Пуджа – молитвенный обряд в индуизме.
Масала – смесь специй, которую добавляют в блюда и напитки; чатни – соусы разных видов: от сладких до огненно-острых; парата – слоеная лепешка; дхал – традиционный пряный суп из бобов, нута или гороха.
Дал-пури (дхай-пури) – очень тонкие лепешки из гороховой муки.
Паллу – свободный конец сари, служащий накидкой.
Дхоти – традиционная мужская одежда, ткань, обертываемая вокруг ног.
Хануман – чтимый в индуизме Бог-обезьяна, сын бога ветра Ваю и апсары (полубогини) Пунджисталы.
Мазавару – очень острая приправа, в которую, кроме чили и лайма, добавляют имбирь и чеснок.
Дахи – кисломолочный продукт, отдаленно напоминающий йогурт; гхи (ги) – топленое масло.
Кули – наемный батрак в колониях.
Бугийцы – народность в южной части острова Сулавеси.
Сет – обращение к почтенному человеку.
Анахита – богиня воды и плодородия в зороастрийской мифологии.
Чога – кафтан, традиционная мужская одежда Раджастана.
Пьер Пуавр (1719–1786) – французский ботаник-исследователь, интендант острова Маврикий. Филибер Коммерсон (1727–1773) – французский ботаник, медик и естествоиспытатель.
Хавели – дом богатого торговца, служащий жильем и конторой.
Фраваши – в зороастризме благой дух всего, что было и будет, присущий каждой частице мироздания.
Пан-масала – смесь трав, орехов и специй, которая в Индии подается после еды.
Панчаят – совет старейшин, а также орган общинного самоуправления, вершащий суд.
Дастур – зороастрийский священнослужитель высокого ранга.
Сулу – мужская и женская юбка сродни килту, традиционная одежда на Фиджи.
Сампот – мужская и женская юбка, традиционная одежда Камбоджи.
Билаан (горные люди) – народность на Филиппинах.
Уденг – мужской головной убор сродни чалме.
Даал-бат (пхали) – блюдо из вареного риса и бобов.
Насталик – алфавит персидского, урду и некоторых тюркских языков.