Рецепты
1. Базовый рецепт теста для вафель
16 вафель
Время готовки: 25 минут
Пищевая ценность:
34 г жира
11 г белка
81 г углеводов
692 ккал
Ингредиенты:
250 г мягкого сливочного масла
200 г сахара
1 щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
500 г муки
2 чайные ложки пекарского порошка
125 мл молока
125 мл взбитых сливок
2 чайные ложки сахара для глазури
Приготовление:
Смешайте масло, сахар, соль и ванильный сахар с помощью ручного миксера в течение 5 минут, чтобы получилось кремообразное тесто. Постепенно добавьте в тесто яйца и перемешивайте каждое яйцо в течение 1 минуты.
Смешайте муку с пекарским порошком и постепенно добавьте сливки и молоко с помощью миксера.
Теперь смешайте оба теста вместе и подготовьте вафельницу.
Хорошо натрите вафельницу маслом с помощью кисточки или кухонной бумаги. В зависимости от размера вафельницы, положите большую ложку теста в центр и закройте вафельницу. Тесто будет растекаться само по себе.
Выпекайте вафли до золотисто-коричневого цвета, выньте и посыпьте сахаром после того, как они остынут.