Готовим рыбу и морепродукты - читать онлайн
Начало книги
Готовим рыбу и морепродукты
Уроки шеф-повара
© ООО «Шефик», 2012
© ЗАО «ОЛМА Медиа Групп», 2012
К описанию
Далее >
Оглавление
×
К описанию
Начало книги
***
Авторы рецептов
Рыбные закуски и салаты
Карпаччо из тунца с овощами и цитрусовым соусом
Карпаччо из помидоров с муссом из копченого лосося
Рулеты из дорады на свекольном карпаччо
Рулет из красной рыбы в лаваше
Ломтики лосося с помидорами конфи и гренками
Медальоны из лосося под облепиховой заправкой
Финал
Загрузка...