Процессированные продукты – продукты, подвергшиеся значительной промышленной обработке.
Сюрстрёмминг – консервированная квашеная сельдь. Шведское национальное блюдо.
Центр детского здоровья (швед. Barnavårdscentral, или BVC) – специальная клиника в Швеции, амбулаторно занимающаяся здоровьем новорожденных и малолетних детей.
Пищевые волокна, они же клетчатка, – вещества, не перевариваемые пищеварительными ферментами человека, но перерабатываемые полезными бактериями в кишечнике.
Действительно, слова «рожать» и «кормить» в шведском языке произносятся и пишутся одинаково – föda.
И то и другое по-шведски nära.
Имеется в виду клиника «Amnindshjälpen» в Стокгольме.
«Международный центр грудного вскармливания» (англ.).
Ландстинг – административно-территориальный орган власти в Норвегии и Швеции.