Основы индустрии гостеприимства - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Основы индустрии гостеприимства»
- Введение
- Глава 1. Предмет, методы и задачи изучения дисциплины
- 1.1. Сущность индустрии гостеприимства
- 1.2. Основные понятия и определение индустрии гостеприимства как сферы деятельности
- 1.3. Роль специалистов в индустрии гостеприимства
- Глава 2. Индустрия гостеприимства
- 2.1. Историческое развитие индустрии гостеприимства
- Финал
- Примечания
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
В предлагаемом издании комплексно и детально освещается сфера гостиничного бизнеса, дается исторический очерк развития мирового гостиничного хозяйства. Особое внимание уделено маркетингу, PR-деятельности, системе классификации гостиниц, организационным структурам управления, приводятся современные модели организации гостиничного бизнеса и методы управления. Оптимально подобранный материал поможет ознакомиться и усвоить азы непростого гостиничного бизнеса. Книга предназначена для студентов, обучающихся по специальности 230500 «Социально-культурный сервис и туризм».
Читать книгу «Основы индустрии гостеприимства» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Основы индустрии гостеприимства». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Основы индустрии гостеприимства» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Основы индустрии гостеприимства» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Основы индустрии гостеприимства» от автора Д. И. Елкановой в жанре прочая образовательная литература. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 10.02.2009. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.