Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве»
- Энциклопедия русской жизни
- Словарь некоторых устаревших слов и терминов, употребляемых в рецептах
- Раздел I Супы
- Замечания относительно приготовления бульона
- Бульоны желтый и красный
- Супы белые с мучной заправкой
- Щи
- Борщи
- Супы с льезоном из желтков и сливок
- Супы из белого мясного бульона с крупой и сметаной
- Супы-пюре мясные
- Супы мясные с мясным пюре
- Мясные супы с пюре из овощей и зелени
- Супы мясные с пюре из круп
- Супы мясные с пюре из кореньев и грибов
- Супы мясные с пюре из мучнистых овощей
- Супы рыбные
- Уха
- Заправочные рыбные супы
- Рыбный суп-рассольник и солянка
- Супы масляные, без мяса и рыбы
- Супы молочные
- Супы горячие, сладкие из молока, пива, вина и ягод
- Супы холодные
- Раздел II Дополнения к супу
- Греночки и гренки
- Фрикадельки
- Рыбные и мясные кнели (фарш)
- Оливки и помидоры, крупы, лапша
- Коренья и овощи для бульонов и супов
- Финал
- Примечания
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
«В эмиграции два наиболее ходовых автора, – писал Е. Замятин, – на первом месте Елена Молоховец, на втором – Пушкин». Действительно, «Подарок молодым хозяйкам» стал главной русской кулинарной книгой, которая переиздавалась десятки раз и без которой невозможно представить себе Россию ХIХ – первой половины ХХ в. Гастрономический символ своего времени, книга Елены Молоховец – отличное пособие по ведению домашнего хозяйства и в наше время, а свыше четырех тысяч ее советов и кулинарных рецептов с достоинством выдержали проверку временем. Эта книга поможет любой девочке, девушке, женщине стать замечательной хозяйкой: щедрой и хлебосольной и в то же время экономной, научит следить за семейным бюджетом, правильно выбирать и хранить продукты, сервировать стол и, конечно, вкусно готовить для своих родных и близких самые разнообразные блюда – как праздничные, так и повседневные. Все секреты счастливого дома – в одной книге.
Читать книгу «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» от автора Елены Молоховец в жанре прикладная литература. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 14.05.2015. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.