Введение
Здравствуйте!
Меня зовут Олег Кочетов.
Я автор блога «Домашний хлеб» и ведущий авторского кулинарного канала на YouTube – «Живите вкусно с Олегом Кочетовым».
Когда мне впервые захотелось испечь свой хлеб, информацию приходилось собирать по крупицам. Я учился по книгам и на своих ошибках. Именно поэтому я точно знаю, как пройти этот путь, чтобы избежать разочарований.
Эта книга поможет вам шаг за шагом освоить искусство домашнего хлебопечения.
Мы будем идти от простого к сложному. Начнём с выпечки пшеничного дрожжевого хлеба, затем освоим выпечку хлеба на опаре.
Мы вместе вырастим закваску и научимся печь хлеб на закваске.
Возможно, вы сомневаетесь в себе. А получится ли?
Не переживайте! Во-первых, я всегда на связи. Вы можете мне написать на почту или в «личку» в соцсетях. Во-вторых, присоединяйтесь к нашим группам ВКонтакте, и на Одноклассниках. Здесь вы не только найдёте новых друзей, но и сможете общаться с такими же увлечёнными людьми.
В-третьих, у вас обязательно получится. Я веду онлайн «Школу домашнего хлебопечения» уже не один год. И через эту Школу уже прошло несколько сот человек, которые начали печь домашний хлеб с нуля.
Добро пожаловать в Школу!
Как со мной связаться:
ВКонтакте: https://vk.com/oleg_kochetov
Одноклассники: https://ok.ru/o.kochetov
Instagram: https://www.instagram.com/oLeg_kochetov
YouTube: https://www.youtube.com/user/MrPogrebok