Ингредиенты:
Арахис – 250 грамм;
Мед – 250 мл;
Цедра лимона – 15 грамм;
Цедра лимона – 10 грамм;
Гвоздика – 3—4 бутона;
Корица – 5 грамм;
Ванильный сахар – 5 грамм;
Виски 45,0% – 1,0 литр;
Вода – 250 мл.
Время: 42 дня.
Промываем арахис, просушиваем, поджариваем в духовке (180 градусов) до появления слегка золотистого цвета. Далее отделяем шелуху от орехов, измельчаем в блендере. Заливаем получившуюся ореховую массу виски. Выдерживаем в течение 1 месяца в темном прохладном месте, периодически встряхивая емкость. После выдержки фильтруем настой.
Варим сироп из указанного количества меда и воды, добавляем слегка измельченные гвоздику и корицу, остужаем, вливаем в настой ореха на виски. Вслед за этим добавляем цедру и ванильный сахар. Выдерживаем неделю, потом фильтруем второй раз. Разливаем в бутылки и даем отдохнуть еще неделю.