В первой части романа Валерий Коршунов, генеральный директор одного из столичных кадровых агентств, неожиданно для себя увлекается кулинарией и оставляет рекрутмент.
Новая жизнь – новое имя. Валерий придумывает себе творческий псевдоним – Ё-Маззай – и окунается в новую реальность.
Одновременно с кулинарной практикой Маззай ведёт непримиримую борьбу со своими вредными привычками и в заключение первой части их вроде бы побеждает. Он знакомится со своими дакинями – демонами вредных привычек – и, на своей очередной пьянке, они вместе бросают пить и курить.