Ингредиенты:
– 100 грамм фарша (куриный, говяжий, кроличий, бараний)
– 1 столовая ложка риса
– 20 грамм овощей (морковь, фасоль)
Как приготовить:
– Формируем из фарша фрикадельки
– Варим их в небольшом количестве воды 10 минут
– Добавляем рис и овощи. Варим еще 15 минут
– Вынимаем фрикадельки. Оставшуюся массу взбиваем блендером до состояния жидкого пюре
– Добавляем в суп – пюре фрикадельки, предварительно размяв их вилкой
Ингредиенты:
– 100 грамм куриного филе
– 1 морковь
– 2 столовые ложки манной крупы
– 1 чайная ложка сливочного масла
– 1 яйцо
Как приготовить:
– Мясо и морковь заливаем 0,5 литра воды и, варим 30 минут
– Добавляем в овощной бульон манку, сливочное масло, яйцо постоянно помешивая
– Варим все вместе 5 минут
– Мясо перед подачей вынимаем из бульона и, измельчаем ножом
Ингредиенты:
– 100 грамм мяса курицы
– Несколько соцветий брокколи
– 1 чайная ложка сливочного масла
Как приготовить:
– Мясо варим в 250 мл воды
– Брокколи готовим в пароварке
– Мясо и брокколи измельчаем в блендере и, добавляем масло
Ингредиенты:
– 3 куриные спинки
– 5 столовых ложек перловой крупы
– 15–20 средних листиков крапивы
– 1 луковица
– 100–150 грамм капусты
– 1/2 моркови
– 2 чайные ложки растительного масла
Как приготовить:
– Варим курные спинки в малом количестве воды 30 минут
– Добавляем перловку и, продолжаем варить еще 30 минут
– Достаем спинки из супа, отделяем мясо от костей и, измельчаем
– Возвращаем обратно
– Добавляем измельченные овощи
– Варим еще 15 минут, помешивая
– Добавляем масло