Пеон – в Латинской Америке батрак, поденщик, крепостной. (Здесь и далее примеч. перев.)
Мескаль – мексиканская кактусовая водка.
Патио – внутренний дворик.
Пульке – мексиканский хмельной напиток из агавы.
Тортилла – плоская маисовая лепешка.