История Су Джок терапии началась более двадцати лет назад, когда в марте 1987 года в Сеуле профессор Пак Чжэ By открыл Институт Су Джок акупунктуры. С тех пор Су Джок акупунктура прошла путь от лечебного метода, основанного на подобии кисти и стопы телу человека, до всеобъемлющей системы знаний – Су Джок терапии и ОННУРИ медицины.
Знакомство с Су Джок терапией в странах бывшего Советского Союза началось в 1991 году: выступление Пака Чжэ By на конгрессе по альтернативной медицине, состоявшемся в Москве, вызвало огромный интерес у слушателей. Они даже потребовали от организаторов изменить регламент, чтобы услышать о Су Джок терапии как можно больше. Но поскольку устроители конгресса не могли этого сделать, профессор пригласил всех желающих в гостиницу, где и продолжил чтение лекции. Несмотря на то, что места для всех не хватало и многим пришлось слушать лекцию стоя в коридоре гостиницы, все были в восторге от знакомства с Су Джок.
Первый семинар по Су Джок терапии, состоявшийся в 1992 году в Москве, также имел огромный успех. В этом же году профессор побывал в Казахстане, Беларуси, Украине, Грузии, Узбекистане.
С 1992 года профессор Пак Чжэ By регулярно проводил семинары в Алматинском институте усовершенствования врачей Казахстанского государственного медицинского университета. В 1999 году в г. Алматы открылся первый в мире ОННУРИ колледж, выпускники которого работают во многих странах мира.
В 1993 году начала работу Московская Су Джок Академия, были также учреждены Российская и Международная ассоциации Су Джок терапии, которую возглавил создатель Су Джок профессор Пак Чжэ By, а также создан Международный общественный фонд ОННУРИ. В этом же году началось преподавание Су Джок терапии на кафедре рефлексотерапии МСГУ и на кафедре нелекарственных методов лечения и клинической физиологии Московской академии имени И. М. Сеченова.
1993 год стал годом открытия лечебно-оздоровительного центра Су Джок терапии в Минске, на базе которого впоследствии открылся Институт Су Джок терапии.
В Украине в настоящее время успешно действует Украинская Ассоциация акупунктуры Су Джок, и под ее эгидой – филиалы в различных регионах Украины. Су Джок терапия вошла в программы ряда государственных медицинских учебных заведений.
Просветительская деятельность профессора Пак Чжэ By и преподавателей Международной ассоциации Су Джок терапии не прекращалась на протяжении более чем двадцати лет, и сейчас Су Джок терапия известна во всем мире.
С 2000 года Су Джок терапия преподается в Международном Су Джок центре на Кипре. В Индии успешно действует Су Джок Академия под руководством Ашока Кумар Котхари. Семинары по Су Джок регулярно проходят в Швеции, Греции, Дании, Чехии, Болгарии, Румынии, России, Польше, Израиле, Италии, Сербии,
Венгрии, Латвии, Молдове, Мексике, Канаде, США и других странах. Множество врачей овладели этим методом также в Бразилии, Иордании, Эстонии, Литве, Великобритании, Иране, Армении, Грузии.
Интерес к Су Джок терапии во всем мире растет, и можно с уверенностью сказать, что она заняла достойное место в ряду лечебных методов и доказала свою надежность, эффективность и огромный потенциал.