Кейтеринг - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Кейтеринг»
- Начало книги
- Предисловие
- I Основные аспекты, касающиеся кейтеринга
- 1.1 Понятие кейтеринга и его история
- 1.2 О лидерах мировой кейтеринг-индустрии. Популярность и преимущества кейтеринга. Привлекательность кейтерингового бизнеса и риски в нем
- 1.3 10 вещей, которые важны для поставщика услуг кейтеринга
- II Разновидности кейтеринга
- 2.1 Кейтеринг, реализуемый в помещении, предусматривающий заключение контракта на поставку и осуществляемый вне помещения
- 2.2 Кейтеринг, относящийся к VIP-классу. Кейтеринг, ориентированный на доставку напитков и коктейлей (кейтеринг выездного бара)
- 2.3 Питание на транспорте. Кейтеринг событийный (ивент-кейтеринг)
- 2.4 Кейтеринг, предназначенный для оказании услуг на общественных мероприятиях. Кейтеринг розничный
- 2.5 Кейтеринг кальянный. Кейтеринг концертный
- 2.6 Кейтеринг социальный. Кейтеринг индустриальный. Кейтеринг корпоративный
- III О видах выездного ресторанного обслуживания
- 3.1 Фуршет и банкет как виды ресторанного обслуживания на выезде
- 3.2 Шведский стол и кофе-брейк как виды ресторанного обслуживания на выезде
- 3.3 Коктейль-кейтеринг и Пикник (или барбекю) как виды ресторанного обслуживания на выезде
- 3.4 Гала-ужин и доставка обедов как виды ресторанного обслуживания на выезде
- IV Основные аспекты, касающиеся маркетинга в кейтеринге
- 4.1 Понятие маркетинга в кейтеринге. Отличия отечественного маркетинга в кейтеринге
- 4.2 Особенности маркетинга в кейтеринге с позиций рыночного сегмента. Сезонные особенности кейтеринга
- 4.3 Об услугах кейтеров. Полносервисное кейтеринговое обслуживание
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
В книге раскрыты основные аспекты, касающиеся кейтеринга и его маркетинга. В ней может найти что-то для себя интересное и профессионал в области кейтеринга, и новичок.Книга также может быть полезна любому человеку, поскольку с услугами кейтеринга знаком почти каждый из нас. Когда Вы посещаете какие-то мероприятия, полезно знать их особенности.
Читать книгу «Кейтеринг» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Кейтеринг». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Кейтеринг» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Кейтеринг» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Кейтеринг» от автора Маргариты Акулич в жанре прочая образовательная литература. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 08.11.2017. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.