Для получения хорошего урожая важно правильно выбрать участок для закладывания огорода. Особенности расположения участка и почвы на нем влияют на формирование среды, в которой будут произрастать культурные растения, и не для всех из них она станет благоприятной.
Выбор участка под огород зависит от рельефа местности, структуры и состава почвы и подпочвенного слоя, уровня расположения грунтовых вод.
На рельеф местности влияют климатические условия. В зависимости от его вида, земельные участки подразделяются на равнинно-возвышенные, холмистые, пониженно-равнинные и низменные (в поймах рек).
Лучшим местом для огорода является верхушка пологого холма или участок рядом с естественным водоемом.
Для огорода не подходят затененные участки рядом с холмами, заболоченные зоны.
Растения нужно сажать там, где большую часть дня (и обязательно в 13–18 ч) хорошее освещение.