Примечания

1

Сочжу – это традиционный корейский алкогольный напиток. Объемная доля спирта может составлять от 13 % до 45 %.

2

Чонбокчук – рисовая каша с морскими моллюсками чонбок (морские ушки или галиотисы). В традиционной корейской кухне моллюски чонбок считаются деликатесом, раньше их подавали на стол монарха. Это объяснялось полезными свойствами морских ушек.

Загрузка...