдаёт большее предпочтение вредной и вкусной. Тем более сам дополнительно понижает качество продуктов питания, почему уменьшается количество биодоступных нутриентов, после чего переедает и становится наказанным болезнями за чревоугодие.

Попробовав однажды то, что приносит ему удовольствие желает потреблять дальше. Постепенно формируется зависимость от определённой пищи, а затем он приводит доводы, чтоб оправдать выбор в пользу тех или иных продуктов, а это наркомания. Наркоман и алкоголик всегда будут оправдывать себя и говорить, что они «совсем чуть-чуть». Булимия – влечение к определённым продуктам питания или в целом переедание.

Представим: человек не знает о том, что какое-то блюдо обладает теми или иными вкусовыми качествами. И вот попробовав сладкое, солёное или прочие пищевые добавки уже не может обойтись без них, а дальше – тяжёлые последствия, связанные только с этими двумя пищевыми добавками. Подобных вкусовых включений тысячи.

После того как для человека становится всё дозволено и в неограниченных количествах, хотя много чего нельзя, но он сам себе это разрешает, начинаются переедание и злоупотребление пищей. Далее происходит нарушение процессов пищеварения, усвоения и обмена веществ. Как итог – человек начинает набирать массу тела и получает крайне тяжёлые заболевания.

Иногда возникает вопрос: а стоило ли оно? Ведь человек не разбирается в том, что кладёт себе в рот, отчего и бывает наказан. Если Ева не смогла устоять и подставила Адама, то что происходит сегодня на кухне каждой хозяйки? Ведь наши мамы с малых лет отвечают за рацион и вообще за питание в целом.

1.1.2 Калория или энергетический ресурс?

Перед началом разбора различных аспектов питания отойдём в сторону и внесём некоторые уточнения. В разных литературных источниках (во всех, если сказать прямо) есть такое понятие, как калория и килокалория, и присутствует оно уже несколько веков.

Из курса естественно-научных дисциплин мы знаем, что калория – это единица тепла. Как таковая она нас не интересует. В тексте буду употреблять вместо слова калория выражение «энергетический ресурс», так как жиры, белки и углеводы поставляют не тепло в виде калорий, а строительный материал и энергию для организма.

Но все литературные источники отталкиваются именно от калорий, однако это ошибка. Мы же не тепло потребляем, а энергию, запасённую в связях жиров, белков и углеводов.

Калория – единица тепла, необходимая для нагревания 1 л воды на 1оС. Получается, мы считаем, сколько нам нужно энергии для нагревания. То есть цель – не движение, а нагревание тела (жидкости)? Ведь повышение температуры – это побочный продукт движения, так как возникают реакция и трение в мышцах.

Энергетическая ценность жиров, белков и углеводов (далее – ЖБУ) – 9/4/4 ккал на 1 грамм. Вообще, попробуйте сесть и посчитать расходы в тех же калориях и питание человека, и многое станет непонятно, откуда и как образуются такие цифры. Например, при голодании в первые два дня расходуется 1000-1200 г, во вторую стадию 400-800 г, а в третью – всего 100-200 г живого веса человека. И тут возникает вопрос: как такое возможно? Ведь мы в день съедаем намного больше, а здесь такие малые объёмы, и организм прекрасно себя чувствует! Цифры не сходятся! То есть потребность, затраты и поступление не коррелируются между собой, а вся основная масса человечества всё время пользуются расчётами калорий и ЖБУ.

Только человек, рассчитывая свой рацион, докатился до того, что стал иметь низкий уровень здоровья, лишний вес, и при этом "развитая" медицина регулярно подводит статистику увеличения проблем со здоровьем населения. С другой стороны, все живые существа дикой природы в разы сильнее, выносливее, здоровее человека, и у них нет патологий – отклонений в росте и развитии, они так же продолжают жить, как и жили несколько веков назад, и при этом у них всё прекрасно.

С развитием научно-технического прогресса человек не стал лучше, он начал деградировать! И при этом потерял интерес практически ко всему, кроме того, что ему навязывает общество. Нежелание разбираться в основах питания привело человека к различным проблемам в состоянии здоровья. Простым примером являются рекомендуемые нормы питания при индивидуальном расчёте калорий.

1.1.3 Почему всё стало меняться?

О питании начинали говорить в древних писаниях, в которых благодаря еде человека могли, как казнить, так и излечить. Сам Гиппократ говорил: «Принимайте пищу как лекарство или будете принимать лекарства как пищу». Что мы видим на сегодня? С каждым годом количество людей с проблемами пищеварения, усвоения, ожирения становится всё больше. И что они употребляют в большей мере? Конечно же, таблетки и специальную еду, которую им назначили люди в белых халатах, некоторые возлагают напрасные надежды на БАДы.

За последние 120 лет (начиная с 1900 года) питание человека значительно скорректировалось, если не сказать, поменялось полностью. Так, ещё и стало хуже, чем было, в плане качества и питательности продуктов, но приобрело во вкусе и красоте. Если раньше люди жили в сельской местности и выращивали всё самостоятельно, то сегодня такая позиция, как овощи, может месяцами не встречаться на столах в городских семьях.

Рурализация стала толчком к развитию искусственного питания, в результате чего начали появляться продукты, вообще никак не связанные с выращиванием на земле. Конечно, рынки завалены овощами, фруктами и прочим, которые выглядят свежо и привлекательно, однако они не несут в себе никакой пользы, не создают необходимый аромат, и хотелось бы, чтоб вреда от них было меньше. Та часть продуктов, которая выращивается на огороде или появляется благодаря промышленным холдингам, стала требовать развития химической составляющей для продления срока годности, придания свежести, стойкости аромата, яркого цвета, быстрому созреванию и т. д.

Вся эта пища потеряла (или не может – не успевает накопить) все те питательные вещества, которые она когда-то в себе могла принести. Огромное количество проплаченных исследований, рекламных кампаний и интернет-статей продолжают своё чёрное дело, убеждая людей, что такая-то пища полезная, вкусная и только её и надо кушать. Сторона морали потеряла свою важность и значимость, люди, сами того не понимая, травятся суррогатными продуктами питания.

Сегодня мы можем, где угодно вырастить любое растение с повышенной урожайностью и коротким сроком созревания. А что получим от такой пищи при употреблении данных, быстро спеющих, продуктов питания? Но пусть будет хотя бы так, иначе некоторые продукты получаются из смеси нескольких порошков в одной ёмкости, вообще не имеющих никакого отношения к выращиванию.

1.1.4 О разных авторах и их литературных творениях

Поль Брэгг «Чудо голодания»

Автор действительно пишет по существу вопроса, но и встречаются заблуждения. Определённо я не согласен с информацией о термической обработке пищи. Также я против употребления рыбы и морепродуктов, в частности, которые перерабатывают трупы морских обитателей или чистят воду. Не могу согласиться с подачей информации о соках и прочим. Прочитав его книгу, вы также узнаете интересные факты. При условии его авторитета, что Соединённые Штаты Америки уважали его как человека, разбирающегося в питании, он допустил ошибки, просто перетаскивая материал из других источников к себе в книгу, при этом не подвергая аргументации. Просто брал и писал с позиции хорошо или плохо, но нет ни слова почему…

Несомненно, он прожил 81 год. Но вот что интересно: на момент написания этой книги моей бабушке (1935 г. р.) исполнилось 88 лет. Она и двигается, и мозг работает прекрасно, а из проблем – кости на ноге деформировались (ходить некомфортно) и насморк замучил (в результате нежелания изменить своё питание и использования капель/спрея для носа). Бабушка живёт совершенно противоположно Брэггу. При этом я не вижу, что Поль как-то отличался по долгожительству. При условии того, что бабушке ещё в 70 лет делали операцию по удалению аппендикса, и у неё к этому возрасту все анализы были в идеальном состоянии! И чем он (Поль Брэгг) отличается, не понимаю. Просто у него как у автора литературы была более спокойная жизнь, занимался в своё удовольствие, консультировал людей, особо не нервничал и вёл активный образ жизни. А вот та же бабушка трудилась всё время и сейчас, в обед не прилегла и не присела, постоянно то в огороде, то коровам воды понесла. Человек много трудится и здравствует дальше.

Не могу рекомендовать литературу данного автора, потому что у него множество заблуждений и полезного, но там надо разбираться и понимать глубокий смысл написанного. У меня возникло к нему много вопросов, на которые я даже в других его книгах не мог найти ответы. Конечно, простому обывателю всё может показаться классным и привлекательным, однако когда загубите своё здоровье, тогда уже будет поздно что-либо менять. Так как в том же отказе от пищи нужна подготовка, потом вход в голодание, далее соблюдение самого воздержания от потребления еды, после чего выход из него и возвращение к повседневному рациону. Одним словом, нужен наставник, который сам всё это прошёл без применения таблеток, порошков, коктейлей и прочего.

Герберт Шелтон

Знаменитая личность в США, являлся врачом-гигиенистом и занимался натуропатией, в результате чего у него родилась и была им выдвинута теория раздельного питания. Движение подхватили как в США, так и в России.

Мне понравились рассуждения и мысли Шелтона, пока не перешёл к разделу самого раздельного питания. Во время чтения искренне увлёкся и подумал: «Вот это молодец!» Однако о раздельном питании расскажу с другой позиции, хотя раздельное питание невообразимо. Конечно, автор подкован и во многих нюансах и тонкостях разбирается. Сама суть раздельного питания разрешает всё, но вводит множество ограничений по смешиванию: п. 1 (разрешаю всё) и тут же п. 2 (не смешивать это с этим). И получается, что большая часть пищевых продуктов просто исключается из рациона. Интересная позиция автора, но как быть с устоявшимися традициями народов Мира?

Также Герберт Шелтон, если разрешает в первом и запрещает во втором пункте, то никак не противоречит употреблению вредных продуктов, хотя стоит отметить и то, что наука вторглась в питание человека и изменила его как снаружи, так и внутри. Помимо всего прочего, появилось огромное количество суррогатной еды, которая недопустима к употреблению, однако у Шелтона на этот счёт ничего не сказано. Ведь в прошлом веке он не знал, что будут повсеместно распространена искусственная пища, вообще никак не связанные с естественным выращиванием на земле. В его время всё было натуральным, и это был последний век, когда можно было увидеть настоящие продукты, о которых он писал.

Также Шелтон часто говорит о правильности питания, однако я этой самой правильности в его тексте так и не встретил.

Прожил, автор книги 89 лет. Возможно, автор прожил бы и дольше, если бы не занимался активным продвижением открытых им принципов питания, в результате чего его тело не выдержало подобных психических нагрузок.

Норманн Уокер

Знаменитая личность в США. Никак не связан с медициной, но предложил этому Миру вариант соколечения – как способ лечения и восстановления сил. Прожил 99 лет.

Сама концепция оздоровления соками имеет право быть, но вызывает большие сомнения. Я подразумеваю то, что не о здоровье он заботился, а о процветании бизнеса, для чего разработал соковыжималку, которая производится и сейчас.

Питание несёт пользу, когда связано с природой, а мы пытаемся из кожи вон вылезти, но найти нечто, вообще противоположное натуральному продукту. Я придираюсь к возрасту людей, которые умерли по тем или иным причинам, потому что эти люди, как они говорят, учат других правильному питанию и вообще иному отношению к жизни. Есть люди, перешагнувшие рубеж за 120 лет! Причём они не были знакомы ни с раздельным питанием, ни с голоданием, ни с соколечением, у них также отсутствовал лишний вес, и вообще они редко болели, а в некоторых случаях и сохраняли активность до конца дней.

Для того чтоб быть здоровым при помощи пищи, надо изучить питание и поведение диких животных: как они едят, что и как протекает их жизнь. Мы выходцы из того же дикого леса, одарённые сознанием и развитым мозгом, и всё время пытаемся обмануть природу. Однако человек ничего не придумал из всего того многообразия растительной пищи, которым мы сегодня располагаем. Но почему-то все пытаются разработать "идеальное" питание, которое и придумывать не надо. Всё есть и создано природой, а то, что человечество вторглось в пищевую программу и изменило её, вредит организму. Ведь мы не можем привести ни одного примера, где бы человек взял и улучшил качество продуктов питания своими усилиями, а вот понизить пользу пищи, у человека получилось. Хотя начитанные, могут сказать, что благодаря генной инженерии мы достигли высокой урожайности, сокращения сроков созревания, увеличения объёмов определённого плода…

Сегодня растение осталось расти на той же почве, которая истощается, но человек стал её подкармливать химией и обрабатывать от вредителей, чем сократил количество питательных веществ в разы. Все растения на сегодня прошли через руки генной инженерии, являются подобием фальшивой копией и не более того. После вмешательства в геном растения, на производстве и на кухне продолжают уничтожаться полезные вещества и свойства продуктов. Авторы больше извращают нормальное питание человека и сеют смуту, чем раскрывают основы.

К пропагандистам относятся и те, кто пишет различные кулинарные книги, диеты и прочее, связанное с питанием. Стоящей литературы мало, а тех, кто пишет по факту, можно пересчитать по пальцам. Хотя я благодарен всем этим авторам за то, что они дают пищу для размышлений, в результате чего я могу переработать материал и найти в нём зерно.

Постоянно натыкаюсь на факты, которые вызывают множество вопросов. Эта книга написана благодаря ошибкам и заблуждениям людей в исследуемой области. У писателей есть толпы поклонников, которые, не задумываясь, следуют всему, что говорит автор, а далее – печальный исход. Никто не отменял здравый смысл. Однако люди задумываются, когда поздно, и часто не понимают, почему всё так получилось. Пусть эта книга поможет вам разобраться в разных тонкостях и нюансах питания.

Сегодня мы видим множество различных рекомендателей, которые учат нас, как есть, от чего рынок литературы переполнен. К сожалению, ни авторы, ни их почитатели не живут долго, и это вызывает серьёзные вопросы. Во всей этой литературе я вижу только голую идею заработка на доверчивых людях, для понимания истины необходимо досконально разбираться в нюансах питания. Надеюсь, после прочтения данной книги вы задумаетесь и появится желание задать мне вопросы.

1.1.5 Мнимые эксперты питания

Пока ребёнок сосёт грудь всё понятно, однако возникают вопросы к матери: как ей необходимо питаться, когда ребёнка отучать от груди, в какое время подкармливать и тут же находится масса умов, которые этому "учат". Замечу, что при личном проведении наблюдения состояния учащихся здоровье к концу школьной поры значительно падает, а развитие организма желает лучшего. В школе уровень здоровья упал в 2 раза, по сравнению со школьниками СССР, то в институте ухудшился ещё в 6 раз! Здоровье будущего человека начинает ухудшаться после рождения, а есть ещё обстоятельства, при которых оно закладывается.

Допустим, у нас нет долгожителей, но здоровье детей тоже падает. Дети недомогают от болезней, которые ещё 30 лет назад в их возрасте были редкостью! Детей кормят матери, а не кое-как сами выживают в трущобах. Питание дома, в школе, в общаге потребляется с дефицитом полезных веществ, что не позволяет организму полноценно развиваться и поддерживать достаточный уровень здоровья и самочувствия. Люди с лёгкостью принимают любую информацию, из источников низкого качества. Те же сайты о питании, дают только поверхностный и некорректный материал. Кто проверял информацию на них? Откуда взяты нормы потребления? Кто сказал, что питание, о которой написана статья, и та пища, о которой вещают с экранов, для вас будет полезна, и сейчас она вам необходима?

Литература направлена на удовлетворение аппетита читателей, но никак не настоящие потребности организма, так как человек больше задумывается при выборе о вкусе, чем о пользе и питательности готового продукта.

Из-за низкого качества изданий люди воспринимают ложь за правду, и им настолько приятна эта сказка, что они готовы советовать рецепты всем желающим. Каждый говорит, продукт полезен, но мне интересно было бы узнать основания, с чего они сделали такие выводы. Досконально разбираясь в питании, я не всегда обладаю возможностью проверить продукты на полезность, усвояемость и прочее, но люди уверены на все 100%, что они готовят для себя любимых полезно и главное, ПРАВИЛЬНО!

Часто люди не понимают, насколько безвредно то, что готовят, это значит, вы питаетесь для удовлетворения желания вкусно поесть. И ниже встретите тысячи аргументов на ваше полезно, причём это всего лишь ваше мнение и не более. Часто надо бы задуматься, о сути написанного, об аргументации, здоровье автора, подтверждении излагаемых методов и прочее. Ведь просматривая тот же видеохостинг, обратить внимание на внешний вид (дряблые руки, отёки, обвисшую кожу) и состояние тех, кто говорит, что это здорово, полезно и правильно. Нас может не интересовать, как выглядит человек в кадре или в жизни, однако внешность определяется его питанием, двигательной активностью и состоянием здоровья. Но ведь нас интересует рецепт, а не сам автор! Здесь и скрыта ошибка: вы берёте с кумира пример и следуете его рекомендациям, а значит, идёте его дорогой. В итоге будете выглядеть и болеть как рассказчик рецепта.

Про юных авторов скажу, что молодость быстротечна. Поэтому, если желаете брать пример с кого-то, выбирайте себе достойных кумиров. Выбрать вам поможет пытливость, то есть надо завалить автора вопросами и посмотреть, насколько он профессионал. Ошибочно доверять количеству лайков и популярности, всё можно сегодня купить.

Представьте банку, в которой три чётко выделенные среды:

1) пена – в ней плавают авторы, которые не понимают вообще, о чём идёт речь, но у них есть желание о чём-то рассказать. Их задача – выкинуть любой материал на публику, а дальше их не интересует. Составляют 10% наполнения эфира. Авторы данного уровня эмоциональны и готовы на импульсивные поступки, ещё не, разобравшись в фактах, высказывают своё мнение публично. Эмоции и приятный голос подкупают обывателей, и они слепо идут за автором, который сам с собой такого никогда и не делал. Любой человек может написать книгу и снять ролик, даже если вчера он на пенсию вышел, а до этого всю жизнь в кочегарке отработал;

2) основная масса банки – жидкость – это люди, которые начитались литературы, фальшивых примеров, но так толком ничего и не понимают, что, откуда и как берётся. Они могут долго о чём-то приятно и красиво рассказывать, но глубины и понимания нет. Только другой эксперт может сказать, прав автор или заблуждается, а все остальные будут поглощать мнение автора. Люди данного уровня являются авторитетами для обывателя, главное это почитать и рассказать, даже если сам не понял. Характеризовать эту группу лиц можно как мнимые эксперты или специалисты – знания, образование, диплом, сертификаты есть, а в вопросе не разбираются. На рынке таких товарищей 90%, почему и столько проблем со здоровьем, так как обыватели идут за ними, а далее губят свой организм, веря в рекомендацию, но дополнительно делают массу всего другого;

3) осадок, концентрат – эксперты, профессионалы – это люди спокойные, приводят множество аргументов и сами комментируют их с пояснениями. Возможно, их не так интересно слушать, как первых или вторых, но зато эти люди говорят всё по факту и действительно разбираются в теме. Таких людей единицы, им некогда вещать на массы и вешать лапшу на уши. О них мало кто знает, к ним записываются на приём по рекомендации, и не факт, что они возьмутся за каждого, покупают их издания (люди первой и второй среды тоже могут писать литературу, но наполнение состоит из эмоций, мыслей и сомнительного эксперимента автора), но главное есть результат, а в первых двух только процесс и тот низкого качества.

Когда вы будете разбираться, с какого наполнения перед вами человек, уровень жизни изменится. В питании надо разобраться в том, что вы хотите приготовить, будет ли оно полезно для вашей семьи. После ищете способ воплотить задуманное. Наткнувшись на автора, который говорит, что это полезно, а на деле вредно, легко поддаться заблуждению, так как у нас могут отсутствовать аргументы за и против позиции автора. Конечно, всего знать невозможно, но питание – это основа жизни любого организма. В потреблении пищи надо разбираться каждому, или придётся болеть.

1.1.6 Питание и наука

В Советском союзе наука была настоящей, сегодня громкие исследования и эксперименты "проводятся" за границей. На текущий момент публикуется масса результатов научных работ, вопрос в том, действительно ли они проводятся или только на бумаге? Столкнувшись с результатами эксперимента, я хочу посмотреть на его ход и условия проведения, но это невозможно.

Иногда встречаются ссылки на те или иные опыты, а на самом деле такого быть не может, например, с точки зрения нормальной физиологии. Опять же авторы любят приводить в своих книгах яркие примеры, которые как раз подтверждают их суждения, но не говорят о фактах в действительности. Писатели в экспериментах видят схожую мысль, подтверждающую его взгляды или опровергающую, где автор вправе выбрать подходящий ему. Рассказчики интерпретируют результаты опытов на свой лад, теряя суть эксперимента.

Все исследования, настоящие и подкупные, в основном нужны компаниям, которые продвигают свой товар. В результате важно приписать продуктам питания те или иные положительные свойства. На деле это далеко не так, хотя потребителю, всё равно что в упаковке. На этикетке написано «Вафли», эксперимент провели и доказали, что поднимают настроение, потребитель бросил себе в корзину, и зачем тут в чём-то разбираться. Также наклейка «Знак качества» или медаль вызывает доверие у потребителя, хотя никто эти награды не проверял, да и что они значат, покупателю всё равно.

Среди всех экспериментов уже не отличить истинные от ложных. Сегодня можно просто написать на любом продукте, что было проведено наблюдение и результат, а далее вывести красивые цифры и этого покупателя достаточно, чтоб убедить сознание в полезности и нужности. Производители заинтересованы в продажах, и всё, что они проплачивают это рекламу и лаборатории, где разрабатываются новые пищевые добавки. Сегодня и учёных можно не иметь, а эксперимент провести. Для этого нужно известное имя для ссылки на авторитет. Например, «В Великобритании в таком-то институте питания доказали». А в самом заведении ни сном ни духом об этом.

Советская наука начала своё становление с приходом к власти Ленина В. И. и продолжала бурное развитие до развала Советского Союза. Потом последовала перестройка, и многие умы уехали за границу, где продолжили развивать науку, но уже другой страны и в ином направлении. Советские учёные трудились на благо Родины, и вся научная деятельность оплачивалась за счёт бюджета страны, так как главной задачей было накормить население. Конечно, наука в СССР дала много плодов в разных сферах, но и пропитанием страна была обеспечена.

С развалом Советского Союза на место настоящих продуктов пришли искусственные, благодаря веществам, открытым до распада, но официально запрещённым. С переменами в экономике 90-х важным стало не качество продукта, а дешевизна. В результате чего всё то, что было запрещено, хлынуло на рынок, увеличивая свои обороты с каждым годом. Вспомнить те же пищевые добавки: сначала их разработали, потом внедрили, а затем оказалось, что они вызывают опухоли, рак, нарушения развитие плода и прочие отклонения здоровья, а пищевая добавка уже внедрена. Производитель не желает от неё отказываться, так как она экономит ресурсы, ускоряет выпуск, увеличивает срок годности, внешне привлекает потребителя. Если добавка запрещена, но она нужна, то необходимо создать аналог или изменить формулу или скорректировать название.

Кому доверяете вы, не знаю, но я верю фактам и понимаю последствия для организма. Тем самым могу сказать, что может быть, а что вымысел. Но человек, не знакомый с физиологией и биохимией, не понимает, где ложь, а где правда. В таком случае только самостоятельное изучение данных дисциплин позволит разобраться в текущей ситуации, но в некоторых моментах может ещё больше запутать.

1.1.7 Питание и медицина

Медицина также внесла лепту в питание, через 15 лечебных столов и появилась специальность – врач-диетолог.

Количество людей с лишним весом год от года растёт, масса выпущенных специалистов увеличивается – возникает вопрос: не знания ли по данной специальности усугубляют проблему? Так как врач, часто выписывает рекомендации, направленные и на питание. Статистика влияния рекомендаций отсутствует. Я против всех назначений, которые выписываются в плане питания каждому больному при всех недомоганиях. Назначения почти одинаковые: ограничить солёное, копчёное, жареное, мучное и им подобное, а проблема у каждого своя. Часть продуктов вовсе противоречит наступлению выздоровления. Дополнительно не учитывается факт употребления искусственной и натуральной пищи. Врач подразумевает одно, человек потребляет другое, а на деле ему нужно третье или вообще воздержаться от пищи.

Интересный факт: люди не учитывают, что медицина не делает человека здоровым, а лишь устраняет симптомы болезни. Пример: У девушки сахарный диабет, назначено уменьшение потребления сахаров, но ведь потребность в углеводах у организма осталась. Подобные назначения выписываются постоянно. Больной приходит в медицинское учреждение с определённой проблемой, так как доверяет и напрасно, ему ставят диагноз и сначала всегда выписывают пероральный путь решения проблемы (таблетки, спреи, леденцы, пасты, гели, растворы и другое). Раз за разом ситуация усугубляется, и ужесточается уровень её решения, так как путь в корне ложный. Когда пероральный вариант не помогает, назначаются уколы, блокады, а на следующем этапе операции, но так с корнем проблемы никто и не работает. Люди истинно надеются, что медицина им поможет и справляется с этим, но на какой срок и какими жертвами.

Зачем человеку задумываться о здоровье и о питании? Ведь живём, как мы считаем, в цивилизованном Мире, а это говорит о том, что и пища вся условно хорошая, и медицина на каком-то "высоком" уровне. Но только все эти достижения науки и здравоохранения направлены далеко не на восстановление здоровья человека. Позиция государства – обеспечить продовольствием население, а качество этих продуктов – это уже другой вопрос. Основная задача медицины – заглушить боль и по возможности продлить жизнь, но главное – отреагировать на обращение больного и предложить решение проблемы по карману. Ни медицинское питание, ни само здравоохранение не отвечают на вопрос, как обеспечить долгие годы жизни, ведь если бы врачи знали, то были бы долгожителями, но увы.

Давайте разберём следующий факт: для того чтобы у человека не было изжоги, ему предлагают нейтрализовать кислоту, хотя необходимо, наоборот, её концентрацию увеличивать. И да, это действительно так. Правда в том, что сфинктер между пищеводом и желудком закрывается только в состоянии нормы рН желудочного сока, а если уровень кислотности недостаточный, то сфинктер не закрывается и кислота из желудка поступает в пищевод, где его и раздражает, а человек чувствует изжогу. В таком случае надо выпить кислот, тогда кислотность изменится и сфинктер закроется. Медикаменты решают проблему за счёт нейтрализации, но ещё и нейтрализуя кислоты, изжога повторяется, а не прекращается. Кислоты нужны организму, но при нейтрализации её становится мало и пища плохо переваривается, а после и хуже усваивается. Отсюда все вытекающие: организм недополучает питательные вещества, требует ещё пищи, у человека нарушается метаболизм, что ведёт к болезням и набору веса. И это один из тысячи вариантов, когда медицина против здравого смысла. Потребление кислот должно быть контролируемо, иначе можно получить химический ожог!

Не запрещено считать себя умным и идти не на приём, а сразу в аптеку. Однако приём препаратов заменяющий здоровое питание усугубляет состояние организма, за счёт побочных действий медикамента. Вроде сэкономил на приёме, и в очереди не сидел, но так ничего не осознал. Далее принял препарат и усложнил проблему со здоровьем. Хотя текущую ситуацию и решил, но годы жизни у себя отнял.

Надо искать варианты употребления настоящих продуктов. Мы питаемся иллюзией полезного питания, а медицина в этом случае только увеличивает количество проблем, связанных с питанием через тех же врачей-диетологов.

Можно рассказывать про назначения и о том, к чему это приводит. Помните: все болезни исходят из сознания, которое управляет нашим пищевым поведением, и если сделают операцию, связанную с ЖКТ, эндокринным аппаратом или на позвоночнике, вы уже не будете полноценно жить.

1.1.8 Питание и реклама

Любая реклама – это коммерческий ход для продажи продукта. Выпускается товар, проплачивается исследование, и вот научное обоснование о том, что это полезно. Говорят плохо про одно, подсовывают товар ещё хуже. Чтобы разбираться в продукте, необходимо его изучить, на что времени нет. Да и зачем углубляться, ведь о нём по телевизору хорошо говорят, в интернете вкусно пишут, и мы всю жизнь так питались? Всё это формирует картинку положительного продукта, а иногда и полезного. Встречается такое, что могут подсунуть одно вместо другого, например, написано: паштет из печени, а сделан не из печени.

Не замечали ли вы того, как сначала говорят, что продукт необходим для здоровья, а потом доказывают обратное. Возьмём те же куриные или перепелиные яйца. То полезны, то вредны.

Рассмотрим пример: возьмём две группы товаров и услуг. Одни навязываются, а другие в рекламе не появляются. Не странно ли? Возникает вопрос: «Почему не рекламируют овощи, фрукты, ягоды, а продвигают сырки, йогурты, энергетики, газировку и прочее?» Да потому что классный продукт в рекламе не нуждается. Она требуется тому, что навязывается населению. И в этом случае, если вкус неприятный или дорого, человек зомбирован и покупает то, что ему сказали. Часто потребителю нужно только один раз попробовать, позже у него уже вырабатываются привычка и зависимость, но этого он не осознаёт. С началом проблем по здоровью человек не будет отказать себе в данном продукте. Реклама настолько въелась в сознание, что он готов поверить во всё что угодно, но только не в то, что именно от этого продукта развиваются такие проблемы.

Подобные ситуации с навязыванием определённых товаров и услуг происходят постоянно, просто это привычно, что не замечаешь. Реклама проникает в сознание, когда мы не обращаем на неё внимания. Когда вы придёте в магазин, то будете выбирать тот товар, о котором слышали и который вам уже стал «родным». На это и рассчитана реклама: убедить потребителя в покупке товара или услуги.

Человек – легко управляемое существо, и реклама – один из способов влияния на сознание и поведение. Никогда не делал – так будешь делать, никогда не кушал – так будешь кушать. Представим ситуацию: вы в компании из 10 человек, вы посмотрели рекламу. И вот 10 человек пошли в обед по скидке есть вкусную и вредную еду в новой забегаловке и зовут вас с собой. Но вы то знаете, что это вредно – вы откажетесь? Уверен, что точно пойдёте с ними за компанию. А ведь так и проводятся акции, которые создают массовость и зависимость от продуктов питания. Далее вы уже будете туда приходить не за компанию, а сами, обменивая здоровье на вредную пищу.

1.1.9 Питание и копирайтинг

Сегодня иностранное слово «копирайтинг» активно используется в различных сферах влияния на людей. Работа с текстом существовала и ранее, но в последнее время качество обработки стало увеличиваться с молниеносной скоростью. Его основная задача – сделать текст воспринимаемым читателем! Правда изложена или ложь, никого не интересует!

Копирайтеру необходимо быть в теме, но неважно разбираться в ней. Про мораль и совесть не стоит и начинать разговор. Данные люди напишут вам любой текст за деньги, а как эта информация отразится на сознании читателей, копирайтера совершенно не интересует. Представим, что он создал фразу, которая несёт скрытый вред, получила массовое распространение, и вот уже огромное количество людей следует рекомендациям, не понимая, зачем они это делают. Новость, красивый факт и ещё собственные домыслы и вот человек уже в панике бежит за гречкой или сахаром. А если опубликовано в авторитетном издании с большим тиражом, то массовая истерия неизбежна. Часто я вижу тексты: «Вкусно и полезно!» написано в них, но какой вред они несут мало кому известно.

Проблемы со здоровьем провоцируют не сами продукты питания, а способ приготовления и применения. Необходимо понимать, что можно навредить себе не только физически, но и психологически. Например, внушить человеку, что продукт опасен, а иной полезен. Или можно также привить одну привычку и отучить от другой. Как люди, которые по непонятным причинам, вылавливают лук из супа.

Люди ведомы, используют чужие мысли, выдавая за свои. При случае могут сослаться на чьё-то мнение, страшнее, когда ссылаются на народные рецепты и самоизлечение, так как последствия непредсказуемы.

Акцентирую внимание на рекомендациях питания, здоровья, красоты и молодости. Часто это пустая трата времени, денег и сил, а результат будет вымышленный. Главное – люди верят, что им это помогает, а здоровье всё хуже и хуже. 90% рецептов блюд вообще стоило бы запретить, так как они больше вредят, чем приносят пользу. Ещё 9% несут опасность, а 1% будет полезен. Однако продукты без приготовления и смешивания с другими являются лучшими.

Проблема текстов наблюдается и в том, что это вырванный из контекста отрывок, который уже изменил свою смысловую нагрузку. Если скопировать и вставить, то это плагиат, а при коррекции отрывка человек, который не понимает его сути, искажает сам текст и его смысл.

Настороженно стоило бы относиться к статьям без авторства и в сомнительных изданиях. Серьёзной работой считаю ту же книгу, где автор делится своими результатами, опытом, достижениями и другим. При этом действительно чувствуется глубина разбора темы.

1.1.10 Питание и наукоподобная околомедицинская среда

Один из авторов ввёл термин – «наукообразная околомедицинская среда», который стоило бы обсудить, так как меня можно к ней отнести полностью.

Автор термина говорит о том, что всякие теории в отношении здоровья зарождались всегда, но якобы они не могут претендовать на адекватность. Надо разграничить понятия нормальности.

В медицине приняты мероприятия, которые больше вредят здоровью человека, и неприемлемы в принципе, но применяются так, как дают временный и точечный результат без труда больного. К таким мероприятиям можно отнести уринотерапию, клизмы, растворы, мази, таблетки, уколы, ингаляции, капли, операции по удалению, физиотерапию, грязелечения, иглотерапию, гирудотерапию и так далее. Когда пациенты рассказывали, что они делали и что им рекомендовали, я им прямо говорю: «Продолжайте в том же духе! Не буду вам мешать!» Через полгода, и я специально спрашивал о результатах. Человек отвечал, что перестал делать, не помогло, стало хуже, пришлось изменить тактику. Мне интересно: почему, я берусь за пациента, мы идём до конца и достигаем результата, имея только питание, а медицина, владея таким богатым функционалом, не может добиться жизни человека до 100 лет? Я вижу и понимаю, что медицина приведёт организм к краху, но этого не наблюдает здравоохранение? Конечно, я стараюсь избегать пересечений с больницами, потому что там, здоровье у тебя последнее отнимут. Данные методы я считаю странными, так как организм избавляется от мочи, а нам предлагают её заново в себя вливать. Результаты от методов любых всегда есть, но где долгожители?

Я подхожу к восстановлению здоровья не с медицинской стороны, а с позиции здравого смысла, и мой подход упирается никак не в то, что предлагает аптека, а в продукты питания, полученные по специальной технологии, и среднюю, но постоянную физическую нагрузку. Человек в моём варианте преображается на глазах. Надо работать индивидуально и комплексно, вот весь секрет.

Я не ставлю диагнозы и взаимодействую с пациентами как со здоровыми людьми, хоть на здравствующих они редко похожи. Суть в том, что как мы относимся к другому человеку, таким он для нас и является. У меня отсутствует желание обсуждать с пациентом его прошлое лечение, нет надобности смотреть снимки и заключения, так как для меня это лишнее и малоинформативно. Обратить внимание нужно на внешние проявления и самочувствие человека. Методы воздействия я не публикую, а лично готов показать итоги.

Вот она моя, наукообразная околомедицинская среда, которая даёт лучшие результаты и помогает даже там, где врачи ставят клеймо: «Неизлечимо!». Для меня такого диагноза нет, я придерживаюсь правила: «Всё решаемо, если человек готов работать со мной над собой».

Мы выросли на теориях, которые в этой среде зарождались. Не существовало раньше такой «развитой» медицины, и население было здоровее и выживало в суровых условиях, даже чума в Россию не пошла. Всем этим целителям не хватает медицинских знаний? Может, институтское образование погубят их талант исцелять! И пусть процветают такие люди! Им дан дар восстанавливать утраченные функции организма, не имея ничего, а у врача есть знания, инструмент, помещение и множество передовых технологий, но где результат? Тысячи больных, страдающих и умирают, а всего-то надо накормить человека!

Сегодня в Мире масса специалистов, которые учат людей, как жить, и не изучают природу, как она, существуя столько лет, смогла выживать. При таком огромном количестве людей с дипломами, но пустой головой мы говорим, что практики, которые существуют тысячелетиями, не работают, однако вместе с ростом количества «специалистов» выросло число больных людей. Интересно!

1.1.11 Питание и сетевой бизнес

Представители сетевого бизнеса вас точно научат правильно и для укрепления здоровья питаться, можно не сомневаться и денег заработаете с компанией! Это действительно так, ведь у них вся продукция «натуральная» и «сертификаты качества» настоящие, а компания у них международная!

В 2013 году я был студентом и пробовал себя в сетевом бизнесе. Тогда это всё не задалось, а сегодня я знаю, список проблем , которые были спровоцированы продуктами сетевых компаний:

– нарушение перистальтики кишечника – на основании того, что проталкивать нечего, а тем более если это коктейль или набор таблеток, то клетчатки надо вдобавок съесть, но и то не наедитесь;

– нарушение всасывания в тонком и толстом кишечнике – так как человек не даёт ЖКТ клетчатки, ворсинки забиваются продуктами переработки БАД;

– нарушение функций всех жизненно важных органов и тканей – что бы там ни говорили, продукция приводит к нарушению деятельности ЖКТ, а далее органы и ткани испытывают дефицит нутриентов, что сказывается на их работе;

– нарушение микрофлоры кишечника – перистальтика встаёт, и клетчатки нет, микрофлора умирает от продуктов распада и разложения "натурального" состава наполнения капсулы;

– сгущение крови наблюдается при недостатке воды в организме. Все коктейли и таблетки запиваются, но воды недостаточно для расщепления и растворения питательных веществ (которых в таблетке нет, а если и есть, то с низкой биодоступностью).

Данная продукция бьёт по основным органам и тканям, в результате чего организм сначала чувствует подъём жизненных сил и энергии, далее начинаются проблемы, а после – настоящая катастрофа.

Когда я работал с сетевыми компаниями, со мной вместе начинали разные люди. Сегодня я со многими общаюсь и заметил, что ни один из них не стал лучше выглядеть, не стал успешнее, не заработал денег там. Возникает вопрос, что они в этой компании до сих пор делают, ведь прошло более 10 лет. Интересно и то, что вся эта ситуация внушает людям огромное доверие, а по итогу сокращает количество прожитых лет.

Люди, принимающие БАД, обращались с конкретным запросом на массаж абдоминальной области, и через 3 часа после сеанса давали положительную обратную связь по причине положительных изменений в ЖКТ. У меня возникают вопросы к данным компаниям, а тем, кто слепо верят брендам вопросов нет.

Многие сетевые компании запрещены в других странах, также есть компании, которые специально для России выпускают линейку продукта. Есть организации, которые в своей стране никакие БАДы не продают, но производят для других стран.

Представим, что сетевая компания хорошая. И как бы она ни работала, ей приходится перерабатывать ту или иную продукцию для извлечения витаминов, минералов, масел, кислот и прочих соединений. Природа создала клетки, человек придумал таблетки. Если клетку разрушить, нагреть или как-то начать её перерабатывать, то все полезные вещества при контакте с металлами, кислородом, другими химическими соединениями образуют новые химические формулы. Все видели, как яблоко темнеет (окисляется железо) через некоторое время после его разрезания. В нём происходит реакция окисления железа, то есть образуется соединение оксида железа (II и III) из катиона железа, притом что яблоко только разрезали. Мы видим часть процессов, а сколько всего недоступно нашему глазу…

Вернёмся к процессу промышленной переработки. Там ведь не только моют, нагревают, измельчают, но и выполняют множество других операций. В таком случае полезные вещества утрачивают свою эффективность, хотя количество сохраняется. Притом что продукт изначально был натуральным.

С другой стороны, если витамины получены искусственно, тогда всё намного сложнее, так как нужны вспомогательные вещества. Данные соединения оказывают иное влияние на человека, чем аналоги из фруктов, овощей, орехов и прочего.

1.1.12 Питание и родители

Ни одна мама почему-то не интересуется питанием своего ребёнка. Даже пока вынашивает, она уже кормит его дрянью, но она думает иначе. В результате этого у ребёнка возникают дефициты, а женщина испытывает токсикоз или другие состояния (усталость, измотанность и прочее).

Мамы с лёгкостью хватают детское питание с полок и заменяют им грудное вскармливание. Зачем тогда женщине грудь? Чтоб мужчина ночью мял? Нет, наверное, чтоб мужчина ночью о грудь руку грел свою! Или чтоб на неё все обращали внимание! А может, ради отметок в институте и повышения в должности? Или всё-таки грудью надо кормить детей?

Нет ни одного продукта, а тем более порошка, способного заменить женское молоко. Коровье молоко – для телят, козье – для козлят, кобылье – для жеребят, человеческое – для человека! Однако женщины родили ребёнка и хотят его сбросить с себя поскорее, чтоб меньше его кормить, меньше вставать по ночам, меньше отвлекаться днём, да и вообще столько сил на ребёнка тратится, лучше в телефон потыкать пальцами, а потом удивляться: «Почему их дитя выросло больным, бесплодным, физически слабым и ему ничего в этом Мире уже неинтересно?».

Только ребёнок перестал питаться от груди, так ему сразу навязывают много пищи: «Не встанешь из-за стола, пока не съешь! Не съешь кашу, не получишь конфеты! Ложечку за маму…». Да и кормят-то всякой гадостью, теми же обеднёнными продуктами, что и себя. Чем полезным питается ваш ребёнок? Перечислите 10 продуктов с ходу, и знаете, всё то, что вы назвали, навредит ребёнку! Но вам можно кормить ребёнка всем чем пожелаете, ребёнок-то ваш – лечить его тоже вам. Наверное, и запоры есть, и животик болит, и не усвоение есть, и полнота скоро появится, и непонятная сыпь на теле, а может, жидкий стул и как итог аппендицит вырежут. А потом дети всю жизнь страдают, потому что их матери кормили их, не пойми чем, но они-то считают это полезным: «Нас так кормили, значит, это нормально!»

Питание изменилось, мать, очнись уже!

Хоть одна мама села и прочитала состав банки детского питания? Выяснила, что в ней? Так вот, там всё химически синтезированное, а ещё часть веществ сделана из нефти! Кормите ваше право, а потом странные диагнозы в юном возрасте появляются.

Всё детство этих детей заставляют есть, а потом и тёща зятя закармливает, а у того потом пузо из брюк выпадает. Пища навязывается с самого детства и до последних дней, причём абсолютно всеми:

– Ты наелась уже? А почему ничего не съела?

– За папу! За маму! За кошку и за собаку!

– Либо ешь, либо конфеты не получишь или телефон не дам!

– Пока не съешь, никуда не пойдёшь!

– Что ты за мужчина, который ничего не ест?

– Мужчина должен есть мясо, откуда силы, если мясо не есть?

– Совсем ничего не съели, а я так старалась!

И прочее.

Хотите запихнуть в ребёнка пищу, включите мультфильм, и пока он будет смотреть, жевать будет всё на эмоциях от сказки.

Со взрослыми немного проще. Их не надо уговаривать, просто наставьте на стол разные блюда, и сочетание всего по чуть-чуть угробит здоровье любого богатыря! Особенно если это заботливая тёща и любимый зять. Там, вообще конец всему: она ему ещё и выпить нальёт, и с собой еды положит, а потом ни с того ни с сего зять располнел! А болезни от переедания и от нервов, потому что тёща научила и дочь также готовить. Вот они ложкой и угробили своих мужчин и подрастающее поколение уничтожают!

Хотя я иногда задумываюсь, что у женщин такой коварный план по закреплению мужчины. Женщины раньше стареют, со временем мужчины всё больше обращают внимание на молодых и стройных. И что в такой ситуации остаётся делать? Закормить! И тогда у мужчины появится живот, и никуда он не денется, потому что с женой-то половую жизнь не ведёт, а с молодыми уж точно не справится. Так и бегать-то с животом за другими не получится, живот при беге мешает. Вот мужчина и прикипел к своим женщинам. Однако далее происходит увеличение жировой массы, а вместе с ней и рост женских половых гормонов (эстрогенов), дефицит тестостерона, и мужчина начинает всё быстрее с каждым новым килограммом умирать. В итоге женщины вообще остаются без мужчин: тёща – без зятя, жена – без мужа!

Чревоугодие заразительно, и люди, имеющие лишний вес, хотят втянуть в переработку продуктов, не задумываясь об этом, всех родственников. Им обидно, что все худые, а они полные, все здоровые, а они болеют! Вот и начинают чуть ли не в приказном тоне добавки накладывать, а если откажетесь, то в ваш адрес полетит насмешка, мол стержня внутри у вас нет. Сядете и продолжите есть, а потом и вообще ничего не скажете. Далее сами будете полным и болезненны.

1.1.13 Питание и природа: парадоксы

Первым парадоксом является то, что человек в отличие от всех живых существ потребляет в пищу чужеродное молоко, которое, конечно же, вредно для его здоровья (о молоке мы ещё поговорим ниже) и никак не предназначено для употребления им в пищу.

Вторым парадоксом, связанным с тем же молоком, надо отметить то, что человек ест молочные продукты всю жизнь, но млекопитающие едят его только тогда, когда находятся на молочном вскармливании и не более того.

Третьим парадоксом является то, что только человек употребляет хищников, то есть хищник – хищника. В природе такого нет. Все львы едят только травоядных, потому что задача хищников – регулировать популяцию травоядных, иначе растительности станет мало. Конечно, регулировать популяцию травоядных животных можно и количеством растительности, но этот механизм тоже работает. Хищник хищника в природе ест, но не всего, а только внутренние органы и то только тогда, когда другого ничего нет для выживания, так как мясо хищников значительно отличается от мяса растительноядных животных.

Четвёртый парадокс – самый опасный! Есть существа, которые питаются мёртвой пищей. К ним относятся падальщики:

– на суше – грифы, гиены и прочие;

– в воде – ракообразные, налимы, сомы и другие;

– фильтрующие воду – устрицы и так далее.

Суть в том, что этих животных вообще употреблять в пищу нельзя. Они накапливают в себе соли тяжёлых металлов и прочее, являются виновником частых отравлений, а человек их причисляет к разряду деликатесов. Этих существ никто не ест, кроме человека.

Пятым парадоксом является то, что только человек варит себе пищу, все остальные животные едят её свежей, то есть сырой!

Шестой парадокс заключается в том, что только человек рожает больных детей. В дикой природе никто о животных не заботится, как заботятся о женском организме, и при этом количество патологий и отклонений у детёнышей животных стремится к нулю.

Седьмой парадокс состоит в том, что только человек кушает пищу ради удовольствия, все животные едят ради сохранения жизни.

Этот парадокс звучит так: «Только человек умирает от переедания, при этом не прожив и половину своего отпущенного срока!». Животные же умирают своей смертью чаще по старости и реже по болезни, а вот человек и домашние животные (кошки, собаки, крысы и прочие) умирают по вине человека досрочно.

Восьмой парадокс заключается в том, что дикие животные добывают себе пищу большим трудом, и только человеку она достаётся легко.

Девятый парадокс – в том, что человек имеет огромное количество пищи, животные живут исходя из малого количества пищи.

Десятым парадоксом является то, что человек ест пищу с других континентов, то есть не свойственную его пищеварительной системе, однако животные едят только то, что им предназначено, при условии рождения в конкретном ареале обитания.

Одиннадцатый парадокс заключается в том, что только человек потребляет БАДы, медикаменты и имеет «высокоразвитую» медицину, животные не имеют вообще никакой медицины и выглядят подтянуто всю жизнь.

Двенадцатый парадокс состоит в том, что человек имеет много комфорта, а животные его не имеют. Ту же пищу человек делает более вкусной, чем она есть на самом деле, а животные потребляют её в первозданном виде.

Тринадцатый парадокс – в том, что только у человека есть зависимость от пищи и вообще зависимость. У животных зависимостей нет, так как, потребляя то, что им нравится, они едят в очень малых количествах.

Четырнадцатым парадоксом является то, что только человек запивает пищу, все другие живые существа пьют воду отдельно и часто не пьют вообще, так как воды просто нет. Представим ситуацию: идёт лось по лесу, питается растительностью. Вы думаете, вода всегда в доступе? Нет, получилось попить воды – так попил, а нет так нет.

Пятнадцатый парадокс – в том, что только человек делает себе напитки, все живые существа пьют только воду, никакие соки, чаи и прочее отдельно и тем более в высоких концентрациях они не принимают.

Данный список можно продолжать, но если вы обратите внимание на природу, то у вас возникнет много вопросов, а почему так? Потому что человек – существо интересное: с одной стороны, наделено разумом, с другой, у него легко появляются зависимость и лень.

1.1.14 Питание и время

С продвижением человека на север попадалось меньше фруктов, орехов, да и в принципе зелени. Также лето становилось короче и холоднее. Но ко всему прочему там были дикие животные, которых человек приспособился употреблять в пищу. «Приспособился» означает то, что его пищеварительная система адаптировалась и к мясной пище, и к животным жирам. Адаптация к животным белкам у человека была и ранее, но северные люди стали употреблять больше животной пищи, что способствовало изменениям в их пищеварительной системе, таким как увеличение выработки соляной кислоты и желчи.

С дальнейшим продвижением на Север растительной пищи вообще не стало, так как летний период был достаточно холодным. В этих местах могли расти только мох и низкорослые кустарники, непригодные в пищу. Организм этих людей также адаптировался к мясной пище, в результате чего употребление 80-100% мяса стало нормой.

В дореволюционной России на питание значительно повлиял Пётр I, который существенно испортил и даже извратил питание населения целой страны. Привёз картофель, от которого люди потом стали болеть золотухой. Помимо этого, уменьшили площади посадки репы. Хотя репа – это исконно русская еда. Уничтожил крупу долгожителей – амарант, про которую сегодня на 100 000 человек знает всего один. Научил людей выпивать, и алкоголизм стал массовым. Учите историю и ещё много чего про этого «великого» человека узнаете.

После прихода к власти Ленина (Ульянова) В.И. страна начала расцветать, вопрос, какой ценой для народа. Конечно, не всё было сладко да гладко, но люди получили массовое бесплатное образование, и оно было доступным для всех. Ленин был сторонником молока и молочных продуктов, однако молоко его самого же и погубило (умер в 53 года). Период Советского Союза был развивающим для страны, в том числе и в аграрном направлении. Массово развивалось животноводство и увеличивалось количество пахотных земель, появились машины, и ручной труд в разы сократился, а площади увеличились.

С развалом Советского союза пришла рыночная экономика, в результате которой хлынула волна приватизаций, и началось падение государственного контроля, а вместе с ним и снизилось качество управления предприятиями. Частники стали экономить на сырьё, и на рынок начала просачиваться, а потом просто хлынула переработанная пища. Позже открылся ввоз искусственно выращенной и химически синтезированной продукции. Всё это, конечно же, отразилось на долгожительстве людей, их здоровье и появлении болезней взрослого возраста у детей. Также с падением СССР в Россию пришло много вредной продукции под лозунгами полезной (сетевые компании, иностранные БАДы, «витамины» и прочее) или вовсе без лозунгов (фастфуд, ресторанная еда, шаурма и так далее).

Однако мало кто знает, что есть записи в летописях, которые и сегодня хранятся в Государственной библиотеке. В них доносится следующее: указом Петра I было приказано казнить 300-летних старцев. Сегодня в это трудно поверить, но в былинах говорится о богатырях. Всем известна картина Васнецова «Три богатыря», на которой видно их облачение. А вес всего облачения составлял около 40-50 кг! Набирался он из нижнего белья, защиты воинов от ношения доспехов и верхней одежды, сапог, шлема (3-5 кг), кольчуги (10-15 кг), палицы/булавы (8-10 кг), меча (5-7 кг), щита (5-8 кг), копья (6-9 кг), лука со стрелами (5-8 кг) и прочего. Конечно, комплекты собирались разные и масса каждого атрибута могла отличаться, но всё же. Они несли службу целый день, а мы сегодня молодую невесту весом в 40 кг едва поднять можем. Молчу про то, что её надо пронести и не запнуться. Да и как поднимать, если там спина хиленькая, самого парня едва держит, а тут боевая амуниция целый день на богатыре. Вот хоть верьте, хоть не верьте, но факты говорят о том, что мы едва проживаем до 30 лет без болезней, а дальше просто доживаем до смерти.

Самое интересное, что никто не страдал ожирением, кроме правителей и чиновников, за все последние 2000 лет! А сегодня погляди вокруг: под голубыми небесами сверкают люди, полные меж нами!

1.1.15 Питание и химия

Развитие химии также дало свои плоды, причём отвратительные, если говорить о питании. Химия создала и сахарозаменители, и вкусовые добавки, и искусственную пищу, и усилители вкуса, и ароматизаторы, и стабилизаторы, и разрыхлители, и средства для долгого хранения (консерванты), и много чего ещё. Но прошу обратить внимание на то, что люди за это получили премии, надбавки к зарплате, и вот данные «супервещества» попали на рынок. Никто их не проверял, не исследовал, а потом выяснилось, что они опасны, вредны, вызывают мутации, нарушают процессы роста и развития, перестраивают геном человека, влияют на все органы и системы негативно, убивают естественную микрофлору кишечника, вызывает зависимость и так далее. Это стало известно намного позже. Ну и что? Стало известно, а сколько людей умерли и получили ухудшение самочувствия? А сегодня, сколько получают проблемы со здоровьем? И никто не останавливает сложившуюся ситуацию, хотя, наверное, это естественный отбор: хочешь жить – выживай! Кто виноват, что человек кладёт себе в рот вредную пищу? Однозначно он сам, не производитель же впихивает ему в глотку. Свобода выбора – свобода питания! Вы этого хотели? Получите! Только если в СССР действовали ГОСТы, то сегодня их упразднили и они стали условными. Хотя иногда можно увидеть, как производитель намекает на советский ГОСТ. Однако ГОСТ умер вместе с СССР, взамен появилась лазейка под грифом ТУ.

Если тогда химия и наука трудились на благо Родины, на укрепление и сохранение здоровья, то сегодня они работают на благо производства и увеличение прибыли. И правильно! Чего светлым умам пропадать? И самое интересное во всём этом прогрессе, что для питания человека химия не создала ничего полезного от слова вообще, а колоссальный вред нанесла и здоровью человека, и окружающей среде. Лучше того, что придумала и создала природа, человек не произвёл. Он может всего лишь сделать открытие и приручить природу, чтоб её законы работали на него. Только вот пользы от этого приручения природы пока мало.

1.1.16 Питание и культура поведения за столом

За столом нужно кушать, а человек за столом что делает? Выпивает, разговаривает, мало жуёт, в результате чего сильно переедает! Отчего весь его ЖКТ перегружен, количество пищевых соков недостаточно, банально не успевает переварить, и большая часть пищи просто не усваивается!

Никакой культуры поведения сейчас нет, да и давно отсутствует! Человек должен кушать один, чтоб он ни на что не отвлекался, но часто после тяжёлой (особенно мясной и насыщенной животными жирами) пищи он чувствует усталость и его клонит в сон. Конечно, какая тут работа – желудок перегружен смесью всего: алкоголя, мяса, жирного, сладкого, варёной и искусственной пищей. И где здесь культура питания?

Есть же и те, у кого на кухне телевизор имеется. Начнём с того, что по нему сейчас показывают один только негатив, который человек с пищей впитывает. Вся эта отрицательная энергия рождает у него определённые мысли и вызывает неощутимую внешне реакцию в организме. Во время просмотра телевизора человек всегда переедает, если порция не ограничена, или может попросить добавки. Детям, между прочим, тоже можно включить телевизор и запихнуть им в рот что угодно. А потом они, заполучив ожирение, ищут способ избавиться от лишнего веса, хотя это может быть и не ожирение, а любая другая болезнь.

И о какой культуре поведения во время приёма пищи можно говорить, когда взрослые, молодые люди и дети идут в кинотеатр и покупают попкорн, а потом поглощают его, отвлекая других от просмотра то чавканьем, то шипением газировки, то шуршанием пачек от чипсов. Наверное, вот она – культура питания! Дома не поели – пришли в кинотеатре перекусить на пару с подружкой или с семьёй.

Наверное, все вспомнят тот факт, что есть такие спортивные мероприятия, как хоккей, футбол и прочее, что притягивает зрителей и дома, и на стадионах, и в спорт-барах с лозунгами: «Болей за наших!». А что, болеть за наших только с банкой пива можно? Некоторые говорят, что спортивные мероприятия поднимают патриотизм и спортивный дух. Правда? А может, они поднимают попу иногда с дивана, чтобы «отнести» мочевой пузырь до туалета и снова за банку пива взяться? Или они поднимают продажи пива, попкорна, газировки, уровень ожирения и смертности в стране? Где ты, культура питания? Ауууууу!

А ещё человек экономит: сегодня приготовили вредную пищу, а она ещё осталась. Не выбрасывать же! В холодильник её, и завтра доедим!

Даже из этого видно, что человек хочет болеть, раз так обстоят дела с культурой за столом.

1.1.17 Влияние страны и традиций на питание

Каждый из нас знает, что, проживая в той или иной стране, мы встречаемся с соответствующей кухней, которая сложилась на данной территории благодаря определённым предпосылкам:

– произрастанию соответствующих климату растений (трав, фруктов, овощей и прочего);

– возможности выращивать животных;

– ландшафту и высоте расположения над уровнем моря;

– наличию плодородных земель и достаточного количества влаги и многому другому.

Множество факторов определяло веками национальную кухню стран, однако сегодня в связи с развитыми транспортными сообщениями питание значительно скорректировано, а также влияние химии отразилось на сохранении продуктов питания для доставки их в отдалённые регионы.

Ситуация с продуктами питания сама по себе очень интересна. Её интерес заключается в том, что мы имеем те же самые необходимые вещества в растениях, как и люди в других странах. Отличие лишь в самих растениях (как накопителях полезных веществ). Однако данное обстоятельство нисколько не влияет на количество тех или иных веществ в продуктах питания, выращенных в природных условиях. Влияет больше выбор самого человека, что положить себе в рот, и не более того.

Пример данного явления – тот факт, что растения с острым вкусом произрастают как в южных (перец чили, перец горошком, корица и прочее), так и в северных регионах (хрен, чеснок, редис и другое). Примером же влияния импорта может быть более дешёвое питание взамен полезных продуктов, к которым человек исторически привык, не говоря о химически производимой пище.

Также стоит отметить определённую генетическую предрасположенность к тем или иным продуктам питания, точнее, к их усвоению. Такими предрасположенностями к определённой пище владеет каждая страна, например:

– в Китае веками употребляли рис, и он у них усваивается лучше (по причине улучшенного усвоения крахмала), чем у жителей северных регионов, так как там его не выращивали;

– у северных же народов лучше усваиваются животные белки и животные жиры, так как они постоянно ими питались и питаются, однако будет недостаточное усвоение углеводной пищи;

– в тёплых европейских странах – предрасположенность к употреблению оливкового масла и изделий из винограда;

– в Японии – предрасположенность к употреблению большого количества морской капусты, ведь у них нет избытка йода, а морская капуста присутствует на столе несколько раз в неделю.

Таких примеров можно найти множество, если поставить себе цель разобраться, к чему предрасположен те или иные народы.

Традициями в питании можно считать то, что закладывалось в определённой нации, общине или семье. Данные предпочтения складываются веками, передаваясь от предков. Таким образом, могут наследоваться определённые рецепты, блюда на торжества и праздники, а также способ сервировки и подачи.

В конкретной семье всё складывается из предпочтений мужа и жены, но чаще жёны, которая либо желает навязать свою кухню мужу (потому что она у мамы научилась это готовить), либо готовит то, что муж просит (потому что его мама это готовила).

1.1.18 Адаптация в питании

Организм любого живого существа исторически приспосабливается к определённому типу питания, в результате чего наблюдается адекватная работа всего организма без какого-либо дискомфорта, проблем и болей в течение всей жизни .

Так, в северных регионах испокон веков люди потребляли множество овощей, мясо, рыбу и ягоды. Фрукты и орехи в рационе отсутствовали. Их организм адаптировался под данный тип питания, и они чувствуют себя комфортно. Следовательно, при потреблении фруктов и орехов у них может возникать значительный дискомфорт по причине того, что на определённом этапе пищеварения не выделяется конкретный фермент и разложение продуктов питания происходит не полностью для следующего этапа переваривания и усвоения.

Явным примером может считаться отсутствие фермента алкогольдегидрогеназы у северных народов, которые при незначительном количестве выпитого алкоголя быстро пьянеют. У них активнее наступает зависимость от алкогольной продукции.

Соответственно, северные народы ранее никогда не сталкивались с диабетом и ожирением. Однако после того, как им начали завозить сахар, белую муку и фрукты, количество больных на почве увеличения потребления углеводов возросло.

В южных регионах организм человека больше адаптировался к значительному поступлению углеводов в пищу. Белковой же продукции и жиров они потребляют намного меньше. Однако при поступлении белков необходимо достаточное выделение кислот для их расщепления, а у них оно может быть снижено. При этом потребление избыточного количества белка и жиров может отравлять организм в целом, но к такой проблеме, как сахарный диабет, не приводит, а к ожирению – только в крайних случаях.

Отсюда следует, что потребление несвойственной для человека пищи приводит его ЖКТ к перегрузкам, в результате чего пищеварение начинает работать иначе, органы и ткани перенасыщаются сахарами. В итоге организм тратит колоссальную энергию на урегулирование процесса и стремится получить из данных продуктов необходимое количество белка и жиров, которых в этих продуктах мало. В результате наблюдаются дефицит одних веществ и перебор других по той причине, что организм приспособился к определённому типу питания в течение нескольких веков и сейчас ему дают совершенно противоположную пищу, тем более в больших объёмах и высокими концентрациями нутриентов.

Помимо, прочего изменился не только тип питания, но и двигательный режим самого человека, а значит, и энергозатраты, произошло снижение восстановительной способности организма. То есть когда человек много двигался и выполнял тяжёлую повседневную работу, из питания он получал белок и жиры, а во время работы его организм изнашивался. Сегодня человек стал меньше двигаться, и системы организма меньше изнашиваются, при этом изменился тип питания, соответственно, недостаток питательных веществ и высокое содержание углеводов привели к тому, что стал откладываться лишний жир и физически человек стал дряблым.

Нагрузка сейчас увеличивается, но в другом направлении: сокращается общее количество движений, непомерно увеличивается масса тела, и то малое количество движений, которое присутствует, даёт очень большую нагрузку на суставы нижних конечностей, но не обеспечивает организм достаточным количеством двигательной активности.

Для адаптации к высокоуглеводному типу питания должно пройти достаточно большое количество лет, чтоб прежние адаптации сменились на новые. Избыток углеводов никогда не перестанет трансформироваться в жиры, и жиры – откладываться в подкожное пространство, так как печень всегда будет перерабатывать избыток углеводов в жиры.

Вернёмся к началу блока и вспомним о том, что у северных народов отсутствует такой фермент, как алкогольдегидрогиназа. Давайте задумаемся, а зачем он им? Ведь они никаких сладостей и фруктов никогда не потребляли, а вот южные народы имели в избытке углеводы в пище, тем самым процессы брожения в кишечнике никто не отменял, и население южных регионов адаптировалось к защите от природных спиртов. На севере этим спиртам взяться было неоткуда, а если и были, то в микродозах. Поэтому чем севернее человек проживает, тем больше он подвержен алкогольному опьянению. И наоборот: чем южнее проживает человек, тем менее он подвержен такому заболеванию, как алкоголизм.

Адаптации в питании возникают не только в отношении жиров, белков и углеводов, но и в отношении кислого, сладкого, горького. Адаптация к ЖБУ формируется на органном уровне, то есть структуры способны больше выделять те или иные вещества для переваривания и его улучшения. Это относится к белкам и жирам, а процесс усвоения/переработки (производство инсулина и гликогена) относится к углеводам. Способность использовать то количество (большое или малое) ЖБУ для нужд организма без вреда для него, которое потребляет человек с пищей, есть приспособление организма. Адаптация – процесс приспособления к тем или иным изменениям в среде, питании и так далее. Когда процессы изменения для поддержания жизнедеятельности уже произошли, тогда речь идёт об устойчивой адаптации.

Адаптация бывает разной по продолжительности. Например, человек ходит, и его ноги адаптировались к такой физической нагрузке. Потом ногу человека помещают в гипс, и она остаётся без движений. Нога, адаптируясь к новым условиям жизни, теряет часть мышечных тканей по причине деградации и дистрофии. Однако после того, как гипс будет снят, мышечная ткань не сможет выполнять полноценно ту нагрузку, которая ранее для неё была привычной. Но через некоторое время произойдёт увеличение-восстановление мышечного объёма до необходимого, и всё это будет называться приспособлением или адаптацией.

Данное состояние будет продолжаться до того момента, пока не появится потребность в новой адаптации. Новой адаптацией могут быть, например, тренировочные процессы, при которых человек стал бегать. В этом случае мышцы постепенно подстраиваются под физическую нагрузку перестроением и увеличением объёма. Как только данная физическая нагрузка снизится, мышцы снова будут адаптироваться к снижению физической активности.

Но данный вариант быстрой адаптации возможен только для малого количества тканей, хотя в случае с жирами, белками и углеводами органы и ткани также могут перестраиваться и адаптироваться под меняющуюся нагрузку. Но изменение структур – это одно, а вот обеспечение химическими соединениями этих структур – другое. То есть поджелудочная железа увеличилась в размерах для того, чтоб производить больше инсулина. Но как она произведёт его больше, если нет веществ для синтеза и производства инсулина? Это сродни ситуации, когда рабочие на стройке есть, а материал для строительства не завезли. Сколько бы рабочих ни увеличивалось на стройке, строительство быстрее двигаться не станет, если нет материала. А все эти рабочие (как и клетки нашего организма) требуют оплаты, питания, содержания, обслуживания и прочего.

Подобное наблюдается в отношении горького, кислого, острого, когда на ткани «сваливается» значительный раздражающий стимул и организм старается нормализовать текущую ситуацию. Постоянные раздражения данной области и невозможность организма восстановить повреждённые структуры приводят к их дальнейшему разрушению и серьёзным болевым ощущениям. Ведь горькое, кислое, острое в значительной степени могут нанести повреждения, если ими злоупотреблять, хотя норма нигде не прописана. Разные народы потребляли острые продукты, как другие – фрукты.

Если мы возьмём и съедим хоть чуть-чуть острого, например, что-то обычное из кухни Индии или Таиланда, то мгновенно нам станет не по себе. Но если острое потреблять постепенно, то вскоре можно добиться устойчивой адаптации к нему и другим специям. Тогда оно станет для нас привычным продуктом так же, как горькое и кислое.

Буферные системы нейтрализуют действие всех веществ, пришедших в наш организм в высоких концентрациях (кислот, щелочей и солей), и должны иметь высокую эффективность, то есть вырабатываться достаточно быстро и в нужном количестве. Потому что можно травмировать свой ЖКТ, если вовремя не нейтрализовать опасное действие или у организма/ткани низкая скорость регенерации.

1.1.19 Питание обычной семьи

Питание обычной русской семьи складывается из определённого набора продуктов, самыми популярными из которых стали:

– хлеб как самостоятельный продукт чаще не употребляется, является или основой, или дополнением: бутерброды с колбасой, сыром, майонезом, кетчупом, сметаной, ореховой пастой, желе, повидлом, вареньем, сгущёнкой и так далее;

– хлеб с начинкой – пирожки, торты, самса, беляши, пицца, сосиска в тесте, шаурма, фаршированные блины и другое;

– макаронные изделия – в самостоятельном виде, в запеканке, в супе, дуэтом и так далее;

– картофель – рекордсмен среди потребления овощей! С ним делают почти всё, как и с хлебом: отварной, жареный, печёный, в комплексе с другими продуктами и так далее;

– рис, гречка идут следом за картофелем как гарнир. Их питательная ценность выше, но потребление значительно снижено. Подаются с большинством блюд и в комплексе, в самостоятельном виде практически не употребляются, так как не содержат приятных на вкус веществ и имеют значительную цену и низкую энергетическую составляющую;

– овощи подаются как самостоятельные блюда или в комплексе, часто в варёном и жареном виде и очень редко в свежем. Количество потребления овощей очень низкое;

– мясо подаётся значительно редко и только по праздникам, в остальные дни только для вкуса. Часто мясо добавляется как дополнение, основой же являются макароны, хлеб, картофель, гречка, рис и так далее. Если вариант подачи в виде котлеты, то мясо там разбавлено (в фарш добавляют картошку, лук, рис и прочее). Но проблема здесь больше в том, что люди едят не совсем мясо, покупая полуфабрикаты, где процент мяса низкий, если оно вообще там есть. Про сосиски, сардельки, колбасы и подобное и говорить страшно;

– рыба почти не употребляется, если и употребляется, то раз в неделю и идёт не как основное блюдо, а как дополнение;

– птица – вообще редкий гость на столе, если употребляется в праздники, а может и вообще не употребляться;

– фрукты – редко;

– сухофрукты и орехи – почти никогда.

Часто рацион складывается из ряда факторов:

– финансовая составляющая – не каждая семья может себе что-то позволить (те же девушки лучше сделают маникюр, ресницы, губы, макияж, одежду приобретут, но потратить 1000 рублей на орехи или фрукты – удавятся. Между прочим, это их здоровье, здоровье будущих детей и мужа. Самолюбие и самолюбование стоят дороже жизни, к сожалению);

– затраты времени на приготовление – если оба работают, то готовить просто некогда, в связи с чем делают это на скорую руку и часто из продуктов второго сорта и/или низкого качества;

– нежелание готовить исходит от конкретного человека и его отношения к себе;

– неумение готовить – скорее, это наличие огромного количества лени и не более того, хотя, чтобы накормить меня (автора книги), вообще ничего готовить не нужно;

– нет возможности что-то приготовить – это зависит от желания и изобретательности конкретного человека;

– нет в наличии необходимых продуктов – либо искать замену ингредиента, либо замену всего блюда и т. д.

Иногда я думаю, что если бы люди имели больше возможностей, например, финансовых, то могли бы себе позволить питаться лучше. Но как сильно я ошибаюсь, когда вижу, чем питаются те же состоятельные люди. Про богатых можно сказать следующее: деньги зарабатывать научились, а как ели вредную пищу, так и едят. Зачем тогда зарабатывать деньги и развиваться, если, имея возможность кушать более качественно, люди этого не делают? Качественно не равно дорого!

Питание – залог здоровья, но почему-то с ростом капитала уровень двигательной активности падает, и желание заботиться о себе – тоже. Как много мы видим людей на дорогих машинах, и с каким животом они оттуда вылезают! И потом бегают по больницам и ищут себе первоклассных специалистов, когда могли бы для себя немного постараться в плане питания. Быть может, они и обратились к диетологу/нутрициологу для коррекции питания. Но это дело доверять сегодня некому, так как медицинский персонал ничем не отличается от тех, кто к ним обращается.

Кстати. Все фуршеты, вино за столом, заграница и шведские столы – так вкусно и так вредно. Но кто бы об этом задумывался, пока есть здоровье? Задумаетесь, когда его не станет, а пока пользуемся телом на всю катушку!

1.1.20 Питание детей и семья

Как питаются дети в семье? Отвратительно! Почему? Всё очень просто, потому что их матери пашут на нелюбимой работе на дядю, который им противен, а заботиться о детях некогда и некому. Часто кушают поздно, когда уставшая мама с работы наконец-то пришла и приготовила всё быстренько. Я уже не говорю о том, что надо бы маме почитать про питание литературу и хоть маленько да разбираться в том, что организму детскому надо больше, чем взрослому, питательных веществ, а матери кормят их так же, как себя, – суррогатами!

Видите ли, матерей кормили их мамы, ныне они стали бабушками, но вот привычки-то остались, а качество продуктов значительно ухудшилось. Только это никто не берёт в расчёт. Также детей часто заставляют есть, насильно вталкивают в них пищу, когда те говорят, что наелись.

Далее родители нередко идут у детей на поводу и покупают им много вредной пищи. Конфеты – это меньшее зло из всего вредного, что представлено на рынке. Проблемы углеводов я ещё разберу, но помимо них там множество различных соединений, которые взрослому-то запрещено употреблять, а на детский организм они действуют ещё сильнее.

Из-за того, что детей плохо кормят, потом у них проблемы с ЖКТ и конкретно с микрофлорой кишечника. Итогом всех этих издевательств со стороны матери над пищеварением ребёнка является удаление аппендикса и другие патологии ЖКТ.

Частые проблемы со здоровьем и неизлечимые болезни у ребёнка – следствие плохого питания ребёнка в семье.

По существу, чего бы мы ни коснулись, везде в основе будет стоять питание, в том числе и питание органов и тканей различных систем организма ребёнка. Видите ли, мамы считают, что ребёнок жив, относительно здоров, весел, и это всё они берут за норму. Однако это не всегда так. Представим, что ребёнок мог бы развиваться и учиться лучше, здоровье могло бы быть крепче, а сам – физически сильнее. Конечно, мамы искренне стараются, и даже сами могут недоедать. Но стараться – это одно, а делать правильно и так, как надо, – другое. Стараться-то можно, только большинством стараний современных мам дети получают огромное количество проблем со здоровьем и развитием. Само собой, в такой ситуации всем мозги не вправишь, да и не особо-то они хотели бы слушать и признавать свою вину.

Говорить об этом можно очень долго, суть в том, что матери рожают детей, будучи не подготовленными к ответственности от слова совсем, не понимают, что с ребёнком делать и как себя с ним вести. Бывает, ребёнок рождается уже больным, а она потом, сколько лет ещё будет его кормить и гробить ему здоровье. А если он заболеет, то своим же питанием мать ещё больше усугубит здоровье ребёнка, потому что будет слушать всех вокруг, но так и не возьмёт в руки книгу.

Как бы мне хотелось услышать ответ матери на вопрос её ребёнка: «Мам, а почему я такой больной родился и вырос?» Ведь этот вопрос надо задать именно матери, особенно той, которая отвергает всё, хотя ребёнку хуже и хуже день ото дня.

1.1.21 Окружение (одноклассники, друзья, коллеги) и питание

Друзья, знакомые, коллеги – как много в этом слове. Это те люди, с которыми мы общаемся почти постоянно, иногда даже чаще, чем с родными и близкими, ведь к друзьям тянет и их компания важна для поднятия самооценки и востребованности, а с коллегами приходится вместе работать, и желание работника здесь мало учитывается. Но хотим мы того или нет, мы завидуем части нашего окружения и желаем им понравиться, а иногда – заставить всех обратить внимание на нас.

Таким образом, формируется зависимость от мнения окружающих, и каждый не хотел бы, чтоб они крутили пальцем у виска. Если вы, например, откажетесь от мяса и прямо скажете об этом своему окружению, то сразу же услышите множество комментариев, шуток, подколок в свою сторону. А ведь можно было бы им сказать, допустим, что вы проходите курс по оздоровлению или очищению, и лечащий врач рекомендовал отказаться от мяса на некоторое время. Да и не стоило бы им знать много лишнего, или вы хотите узнать, что они думают о вас?

Люди, зависимые от чужого мнения, всегда будут внутри себя спрашивать о том, что же подумают об этом знакомые и как отнесутся на работе. Ведь наша задача – понравиться и быть в центре внимания. Другая часть людей, у которых есть внутренний стержень, абсолютно никак не реагирует на мнение окружающих, да и друзей выбирает не для того, чтоб им нравиться, а для того, чтоб с ними было комфортно. Все хотят, чтобы их принимали такими, какие они есть.

Однако от питания в компании очень сложно отказаться, ведь в таком случае вы будете выделяться. Чаще люди подстраиваются под толпу и делают так же. Называется данный процесс стадным чувством/поведением. В данном состоянии ничего не осознаёшь и не понимаешь, просто делаешь всё точно так же, как и другие.

Причина в том, что человек выбирает окружение и частично подстраивается под него для комфорта. Коллег же человек не выбирает, они приходят по вакансии. Однако коллеги объединяются или расходятся в разные стороны.

Человек выбирает себе компанию, потому что с ней ему комфортнее, чем без неё. Следовательно, всё, что компания будет делать, он будет поддерживать, иначе либо компания откажется от него, либо человек прекратит взаимодействие с ней.

1.1.22 Питание и посещение «культурных» заведений

Каждый человек хоть раз да был в каком-либо заведении подобного рода. Конечно, к ним можно отнести и столовые, хотя там может быть всё не так, как в ресторане, однако ряд сходств всё-таки присутствует. Люди ходят в рестораны, кафе и прочие заведения по ряду причин и обстоятельств:

– там вкусно готовят, и это действительно так. При этом часто еда там вообще вредная, а несочетаемость продуктов питания просто зашкаливает. Также могут применяться пищевые добавки в виде усилителей вкуса, ароматизаторов и прочего. Однако это не останавливает людей;

– там красиво выглядят порции, и это тоже конёк любого заведения, чтобы человек получил визуальное удовольствие от потребляемой пищи. Также здесь играют роль и форма/цвет/узоры на посуде, и подача, и сервировка, и шипение того же масла на сковороде, и прочее. Ведь всё это предвкушает приём пищи, и человек с радостью её потребляет;

– уютная атмосфера дополнительно усиливает ощущение комфорта, расслабленности и прочих приятных ощущений, в результате чего люди желают посетить данное заведение снова и снова;

– нежелание готовить и после этого мыть посуду также создаёт дополнительные положительные эмоции, и это работает именно таким образом. Столько времени тратится на приготовление пищи, а съедается всё за несколько минут! Так, потом ещё и мыть посуду надо. При этом, если никто не помогает, а застолье разворачивается на большое количество персон, то пока всё приготовишь, сервируешь, потом всё время подаёшь на стол то холодное, то горячее, то десерт, то салфетку, то тарелку, то прибор… В результате ещё всё убери, перемой, а после высуши и расставь по своим местам. Так, вообще никаких сил не останется! И всё это настолько надоедает изо дня в день, что появляется желание перейти к следующему пункту;

– желание превосходства возникает у человека, когда он находится в ресторане, в отношении обслуживающего официанта. По факту это слуга, которая/который выполняет те или иные требования в обслуживании гостей. И это чувство превосходства, особенно для женщины, так сладко, что не она обслуживает, а её: сейчас она правит балом и говорит, что и как она желает;

– также нельзя упустить и тот факт, что женщинам надоедают четыре стены. У них есть огромное желание куда-то сходить и развлечься. В этом случае девушка готовится к выходу, надевает красивое платье, делает причёску и проводит прочие мероприятия. И тем больше подобной подготовки перед выходом из дома, чем больнее мозг девушки, то есть она считает себя красивой, только если вложит в свою внешность огромные средства и в результате будет слышать комплименты и ловить лестные взгляды на своём искусственном и вымышленном образе;

– из вышеуказанного пункта вытекает следующий – подстёгивание самолюбия: девушке приятно провести время в компании друзей и особенно с приятным мужчиной. Ведь все же обзавидуются, какая она прелесть и с ней такой прекрасный спутник! А потом, сколько будет воспоминаний, а возможно, и бурная ночь, и ностальгия по прошлым/былым/юным временам. В любом случае настроение девушки улучшается на будущую неделю однозначно.

Вся ситуация крутится только вокруг удовольствия, и не более того, хотя вокруг сломанной психики однозначно тоже.

1.1.23 Мотивация и питание

Не могу знать о каждом, что для него станет той мотивацией, которая будет стимулировать питаться с пользой для организма. Люди склонны верить, что они едят полезную пищу. Однако когда вы дочитаете книгу, перед вами встанет дилемма: «А что кушать-то?»

Когда я начал работать с людьми, они рассказывали свой жизненный путь, и во всех ситуациях главными болезнеобразующими факторами были их питание и недовольство вялотекущей жизнью. Осознавая тот факт, что у меня организм такой же, как у них, я понял, что надо что-то менять. И жизнь так коротка: вот только что я был на выпускном в 11 классе, а, оказывается, уже 10 лет пролетели.

К сожалению, часто мотивацией к действию, а точнее, к изменению питания и образа жизни, становится болезнь и/или неутешительный диагноз. Только тогда человек начинает что-то делать. Хотя каждый с малых лет знает, что болеть – это очень плохо и неприятно, а самое дорогое в жизни – здоровье. И профилактика всегда выгоднее лечения, так как для лечения надо выделять время и принимать какие-то лекарства, а профилактикой может служить изменение рациона, что уже принесёт достаточно плодов.

Проблема профилактики через питание осложняется тем, что окружение человека употребляет вкусную и вредную пищу и также активно её навязывает.

Самое интересное, что человек, уже будучи в возрасте, продолжает питаться относительно плохо, в результате чего усугубляет текущие проблемы со здоровьем. И причину своих болезней он ищет во всём, кроме питания: разве такая вкусная пища может быть вредной?! Поверьте, может, и ещё как. Когда больному ставят страшный диагноз, то даже в этом случае человек принимает его как неизбежность и готовится умирать, не желая бороться за свою жизнь. Зачем тогда все эти разговоры о здоровом образе жизни, планы и мечты, если люди уже после 30 лет начинают чувствовать себя всё хуже и хуже?

Ведь человек для чего желает быть здоровым? Только для того, чтоб получать удовольствие от жизни, причём всё это удовольствие вредит его организму, и никак иначе. Спросите себя, что вам нравится делать. И в этом вы найдёте вред для своего организма.

Проблема только одна: человек ест всё, что ему нравится, но только не то, что нужно для организма, отсюда и вытекают все его болезни и прочие неприятные состояния.

Если человек не задумывается о своём питании, то реклама, химики и производители питания позаботятся о нём. Но будем откровенны: они позаботятся о своём кармане, но никак не о вас, что мы сегодня и наблюдаем.

Человек может жить неограниченное количество лет, так как все его органы и ткани способны обновляться при достатке необходимых питательных веществ. Если посмотреть на органы, то все они работают на 25% максимум, остальной резерв расходуется, когда человек начинает болеть, плохо питается, испытывает стрессы и другие перегрузки. И во всех этих направлениях можно работать, но люди заняты получением удовольствия или достижением каких-то целей, им некогда заниматься питанием, хотя оно основа всего.

Приведу пример того, как человек живёт: представьте себе полностью разряженный аккумулятор. Такими люди приходят ко мне для исправления ситуации. Моя команда начинает с ними работать, убирая всё лишнее, и человеческая «батарейка» заряжается! Это похоже на состояние режима полёта, когда на организм больше ничего не действует. Однако в жизни человек тоже похож на аккумулятор, и заряжается он меньше, чем расходует, а над ремонтом и вовсе не задумывается, поэтому и теряет свои жизненные силы. Люди убеждают меня в том, что они о себе заботятся. Так вот, представьте себе тот же аккумулятор, только подключённый к зарядке, при этом к нему тут же присоединены потребители энергии – магнитола, лампочки, прикуриватель, вентилятор и прочее. В таком состоянии он будет заряжаться очень долго, а, скорее всего, сначала начнёт заряжаться, а через некоторое время просто перестанет брать заряд, и хозяин его выбросит как отработанный ресурс.

Человеческий организм – такой же аккумулятор, только его хозяин – сознание человека, которое распоряжается жизненной энергией и резервами организма. Но и в этом случае люди говорят, что они о себе заботятся, они мне приводят 5-10 позиций, когда слегка помогают своему телу справляться с повседневной нагрузкой. А я привожу им более 100 примеров, где они вредят себе, и отмечаю: то, что они делают для себя, похоже на подъём в гору – 10 шагов вперёд и 7 назад. В таком случае вы достигнете рано или поздно запланированного, но вопрос в том, каково будет ваше состояние здоровья, когда придёте к намеченной цели.

Если вас не мотивируют больные люди, то тогда не знаю, какая ещё мотивация вам нужна.

1.1.23 Влияние операций по ЖКТ, эндокринологии и позвоночнику на питание

Как говорил Н. И. Пирогов: «Лучшая операция та, которую удалось избежать!». И это факт, но реальность современного Мира выглядит иначе. В своей практике мне удалось многих избавить от хирургического вмешательства, а кто-то не желал слушать, и это было его право выбора.

Оперативное вмешательство часто является лишним, так как после него состояние пищеварительной системы и всего организма в целом не улучшается, а даже ухудшается. Хотя в некоторых случаях человек доводит себя до той стадии, когда или операция и ещё поживёт, или сразу смерть, но в текущей ситуации операция действительно необходима. Часто организм заранее сигнализирует о различных проблемах, его хозяин не обращает на это внимание и старается заглушить боль вместо решения проблемы. Часто ещё у человека нет на себя времени, и он выбирает то, что подешевле и попроще, хотя этот путь самый пагубный.

Все операции в направлении эндокринных органов несут за собой ряд негативных последствий на весь организм и ЖКТ в частности. Так как эндокринная и нервная системы управляют всем организмом, вмешательства в них, особенно хирургическим путём, принесут только временное облегчение, а далее наступит усугубление ситуации.

Часто человеку иначе и не помочь, как только сделать ему операцию. Ведь ему же постоянно некогда, а уж что там говорить о режиме питания и потреблении воды, о том, что надо кушать определённую пищу и что она должна быть полезной. В таком случае, и правда, лучше сделать операцию, и человек на некоторое время становится счастливым. Единичные случаи, когда, столкнувшись с проблемой, которую ещё можно легко решить, человек прибегает к мысли, что, наверное, делает что-то не так, ведь он прочитал много информации.

Традиции народов и прочие факторы говорят и диктуют правила поведения. Однако они могут настолько вводить человека в заблуждение, что он до самой смерти не понимает, что делал не так в своей жизни, что привело его тело к такому состоянию – состоянию дряблости, болезни, немощности, а тем более досрочно.

Возвращаясь к операциям, надо понимать, что все они в разы сокращают жизнь человека, хотя в некоторых случаях (при переломе позвоночника, например) неизбежны.

Операции и прочие вмешательства:

– на позвоночнике – чреваты тем, что могут ошибочно перерезать нервный корешок и какая-то часть ЖКТ вовсе отключится и прекратит выполнение заданной ей функции. Также в месте надреза всегда образовывается соединительная ткань, а кости покрываются новыми слоями костной ткани для сращения. С одной стороны, всё правильно, но с другой стороны, канал, по которому выходит нервный корешок, со временем перекрывается, и сигнал от спинного мозга до органа поступает хуже, что начинает значительно влиять на работу пищеварительного тракта (хуже выделение секретов и жидкостей, низкая скорость регенерации, слабая моторика и прочее). Соответственно, эти ухудшения после операции никак не проходят и состояние будет только усугубляться, хотя при положительном раскладе это может длиться около 10-20 лет при условии того или иного питания и сложности проводимой операции. Перекрытие межпозвоночного отверстия наблюдается и в норме в тех случаях, когда сам диск становится тоньше и нерв защемляется. Возникают боли, и человек ложится на операцию, которую можно в 100% случаев избежать, но раз он желает операцию, то успехов ему. Необходимо понимать, что после хирургического вмешательства альтернативное лечение будет намного болезненнее и продолжительнее, чем до операции;

– блокады – хоть это и не операция, но также наносит дополнительные разрушения тканям организма человека. Уточню, не сами наносят, а тем, что человек не чувствует боли, а частью тела активно пользуется. В своей практике я столкнулся с тем, что девушки, которым ставили эпидуральную анестезию при родах, через 10-15 лет жалуются на проблемы с поджелудочной железой и другими внутренними органами. Это связано именно с той эпидуральной анестезией, которую им проводили очень давно. Всё дело в том, что место травмы зарастает соединительной тканью, которая начинает кальцинироваться. Если же задет диск или надкостница, то наблюдается патологический рост ткани, которая сдавливает всё тот же нервный корешок. Как следствие, происходит нарушение проводимости сигнала, что значительно ухудшает работу внутренних органов, а не только поджелудочной железы. Повторные роды приводят к повторной эпидуральной анестезии, хотя это дело добровольное, но снова девушки не хотят терпеть, чем подписывают себя на нарушения здоровья в будущем;

– удаление аппендикса – данная процедура встречается в современном обществе довольно часто. К ней приводят себя своим «правильным» и «полезным» питанием всё те же люди. Вместо того чтоб изменить питание и избежать операции, люди потребляют всё подряд, и когда им грозит операция, удивляются, как всё неожиданно, хотя на самом деле это давно запущенный процесс. Организм годами терпел издевательства ненасытного сознания человека, и вот оно, возмездие, – лишение органа. Но даже в той ситуации, когда удалили проблему, человек не становится здоровее и продолжает уничтожать своё здоровье, ведь орган удалили, а в сознании ничего не поменялось. Только вот загвоздка в том, что аппендикс просто так не воспаляется. Это иммунный орган, отвечающий за правильную реакцию среды и иммунитет толстого кишечника. То есть если человеку его удалили, значит, у него были нарушения в пищеварении. После удаления они усугубятся, и иного пути нет. Особенно это касается маленьких детей и детей в целом, когда матери губят их питанием, которое снова всё так же «полезно» и также «питательно». А проблема останется на всю жизнь и будет заключаться в том, что клетчатка из овощей и фруктов станет хуже перерабатываться и увеличится количество гнилостной микрофлоры. Конечно, люди занимаются самоуспокоением, что якобы живут же и без аппендикса много лет. Да, живут, но проблемы по ЖКТ у них всю жизнь, которую они проживут после удаления. Если природой заложен орган (или ткань), значит, он должен быть. Человек эволюционировал несколько миллионов лет, и в результате этого развития всё лишнее ушло из организма, а необходимое осталось;