Особенности строения луковичных и клубнелуковичных растений
Луковичные и клубнелуковичные – это, как правило, многолетние травянистые растения, относящиеся к так называемым геофитам (от греческого «гео» – земля, «фитон» – растение). От других их отличает то, что почки возобновления закладываются у них в луковицах или клубнях и благодаря своему особому строению они могут переживать неблагоприятное для развития время (засуху, высокие или низкие температуры) в земле, находясь в состоянии покоя.
Луковичные растения широко представлены среди однодольных в семействе лилейных, амариллисовых, касатиковых; среди двудольных встречаются реже, только в некоторых родах (например, кислица, зубянка). В природе растут преимущественно в странах с сухим жарким климатом, где во влажные периоды года (чаще весной, реже осенью) определяют внешний вид, или аспект, некоторых растительных сообществ. Среди луковичных растений много эфемероидов; они растут, цветут и плодоносят в течение короткого сезона дождей. Особенно часто они встречаются в странах Средиземноморья, Юго-Западной Африки (подснежники, белоцветники, нарциссы, гиацинты и другие) и на высокогорных плато Центральной Африки (амариллис, многие птицемлечники, валлота, вельтгеймии и другие), а также в ряде районов Центральной и Южной Америки (эухарис, зефирантес, гиппеаструм, гименокаллис и другие), в горах Южной, Юго-Восточной, Средней и Малой Азии и Кавказа (тюльпаны, лилии, близкие к ним номохарис, кардиокринум и другие).
В Украине произрастают лилии, тюльпаны, луки, подснежники, белоцветники, пролески, рябчики и другие. Многие из луковичных растений используют как декоративные, овощные (многие виды лука), лекарственные (морской лук, черемша, подснежники и другие). Декоративные луковичные растения выращиваются и как комнатные растения (амариллис, кринум и другие) и как клумбовые (тюльпаны, нарциссы, гиацинты).
Луковица. Луковицы и клубнелуковицы представляют собой видоизмененные укороченные, в большинстве случаев подземные побеги, которые по своему общему строению напоминают почку. Донце луковицы – сильно укороченный стебель. Чешуи – измененные эволюцией листья. Число чешуи может быть от одной до нескольких десятков.
Если разрезать луковицу вертикально от верхушки к донцу, то в середине ее, у самого донца, мы найдем зародыш будущей цветочной стрелки, вокруг него располагаются в виде оберток зачатки будущих листьев, выполняющие функцию накопления питательных веществ, между ними расположены пазушные и центральные почки. Снаружи луковица покрыта пленчатыми покровными чешуйками.
Отличие клубня от луковицы состоит в том, что запасные питательные вещества в нем накапливаются в стебле – донце, составляющем его наибольшую часть. А все его чешуйки являются покровными.
Луковицы бывают двух видов:
имеющие период покоя – в это время они теряют все листья и их держат без поливки и даже без земли (гиацинты, тюльпаны, нарциссы, лилии);
не имеющие периода зимнего покоя – круглый год остаются с зелеными листьями, лишь перед наступлением цветения их количество и рост увеличиваются, а по окончании цветения уменьшаются, и часть листьев отмирает (панкрациумы, кливии, гемантусы, кринумы и др.).
В период ослабления вегетации полив уменьшают, но не прекращают, так как растения с луковицами, не имеющими периода покоя, не любят пересушки и долгого хранения без земли.
Отдыхающие луковицы, в зависимости от формы и размеров чешуек, делятся на:
туникатные – состоящие из чешуек, опоясывающих ось луковицы в виде колец (тюльпан);
полутуникатные {влагалищные) – состоящие из многих слоистых влагалищ, окружающих ось луковицы (нарцисс, гиацинт, амариллис);
чешуйчатые (черепитчатые) – состоящие из лежащих по всей окружности оси чешуи (лилии). Расположение чешуек очень напоминает чешую рыбы или уложенную на крыше черепицу.
Клубни. Клубень – это утолщенный, мясистый подземный корень (как у георгина) или побег (картофель, например), который помогает растению выдержать похолодание или засуху. Клубни есть у многих популярных растений, включая арум кукушечный, георгины и многие бегонии. Когда растение находится в спячке, клубни можно выкопать и разрезать для посадки, оставив по крайней мере по одному глазку на кусок.
Листья. У большинства луковичных растений листья сочные и плохо переносят высокие температуры, но достаточно терпимы (особенно при прорастании) к низким. У тропических луковичных растений (кринум, валлота, эухарис, гиппеаструм) листья многолетние, которые отмирают постепенно. Растения из других географических зон теряют свои листья через 3–4 месяца.
В луковице раз и навсегда определено количество листьев, которые из нее могут развиться (изначально в каждой луковице находится определенный комплект зародышей листьев). Поэтому надо с большой осторожностью относиться к обрыванию листьев у луковиц, так как отнятие каждого листа наносит им невосполнимую потерю, уменьшая количество питательных веществ (обрезать следует лишь совсем усохшие листья и отнимать лишь те, которые сами отваливаются).
Соцветия. Формы соцветий зонтиковидные, колосовидные, но чаще кистевидные.
Цветки. Форма цветков соответствует семейству, к которому относятся растения.
Корни. В зависимости от продолжительности существования, корни луковичных растений бывают однолетние и многолетние. Первые отмирают вместе с вегетирующей частью, вторые существуют несколько лет и с течением времени заменяются новыми корнями. Если растение находится в благоприятных условиях (умеренная температура, наличие влаги), то из основания донца могут появиться многочисленные придаточные корни.
У некоторых растений (нарцисс) есть особые корни, с их помощью растение втягивается на нужную глубину.
Все виды корней луковичных растений плохо восстанавливаются. Не следует об этом забывать и при длительном хранении луковиц, и при уходе за растениями. Высаживать луковицы следует до прорастания корней.
Плоды. Семена образуются в семенной коробочке (сухой или сочной). У различных луковичных семена отличаются по размеру, форме и окраске.
Детки. Это вегетативная форма размножения. Детки могут образовываться либо из пазушных почек между чешуями и донцем (а из центральной развивается цветонос), либо из верхушечной почки (а цветонос – из пазушной). При этом дочерние луковицы находятся внутри материнской и постепенно перемещаются к периферии, поэтому взрослая луковица бывает многовершинной.
Клубнелуковицы возобновляются ежегодно, старый клубень заменяется новым, развивающимся из спящих почек.
