Мускулатура, которая не находится под сознательным контролем мозга.
Белки иммунной системы человека, атакующие попадающие в организм чужеродные объекты, в данном случае это антитела классов IgA и IgM.
Гормон, выделяемый поджелудочной железой и регулирующий количество глюкозы в крови.
Сигнальные пути AMPK/SIRT1, PPAR. Об их связи с долголетием и питанием мы расскажем в 6 главе.
Пребиотики – неусваиваемые соединения, служащие пищей бактериям кишечника. В данном случае это галактоолигосахариды, то есть полимеры молочного сахара галактозы. По этой причине при искусственном вскармливании необходимо предусмотреть наличие галактоолигосахаридов и фруктоолигосахаридов в качестве пребиотиков.
Амилоза, которая содержится в яблоках, бананах, бобовых.
Ацетат, n-пропионат, n-бутират (соли уксусной, пропионовой и масляной кислот).
Относятся к группе клостридий.
Подавляет активность деацетилаз гистонов.
Через взаимодействие с G-белковыми рецепторами на поверхности клеток.
Вызывающие атеросклероз.
Их основное отличие от животных белков состоит в гликозилировании белковой молекулы.
Когнитивный – в психологии слово «когниция» означает способность к обретению знания и его переработке, и, помимо этого, такие вещи, как восприятие, мышление, речь, сознание, память, внимание и концентрация, т. е. это очень объемное понятие.
3,3-диметил-1-бутанол.
Человек не подходит для многих экспериментов по влиянию различных факторов на здоровье и долголетие. То, как поведет себя наш организм в разных условиях, моделируют в лаборатории на различных живых организмах. Это так называемая доклиническая стадия исследования. На модельных организмах изучают влияние изменения активности генов, эффекты токсичных или лекарственных веществ.
Так называемое самопереваривание клетки, или аутофагия.