Откуда берется хлеб?
Сегодня на биологии мы говорили про осень. Учительница у нас по биологии совсем старенькая, вся седая. Она сказала, что осень — пора сбора урожая, это самое щедрое время года, потому что осенние запасы кормят нас всю долгую зиму. Потом предложила назвать растения, приносящие осенью плоды.
— Яблоки, — крикнул Максим. — На даче в этом году очень много яблок было.
У нас на даче тоже было много яблок, бабушка варила из них повидло, а мама привезла соковыжималку, и мы пили яблочный сок. А еще у нас были груши, целых три, на маленьком деревце, которое папа посадил позапрошлым летом.
Рубен назвал виноград, он в Ереване почти в каждом доме на террасе растет. Фарид крикнул про дыни и арбузы. Еще вспомнили сливы, персики, абрикосы, мандарины, шиповник (бабушка с шиповником часто чай заваривает, очень вкусно получается), алычу.
Антон сказал, что у них на даче в этом году было много помидоров и огурцов, только они просто так не растут, их надо в теплице сажать, а когда солнце жарко светит, стекла из теплицы убирать, чтобы они солнцем наливались. Машка назвала подсолнечник, мама его вдоль забора для красоты посадила, а осенью получились семечки, только их надо обжаривать сначала. Рита вспомнила рябину, из нее у них в Сибири настойку делают.
Кристинка сказала, что у них на даче растут киви, все закричали, что такого не бывает, но учительница сказала, что это возможно. Только растение это называется не киви, а актинидия, она хорошо растет в средней полосе, плоды у нее очень маленькие, но по вкусу действительно напоминают киви.
Глеб рассказал про три огромные тыквы, которые выросли у них на участке, их привезли в Москву, и теперь тыквы живут у него под кроватью. С тыквой очень вкусная каша получается.
Марик сказал, у его дяди в Израиле перед домом растет несколько апельсиновых деревьев, в конце лета плоды уже можно есть, но жалко, потому что апельсины очень красиво на деревьях смотрятся.
Вспомнили еще грейпфруты, бананы и айву. Учительница сказала, что бананы растут в очень жарких странах, поэтому их там можно есть круглый год. Потом предложила вернуться в среднюю полосу и подумать, не забыли ли мы что-то важное.
— Картошка, — тихо сказал Вадик.
— Да, мы действительно забыли картошку, свеклу и морковку, а между тем это очень важные продукты для нашего рациона. Кто знает, как растет картошка?
Ваня сказал, что видел в Голландии огромные картофельные поля, там работают только машины, а потом эту картошку привозят к нам и продают в супермаркетах. Я сказала, что голландская картошка невкусная, мама ее никогда не покупает, даже говорит, что ее есть вредно. Папа покупает картошку на рынке и всегда спрашивает, откуда она. Но вкуснее всего картошка молодая, она такая маленькая, и есть ее нужно со сметаной и укропом. Мы с папой такую картошку больше всего любим, а мама картошку совсем не ест, потому что от нее толстеют.
Потом учительница спросила, видел ли кто-нибудь, как растет капуста. Многие подняли руки, я тоже. Один раз я гостила на даче у Катьки, моей троюродной сестры, ее бабушка своей капустой очень гордится. Она нам с Катькой из свежей капусты салат делала и еще всякие овощи из огорода туда добавляла, у них это называется «хряпа». У Катькиной бабушки даже репка на даче растет, ее тоже можно в салат добавлять. Мне их «хряпа» ужасно понравилась. Жаль, что у нас на даче из овощей только зелень, а еще чеснок и зеленый лук.
— И все-таки самое важное мы забыли, — сказала учительница. — Ну-ка, подумайте хорошенько!
Все стали думать, но больше так ничего и не вспомнили. Ну, не считая ананасов, но они тоже только в жарких странах растут.
— Как же вы могли забыть про хлеб? — воскликнула учительница.
Все недоуменно молчали. При чем здесь хлеб? Разве это тоже фрукт или овощ?
Умный Ваня сказал, что хлеб делают из муки, а муку из пшена. Наверное, пшеницу где-нибудь для этого специально выращивают, но он такого не видел. Машка сказала, что пшеница — это колосья такие. Мама их на декоративной цветочной горке посадила, они настроение создают. У Машки мама дизайнер, она любит, чтоб все необычно было.
Я вспомнила, как на прошлом уроке литературы Алексей Филиппович читал нам вслух стихотворение Некрасова «Несжатая полоса». Грустное такое стихотворение, хотя и очень красивое. Там тоже про колосья говорилось.
— Выходит, никто никогда не видел пшеничное поле? — спросила учительница. — Не видели, как растут злаки?
Все молчали. Рита сказала, что у китайцев под Красноярском было целое поле арбузов, но это не совсем то.
— Это совсем не то, — сказала учительница. — В общем, опозорились вы, ребята. Стыдно жить в России и ни разу в жизни не видеть пшеничную ниву. Это ведь в определенном смысле символ нашей страны. Про русское поле столько песен сложено. Придется нам с вами как-нибудь экскурсию устроить. Я узна́ю, где не очень далеко от Москвы можно было бы настоящее поле увидеть.
Все сразу загорелись. Здорово, наверное, всем классом отправиться на поиски пшеничного поля. Хотя, как сказала учительница, это будет непросто, ведь Московская область для ржи и пшеницы — не самый лучший регион. Не житница, так она сказала. Но все-таки раньше зерновые в Подмосковье выращивали.
На следующем уроке все тут же стали спрашивать, когда поедем на поле. Учительница грустно улыбнулась.
— Похоже, зря я вас ругала, ребята. Вы не виноваты, что не видели настоящее русское поле. Мы три вечера с внуком в интернете сидели, искали, куда бы вас на экскурсию отвезти. Но на месте старых полей в Подмосковье теперь всюду коттеджные поселки. Так что поездку придется отложить. Подготовимся как следует и поедем через год в Брянскую или Воронежскую область. Очень мне хочется, чтобы вы все-таки увидели, откуда берется хлеб.
Дома папа дал мне честное слово, что следующим летом мы обязательно поедем по России искать пшеничное поле. А мама сказала, что с удовольствием к нам присоединится, потому что в нашей стране очень много красивых мест. Намного даже больше, чем заграницей.