Для управления хозяйством необходимо иметь всестороннюю информацию о происходящих хозяйственных явлениях: о затратах труда, поступлении и расходовании материалов, топлива, использования машин и т. п. Для этого необходим хозяйственный учет. Получают эти данные путем наблюдения, измерения и регистрации хозяйственных явлений. Эти явления учитываются в количественном выражении и качественной характеристике. Хозяйственный учет – это способ количественного отражения качественной характеристики хозяйственных процессов с целью контроля их и руководства ими.
Важнейшие задачи хозяйственного учета на предприятии:
1) обеспечение сохранности собственности;
2) учет выполнения хозяйственных планов и контроль за ними;
3) контроль за соблюдением плановой, расчетной и финансовой дисциплины;
4) укрепление режима экономии и хозяйственного расчета;
5) обеспечение необходимыми данными плановые, статистические и другие органы.
Для того чтобы учет мог выполнять поставленные перед ним задачи, он должен удовлетворять таким требованиям, как:
1) сопоставимость показателей учета с показателями плана, что означает методологическое единство исчисления показателей плана и учета, т. е. учет должен обеспечить получение фактических данных по тем показателям, которые имеются в плане;
2) своевременность. Учет должен быть своевременным и представление учетной информации должно происходить в строго установленные сроки;
3) точность и достоверность;
4) полнота учета, состоящая в полном охвате всех без исключения сторон хозяйственной деятельности;
5) ясность и доступность, необходимая для широкого привлечения работников к управлению, для изыскания резервов повышения эффективности производства;
6) экономичность, означающая осуществление учета при минимальных затратах. Этого можно добиться:
а) внедрением в практику передовых форм и методов учета;
б) улучшением организации учета. Предприятие работает на основе хозяйственного
расчета, т. е. в основу его деятельности положен принцип соизмерения в денежной форме затрат и доходов. Следовательно, внедрение хозяйственного расчета есть осуществление контроля «рублем» за деятельностью предприятия. Это достигается путем учета всех затрат на производстве, калькулирования себестоимости продукции и определения конечного финансового результата.
Себестоимость – это затраты предприятия в денежной форме на производство и сбыт готовой продукции.
Калькуляция– это определение затрат на производство единицы продукции.
Организация бухгалтерского учета зависит от организации и технологии производства, от сложности выпускаемой продукции (выполненных работ, оказанных услуг).