Для полного освещения этой темы надо писать тома. Мы же лишь обозначим её.
Естественными причинами голода являлись неурожаи и эпидемии; политическими – войны; экономическими – торговая политика, в эпоху капитализма – промышленные кризисы.
Некоторые постоянные условия – бедность населения и отсутствие средств сообщения – делали людей особенно восприимчивыми к наступлению голода.
В Средние века из-за неурожаев, войн, чумы, оспы и ограничения хлебной торговли голод повторялся регулярно. Он сопровождался вымиранием деревень, городов, а иногда и целых территорий.
В XVII и XVIII веках голод был в Западной Европе обычным явлением. Лишь в XIX веке он стал на Западе исключительным событием, благодаря улучшению техники сельского хозяйства, большей устойчивости урожаев, общему подъёму благосостояния населения и развитию транспорта.
Последнему обстоятельству приписывают особенно большое значение. Хлебный рынок охватывает весь земной шар. Даже при крайне низком сборе зерна возможен подвоз хлеба из соседнего государства или из другой части света.
В XIX веке Европа переживала тяжёлый голод. В 1817 году был голод в Германии. В 1847 году голодала Ирландия, и этот голод был самым сильным в Западной Европе в XIX столетии: от голода и вызванных им болезней погибло около одного миллиона человек. В первой половине минувшего века промышленные кризисы также вызывали голод среди рабочего населения.
Сильно страдали от голода Индия, Персия, Китай и Россия.
В Индии недостаток зерна бывал редко, но голод – часто. Население, занимающееся почти исключительно земледелием, по бедности своей, лишь редко имело запасы хлеба и в неурожайный год не располагало ни остатками от прежних сборов, ни деньгами для покупки зерна. Недостаток транспортных путей Индии делал подвоз хлеба в голодающие штаты невозможным.
В 1869–1870 годах в Бенгалии погибла треть населения – около 10 миллионов человек.
Вспомним про голод в Бенгалии в цивилизованном ХХ веке. Бенгалия являлась житницей всей Индии. В 1942 году в Бенгалии был отличный урожай. Но большинство запасов зерна (около 80 тысяч тонн) британцы вывезли в Англию, и в Бенгалии случилась чудовищная нехватка продовольствия.
Весь мир требовал признать в Бенгалии чрезвычайное положение, чтобы не допустить развития катастрофической ситуации. Великобритания категорически отказывалась признавать голод в Бенгалии, хотя, по английским данным, в 1942–1943 годах от голода умерло 4 миллиона человек, а по некоторым другим – погибших было около девяти миллионов.
За 200 лет английского господства в Индии от голода умерло более 30 миллионов человек.
В Персии особенно ужасны были последствия голода 1870–1872 годов, когда из-за засухи страна потеряла почти четверть своего населения.
Китай пережил особенно тяжёлый голод в 1877–1878 годах, в 1887–1889 годах и в 1911 году. Последний голод был вызван наводнением в долине Янцзы[5].
Первое летописное известие о голоде в России относится к 1024 году. Древняя Русь голодала не только в связи с неурожаем от засухи или от избытка дождей, но и из-за войн, кочевников и внутренних междоусобиц. Голод был исторически присущ России с древних времен. Большой голод происходил примерно раз в десять лет и уносил сотни тысяч, а порой миллионы жизней.
В конце 20-х годов ХIII века разорение Руси татарами сопровождалось жестоким трёхлетним голодом.
В 1601–1602 годах во время тяжёлого московского голода по распоряжению Бориса Годунова в Москву доставлялся хлеб из Малороссии.
В правление царя Алексея Михайловича усилилась центральная власть и оформилось крепостное право. В 1654 году Украина воссоединилась с Россией.
В течение XVII века голод повторялся не менее десяти раз, причём впервые среди губерний, неблагополучных в продовольственном отношении, были чернозёмные центральные – Курская, Воронежская, Харьковская, Пензенская и Саратовская.
Каковы же были причины голода в России? Чрезвычайными колебаниями урожаев и недостаточным обеспечением населения землёй, что, в свою очередь, не давало ему возможности накопить в урожайные годы хлебные запасы.
В чернозёмной России ⅔ населения не получали с наделённых земель достаточно хлеба для продовольствия даже в урожайные годы. Даже в среднеурожайные годы в чернозёмных губерниях крестьяне находились на границе продовольственной нужды.
В Советском Союзе (мы подробно поговорим об этом позже) тяжёлый голод был сразу после Великой Отечественной войны, когда одни огромные пахотные площади в разных частях страны затопили многомесячные проливные дожди, а другие поразила жесточайшая засуха.