Десерт европейской кухни, который готовится из заварного крема, всегда с корочкой из карамели. Считается, что впервые он появился в XVII веке. Основные ингредиенты десерта: сливки, сахар, молоко, ваниль и яичные желтки.
На 5 порций
Время приготовления: 1 час + охлаждение
6 яичных желтков
8 ст. л. сахара
0,5 ч. л. ванилина
600 мл жирных сливок
Калорийность: 359 ккал
• Духовку разогреть до 150 °C.
• В миске взбить желтки с половиной сахара и ванилином до консистенции густой сметаны.