Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие»
- Начало книги
- Введение
- 1. Обеспечение качества пищевой продукции
- 1.1. Основные понятия качества пищевой продукции
- 1.2. Причины снижения качества пищевой продукции
- 1.3. Меры по предупреждению снижения качества пищевой продукции
- 1.4. Упаковка пищевой продукции
- 1.5. Подтверждение соответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного Союза
- 1.6. Требования к маркировке пищевой продукции
- 2. Оборудование испытательной лаборатории пищевой продукции
- 2.1. Общие характеристика лабораторного оборудования испытательной лаборатории пищевой продукции
- 2.2. Оборудование для проведения испытаний микробиологическими методами
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Приведены примеры осуществления внутрилабораторного контроля, особенности выбора аналитического оборудования и оснащения для проведения микробиологических исследований, прикладного использования физико-химических методов при оценке качества пищевой продукции, рассмотрены причины снижения качества пищевой продукции и меры по сохранению качества, а также, требования к маркировке и указанию информации о качестве пищевой продукции на её упаковке.
Читать книгу «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Лаборатория качества пищевой продукции. Практическое пособие» в жанре общая химия. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 02.06.2021. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.