Энергетика пищи и концепция "Ян" и "Ин" являются важными аспектами макробиотики. Давайте разберемся в этой концепции более подробно:
Концепция "Ян" и "Ин":
В макробиотике считается, что все продукты питания могут быть классифицированы как "Ян" или "Ин". Эти термины описывают энергетические качества продуктов.
"Ян" (или Ян-энергия) связывается с энергией солнца, жаром, активностью и сухостью. Продукты, имеющие ян-характер, считаются более активизирующими и подходящими для зимних месяцев и холодных климатов.
"Ин" (или Ин-энергия) связывается с энергией луны, прохладой, покоем и влажностью. Продукты с ин-характером считаются более успокаивающими и подходящими для летних месяцев и жаркого климата.
Баланс "Ян" и "Ин":
Важной частью макробиотической диеты является достижение баланса между "Ян" и "Ин" продуктами. Этот баланс может варьироваться в зависимости от потребностей организма и климатических условий.
При соблюдении макробиотической диеты, человек стремится выбирать продукты, которые помогут достичь гармонии и баланса в организме.