Гортензия – цветок Будды.
Гортензия имеет не только декоративное значение. Согласно одной из древних легенд, в день, когда родился Будда, с неба посыпались красивые цветы и полился сладкий нектар «амача». Тогда и появился на Земле цветок «аудзисай» (Ajisai), как японцы называют гортензию.
Поэтому чай из гортензии – это ритуальный напиток у буддистов. Во время праздника, посвященного рождению Будды, малый зал каждого храма украшается цветами. Посреди зала устанавливается бассейн, а в нем – статуя новорожденного Будды.
Пришедшие в храм льют на голову Будды сладкий чай амача, заваренный из листьев чайной гортензии.
Служители храмов готовят к празднику десятки литров такого напитка и предлагают его посетителям. Считается, что сладкий чай из гортензии обладает магическими свойствами.
По этой легенде, гортензия названа в честь выдающейся француженки – Николь-Рейн Этабль де ла Бриер (по мужу мадам Лепот, Nicole-Reine Lepaute).
Николь-Рейн Этабль де ла Бриер родилась в Париже 5 января 1723 года. Еще совсем молодой она совершила кругосветное путешествие, полное опасностей.
В 25 лет стала женой придворного часового мастера Лепота и под его фамилией прославилась как первая женщина-математик и астроном во Франции. Она участвовала в расчете орбиты кометы Галлея, рассчитала и составила детальную карту наблюдавшегося в Париже в 1764 году кольцеобразного солнечного затмения. Ее заслуги как ученого были признаны, работы публиковались в изданиях Парижской академии.
В 1767 году французский врач и натуралист Филибер Коммерсон (Philibert Commerson) увидел красивоцветущий кустарник в саду резиденции губернатора острова Маврикий, Пьера Пуавра (Pierre Poivre). Губернатор Пуавр привез это растение из Китая, когда в молодости был миссионером, увлеченным ботаником-исследователем растений. Названия его он не знал.
Так, по легенде, именно в честь мадам Лепот Филибер Коммерсон назвал цветок «потией», но затем другой натуралист, Жюссье, поменял его на уже привычное нам – «гортензию». Так возникла легенда о Гортензии Лепот.
В честь Филибера Коммерсона названы более 100 видов растений, кратер в массиве вулкана Питон-де-ла-Фурнез, на острове Реюньон, дельфин (Cephalorhynchus commersoni) и аллея в Ботаническом саду Памплемус, где установлен его обелиск.
По этой легенде гортензия была названа в честь принцессы Гортензии – сестры принца Карла Генриха Нассау-Зигена (Karl Heinrich Nikolaus Otto von Nassau-Siegen). Коммерсон назвал так этот прекрасный цветок, чтобы угодить принцу.