Примечания

1

H. S. Warren и др., «Mice are not men», PNAS, вып. 112, № 4, январь 2015, E345 [первое издание 24 декабря 2014 г.]; Georges Chapouthier и Françoise Tristani-Potteaux, Le Chercheur et la souris, CNRS Éditions, 2013.

2

Данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) от 20 августа 2020 года.

3

Z. Younossi и др., «Global burden of NAFLD and NASH: trends, predictions, risk factors and prevention», Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, вып. 15, № 1, январь 2018 г., стр. 11–20.

4

C. Estes и др., «Modeling NAFLD disease burden in China, France, Germany, Italy, Japan, Spain, United Kingdom, and United States for the period 2016–2030», Journal of Hepatology, вып. 69, № 4, октябрь 2018 г., стр. 896–904.

5

Жировой гепатоз встречается и у людей с нормальной массой тела. – Прим. науч. ред.

6

Хлебопекарные улучшители – термин, используемый для обозначения пищевых добавок, которые используются для усовершенствования свойств теста и качества хлеба.

7

R. Aviram, G. Manella, G. Asher, «The liver by day and night», Journal of Hepatology, вып. 74, № 5, 1 мая 2021 г., стр. 1240–1242.