Готовим в духовке - читать онлайн или скачать fb2
Информация о книге «Готовим в духовке»
- Введение
- Раздел 1 Бульоны и супы
- Супы мясные
- Суп мясной классический
- Суп с крольчатиной
- Суп гороховый
- Суп с зеленой фасолью
- Суп рисовый с бараниной
- Суп картофельно гороховый с бараниной
- Суп куриный с савойской капустой
- Шурпа
- Суп овощной с телятиной
- Кулеш
- Суп на молочной сыворотке со свининой
- Суп гречневый
- Суп перлово грибной с уткой
- Суп рисовый с индейкой
- Суп с рубцом
- Суп с клецками из легкого
- Суп овощной с потрохами
- Суп картофельный с печенью
- Суп овощной с копченой свининой
- Суп – харчо куриный
- Суп куриный с вермишелью
- Суп – харчо в горшочках
- Суп картофельный с ветчиной
- Суп куриный с шампиньонами
- Рассольник со свининой
- Рассольник с почками
- Рассольник с капустой
- Супы на мясных бульонах
- Суп овощной сборный
- Похлебка с шампиньонами
- Суп молдавский кукурузный
- Суп овощной с репой
- Суп овощной с помидорами
- Суп зеленый с корешками и луком
- Суп жульен овощной сборный
- Супы рыбные
- Уха бурлацкая
- Финал
Информация о fb2 файле книги
Аннотация
Духовые шкафы или духовки существуют практически в каждой семье как составная часть газовой или электрической плиты, а иногда как самостоятельный аппарат. Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической – сверху или снизу. Современные модели электродуховок снабжены вентиляторами, которые равномерно распределяют жар и блюда нагреваются одновременно со всех сторон. В духовке можно варить первые и вторые блюда, тушить, жарить и запекать. Духовки, как правило, укомплектованы решеткой и противнями: без бортика – для выпечки пирогов, с бортиком – для выпечки мелких изделий. Решетку можно рассматривать как простейший гриль. На решетку, предварительно смазанную маслом, можно положить продукты и готовить их, периодически переворачивая. Под решетку подставляется противень для сбора излишков жира, стекающего с продукта. А постные продукты во время приготовления нужно периодически смазывать маслом во избежание их высыхания.
Читать книгу «Готовим в духовке» онлайн или скачать бесплатно в формате fb2
У всех посетителей бесплатной электронной библиотеки фб2.рф есть выбор, в каком виде читать книгу «Готовим в духовке». Книгу можно скачать бесплатно и без регистрации на своё устройство в виде файла удобного формата fb2, который поддерживается всеми современными читалками для Android и IOS. Таким образом, скачав книгу fb2, вы сможете читать её полную версию в привычном вам приложении.
Другой вариант, который доступен посетителям библиотеки - читать книгу «Готовим в духовке» онлайн бесплатно полную версию прямо в читалке на сайте. Наша читалка предлагает два режима чтения - ночной и дневной, оба предназначены для максимального комфорта глаз в разное время суток. В случае чтения книги «Готовим в духовке» онлайн, вам не нужно стороннее приложение, нет необходимости тратить время на его настройку, вы сразу можете приступить к чтению, не уходя из нашей электронной библиотеки.
На этой странице вы можете ознакомиться с описанием книги «Готовим в духовке» от автора Коллектива авторов в жанре кулинария. Книга издаётся на русском языке и была добавлена в библиотеку 30.09.2014. Начать читать книгу бесплатно онлайн вы можете по этой ссылке, а скачать книгу в формате fb2 можно тут.