Виктор Музис Хариус. Ленок. Таймень
ХАРИУС
Поскольку многие пишут о рыбалке именно на хариуса, я решил выделить ему из рассказа «Рыбацкие истории» свои 5 копеек.
Рыбалка
Вообще рыбалка была моим хобби, но ловить хариуса было особенно излюбленным занятием. Поначалу, в первые годы моей работы в геологической партии на Колыме, мы останавливались лагерем часто на берегах мелких речушек и ручьев, где воды было по колено и была она в основном в неглубоких бочагах. Удилище я делал из тонкого длинного молодого тальника, очищая его от коры, чтобы быстрее высох и стал легче. Скоро я купил раздвижную пластиковую удочку, она занимала мало места и перевозить ее на вездеходе или вертолете было несравнимо удобнее. Толщиной лески особенно не заморачивался, брал 0.6 мм и ладил к ней небольшой тройничок, на мушку подвязывал завиток волос.
Хариус
Бывало, идешь по руслу полувысохшего ручья, удочку держишь вертикально, чтобы не цеплялась за ветки. Вдруг мимо уха летит что-то, видно овод – ты его хвать… а это мушка. Вода такая прозрачная, что хариуса видно как в аквариуме. Ловил в нахлест, без поплавка, держа мушку на воде и подергивая ее. Хариус хватал практически сразу.
Насколько я был неопытен в первый год на Колыме, я увидел в любительском фильме, который снял. Назвал «Геологи на Колыме». Так вот, я даже не знал толком, как донести пойманного хариуса до лагеря и, вместо лозы-рогульки, понес его в большом полиэтиленовом мешке с водой.
Готовили его целиком на большой чугунной сковороде до хрустящей корочки. Потянешь за хвостик и весь скелетик из хребта с ребрами отделяется, остается чистое мясо.