Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции»
- Начало книги
- Часть I Становление
- Глава 1 Земля и климат
- Земля
- Климат
- Глава 2 Три эпохи
- Время становления
- Слияние
- Время расцвета
- Время чрезмерности
- Глава 3 Введение в средневековую диетологию
- С точки зрения старинной медицины
- В соответствии с религиозной доктриной
- Пищевые каноны иудаизма
- Питание в зависимости от сезона
- Между сытостью и голодом
- Местные предпочтения
- Вкусовая палитра Средневековья
- Финал
- Примечания
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Средневековая эпоха занимает огромный промежуток времени: от падения Рима до открытия Америки. Однако не стоит думать, что тысячелетняя эпоха была серой, скучной и однообразной. Средневековье было очень разным – ярким и жизнерадостным, смиренным и скучным, озорным и набожным, праведным и лживым… как сама жизнь во всех ее проявлениях.
А уж если говорить о средневековой кулинарии – здесь и вовсе буйство красок и вкусов! Книга «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» познакомит читателя с целым списком продуктов, которые могли подаваться к столу средневекового француза.
Информация, изложенная в книге, впервые публикуется на русском языке. А рецепты из средневековых кулинарных книг переведены со среднефранцузского языка самим автором.
В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.
Читать книгу «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Кухня Средневековья. Что ели и пили во Франции» в жанре научно-популярная литература. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 18.12.2022. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.