Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой»
- Пищевая ценность плодов, ягод и овощей и способы их хранения
- Технология, правила и приемы домашнего консервирования
- Подготовка плодов, ягод и овощей к консервированию
- Особенности выбора тары
- Виды тепловой обработки консервов
- Пастеризация
- Стерилизация
- Горячий розлив
- Консервирование фруктов и ягод
- Виды консервов из фруктов и ягод
- Компот
- Пюре
- Сок
- Варенье
- Джем
- Конфитюр
- Повидло
- Желе
- Мармелад
- Сироп
- Цукаты
- Смоква
- Маринование и квашение (мочение) фруктов и ягод
- Основные заготовки из фруктов и ягод
- Клубника
- Малина
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.
Читать книгу «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой» в жанре энциклопедии. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 06.07.2010. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.