13 мая 2023 суббота



Треугольнички с сыром (лечебный паёк)

Рецептура:

творог – 30 г, яйцо – 1 шт., масло коровье – 5 г, мука пшеничная 1 сорта – 75 г, сыр – 15 г, сода пищевая – 1 г, уксус – 1 г, чеснок – 5 г, соль – 1 г.

Технология приготовления

Добавьте в творог половину яйца, соль и натёртое масло коровье.

Погасите соду уксусом, добавьте к творогу вместе с мукой. Вымесите тесто.

Натрите на тёрке сыр, отварное яйцо, чеснок и перемешайте.

Разделите тесто на небольшие кусочки. Скатайте тесто в шарик. Скалкой раскатайте шарик в тонкую лепешку.

Положите в середину лепёшки начинку. Защипните края лепёшки в форме треугольника.

Обжарьте до золотистого цвета с двух сторон до готовности.

Калорийность – 546 Ккал